رائعة وسهلة لعمل حلويات بالصور
كعكة كابتشينو باردة
تعد كعكة الكابتشينو الباردة من أشهر الحلويات الباردة لأنها لذيذة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بالتعليمات التالية:
عناصر
- سويس رول شوكولاتة.
- أربعة مغلفات قشدة بودرة.
- مظروفين من كريم الكراميل.
- علبتين من الكريمة.
- كوب ونصف حليب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- أربعة أظرف من الكابتشينو.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- الفراولة.
كيف تستعد
تُخلط القشطة البودرة مع كريم الكراميل والسكر البودرة والحليب والكابتشينو وتُسحق جميع المكونات مع الحليب حتى يتكوّن مزيج متماسك.
أضف الكريمة إلى الخليط السابق.
تقطع اللفافة السويسرية وتوضع في صينية ويضاف إليها الخليط السابق.
بعد إضافة الكاكاو إلى الخليط ، أضيفي طبقة أخرى من Swiss Roll حتى تصبح داكنة.
توضع عدة طبقات من سويس رول في الخليط الغامق لتشكيل طبقات الكيك المرغوبة وتترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
مزين بالبندق والفراولة ويقدم باردا.
حلويات باردة مع صور ملفات تعريف الارتباط
يمكن أن يكون البسكويت جزءًا من العديد من الوجبات والحلويات لمنحهم طعمًا مميزًا ومختلفًا ، مثل:
كولد كيك بالشوكولاتة والجبن
عناصر
- كوب بسكويت مطحون.
- جرامات من الزبدة.
- جرامات من الجبن الطري.
- علبة قشطة.
- غطاء كريم كراميل.
- مغلف مسحوق كريم.
- نصف كوب حليب.
- كوب شوكولاتة قابلة للدهن.
- كسارة البندق.
كيف تستعد
اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة ووزعيها على صينية التشيز كيك.
يخفق الحليب مع الكريمة البودرة في الخلاط ويضاف الجبن الكريمي مع الخفق باستمرار.
يتم وضع اللوح في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك جيدًا.
اخلطي الكريمة مع الكريمة ووزعيها جيداً واسكبي المكونات فوق الخليط المجمد في الصينية.
الوعاء مزين بمفرقعات مطحونة والكيك جاهز للتقديم.
كعكة الكوكيز الباردة
عناصر
- أربعة أظرف من بسكويت الشاي.
- الكريم جاهز.
- كوب ونصف كريمة مخفوقة.
- كسارة البندق.
كيف تستعد
غطي البسكويت بالكاسترد وضعي طبقة أخرى من البسكويت فوق الكاسترد ، مع الأخذ في الاعتبار أن البسكويت مرص بالطول في علب التشيز كيك.
تتكرر العملية حتى تمتلئ المجلة أو الموت.
يوضع القالب في الفريزر حتى تتجمد المكونات.
الطبقة الخارجية مغطاة بالكريمة ومقرمشة بالبندق المسحوق.
حلويات رائعة جدا وسهلة
يوجد العديد من الحلويات الرائعة والبسيطة جدًا التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وهي كالآتي:
كعكة الثلج
عناصر
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب حليب مكثف.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب طحين.
- ثلاث بيضات.
- كوب حليب سائل.
- خمسون جرام من مسحوق القشدة.
كيف تستعد
ينقع جوز الهند المبشور في الماء ويضاف إليه السكر طوال الليل.
توضع بيضة في وعاء ويضاف إليها كوب من الحليب والزيت والبيكنج باودر وتستمر في الخفق حتى نصل إلى القوام المناسب.
تُدهن صينية الخبز بالزيت ويوضع الخليط في الفرن.
نحضر عصير جوز الهند والماء جيداً ونضع هذا الماء والسكر جانباً ، نحضر الكريمة في محضر الطعام لمدة خمس دقائق بعد إضافة الحليب.
بعد أن تنضج الكيكة بالكامل ، قومي بثقب الكيكة بالشوكة حتى تمتص ماء السكر.
يتم تلطيخ الوجه بالكريمة ، وينتشر جوز الهند على الوجه ويغطى بطبقة لاصقة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
حلويات باردة لذيذة
هناك العديد من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس والتي بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ لا تستغرق الكثير من الوقت ، ومنها:
كعكة الجيلي
عناصر
- كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر.
- اربع بيضات.
- فانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- أربعة مظاريف من الجيلي.
- ستة أكواب من الماء.
- شرائح أناناس.
- كريم.
كيف تستعد
يتم استخدام جهاز عجن حتى يتم خفق الفانيليا والبيض والزيت والسكر معًا.
يتم وضع البيكنج بودر والدقيق على الخليط السابق ، ويتم خلط العجين بإضافة الحليب تدريجياً ويستمر الخلط.
توضع العجينة في صينية خبز وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتترك لتنضج.
يذوب الجيلي في ماء ساخن ، وتضاف طبقة إلى الصينية ، توضع في الثلاجة وتترك لمدة عشر دقائق حتى تستقر.
توضع شرائح الأناناس فوق طبقة الزينة ، وتضاف طبقة أخرى من الفاكهة إلى الكيك وتترك حتى تتماسك المكونات ، الأمر الذي يستغرق ساعتين في الثلاجة.
توضع الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات ، ثم تُنزع وتُقدم في أوعية التقديم وتُزين بالكريمة حسب الرغبة.
حلويات سهلة
توجد أنواع عديدة ومختلفة من الحلويات الباردة ، ومنها ما يلي:
بودنغ
عناصر
- صفاران.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
كيف تستعد
تمتزج جميع المكونات المدرجة جيدًا مع بعضها البعض.
ضعي المكونات السابقة على النار وقلبي ببطء حتى لا تتكتل في الخليط.
يضاف ماء الورد إلى المكونات السابقة حتى لا يكون طعم الخليط مرًا.
اتركي المزيج يبرد تمامًا وقدميه بارداً.
تريفلي مع البودينج
عناصر
- ثلاثة أكواب من أي فاكهة من اختيارك مثل: الفراولة والمشمش والموز والكيوي.
- ثلاثة أكواب من الكاسترد العادي أو نكهة الشوكولاتة.
- ثلاثة أكواب كريمة خفق.
- أصابع كعك أو كعكة سويس رول أو كعكة إسفنجية سادة.
كيف تستعد
تحتاج إلى اختيار الفاكهة المرغوبة وإضافة كمية جيدة من السكر وبضع قطرات من الليمون إليها.
توضع حلقات الكيك والبسكويت في طبق التقديم.
توضع ملفات تعريف الارتباط مع عصير الفاكهة المختارة وتضاف شرائح الفاكهة في الأعلى.
أضيفي الكريمة والكاسترد وعدة طبقات من البسكويت والفواكه والقشدة حتى يمتلئ الوعاء.
يبرد الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين ، حتى لا تتداخل المكونات مع بعضها البعض ، تقطع وتقدم في أوعية التقديم.
طبقات من الحلويات الباردة
من أمثلة الحلويات الباردة المصنوعة على شكل طبقات ما يلي:
حلوى السميد بالقشطة
حلوى السميد هي إحدى الحلويات التي لا يستغرق صنعها سوى نصف ساعة ، كما أنها تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
عناصر
- كوب ونصف سميد طري.
- علبة قشطة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- علبة بسكويت سادة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من الماء الفوار.
- فستق حلبي للتزيين.
طريقة الإعداد
توضع عصيدة السميد في مقلاة على نار منخفضة وتقلب باستمرار حتى لا تحترق ولا تغير مذاقها.
بعد الحصول على اللون الذهبي ، يوضع الخليط في وعاء مقعر ويضاف إليه الحليب تدريجياً.
يُسكب السكر والقشدة في وعاء ويُمزج جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
توضع السوائل والفانيليا والقشدة وماء الأزهار فوق خليط زيت الذرة السابق في وعاء ويخلطون جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
يوضع الخليط في طبق بيركس ويوضع نصف الخليط في طبقة أولى رفيعة.
انشر الطبقة الثانية من ملفات تعريف الارتباط ، وتأكد من أنها في صفوف مدمجة.
يُسكب المزيج بعناية وبلطف على نفسه.
يُحفظ الخليط في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة على الأقل ، ثم يتم تقطيعه ووضعه في أوعية تقديم مناسبة.
بعد إطلاع ربة المنزل على أكثر من طريقة للكوكيز الباردة وسهلة التحضير بالصور ، يمكنها الاختيار بين هذه الوصفات والتنوع في تحضير البسكويت الذي يتم تحضيره في المنزل ، خاصة أنها وصفات بسيطة وليست سهلة التحضير. يستغرق الكثير من الوقت.