حكم استخدام جوزة الطيب في الطعام

جوزة الطيب لها استخدامات غذائية عديدة ، فهي تستخدم كتوابل أو نكهة بمفردها أو في أنواع مختلفة من خلطات التوابل ، فما حكم استخدامها وإضافتها إلى الطعام؟

سؤال:-

كيف يكون قرار إضافة جوزة الطيب للطعام وهل يجوز بيعها في العطور أم لا ، أم ممنوع أكلها وبيعها ككحول؟

إجابه :-

الحمد لله ..
عُرفت جوزة الطيب منذ القدم ، واستخدمت ثمارها كنوع من التوابل لإضافة نكهة لطيفة للطعام ، وقد استخدمها المصريون القدماء كعلاج لأوجاع المعدة وانتفاخ البطن.

يبلغ طول شجرتها حوالي عشرة أمتار ، وهي دائمة الخضرة وتحمل ثمارًا على شكل كمثرى ، وعندما تنضج تتحول ثمارها إلى قشرة صلبة. هذه الفاكهة هي ما يعرف بجوزة الطيب ، وتزرع في المناطق الاستوائية وفي الهند وإندونيسيا وسيلان.

تأثيره مشابه لتأثير الحشيش ، وفي حالة الجرعات المفرطة ، يعاني الشخص من طنين في الأذنين ، وإمساك شديد ، وانسداد في المسالك البولية ، وقلق ، وتوتر ، واكتئاب في الجهاز العصبي المركزي ، مما قد يؤدي إلى الوفاة.

اختلف العلماء في حكمها على قولان:

وذهب معظم العلماء إلى تحريم القليل أو الإكثار ، وذهب آخرون إلى جواز استعمال القليل إذا غمس في مواد أخرى.
قال ابن حجر الهيتمي – ت 974 هـ – عن مسقط:
ولما نشأ خلاف في هذا الأمر بين أهل الحرمين ومصر ، واختلفت الآراء في الجواز أو النهي ، سئل هذا السؤال: هل قال أحد من الأئمة أو مقلديهم بالنهي عن الأكل؟ جوزة الطيب؟
ومحصلة الجواب – كما قال شيخ الإسلام ابن دقيق العيد – أنه مسكر ، وكان ابن العماد يبالغ فيجعله يصنع حشيشا يضاهيها. المخدرات وكل ما يفسد العقل لذا فهو ممنوع بأي حال.
وانظر: الزواج في الكبائر ، 1/212 ، والأدوية لمحمد عبدالمقصود ص 90.

ندوة الفقه الطبي الثامنة – منظور إسلامي لبعض المشاكل الصحية والمواد المحظورة وغير النقية في الغذاء والدواء – المنعقدة بدولة الكويت في 22-24 ذو الحجة 1415 هـ الموافق 22-24 مايو 1995 قالوا:
المواد المخدرة ممنوعة ولا يجوز استعمالها إلا تحت علاج طبي خاص وبالقدر الذي يحدده الطبيب وهي نقية بطبيعتها.
لا حرج في استعمال جوزة الطيب لتحسين مذاق الطعام بكميات قليلة لا تؤدي إلى التنميل أو الوخز.

الشيخ د. قال وهبة الزهيلي:

لا مانع من استخدام القليل من جوزة الطيب لتتبيل الطعام والكعك وما إلى ذلك ، كما يمنع استخدام القليل من جوزة الطيب لأنها مخدرة.
والحذر: النهي عنها ، ولو اختلطت بالآخرين وبنسب قليلة ، وما أسكر بكميات كبيرة محرم.
لمعلوماتكم: لا يسمح باستيراد جوزة الطيب – بذورها ومسحوقها الخاص – إلى بلاد الحرمين الشريفين ، كما أن استيراد مسحوقها الممزوج بالبهارات الأخرى يقتصر على نسبة مسموح بها تتجاوز 20٪.
الله اعلم.