إنه موسم الأعياد مرة أخرى ، عيد الميلاد “الكريسماس” ورأس السنة الجديدة ، حيث يوجد في معظم البلدان الأجنبية تقاليد ، خاصة في الأطعمة التي يتطلع إليها الكبار والصغار عامًا بعد عام ، ولكن قبل أن تبدأ في التهامهم ، فأنت تعرف القصة والأسطورة ورائها يختبئ منها؟
شرائح ديك رومي
170 سعرة حرارية لكل 100 جرام
يخبرنا التاريخ الإنجليزي أنه في عام 1541 ، سمح الأسقف كرانمير لجميع رجال الدين من حوله بتناول طائر واحد فقط في كل وجبة ، وفقًا للقوانين التي تحكم طريقة إنفاق الناس وما يمكنهم ارتدائه في ذلك الوقت ، وكان الديك الرومي من بينهم. أنواع الطيور التي يأكلونها ، وفي عام 1575 تم إضافة لحوم أخرى إلى الديك الرومي ، بما في ذلك الخنازير البرية والطاووس والإوز باعتبارها اللحوم الرئيسية التي يتم تقديمها في عيد الميلاد ، وفي عام 1851 تم تقديم لحوم البجع إلى مائدة الملكة فيكتوريا. بالنسبة لطعام الكريسماس ، وبداية من القرن الثامن عشر ، أصبح الديك الرومي أبرز وجبات عيد الميلاد في لندن ، وازداد اهتمام المزارعين به وزاد حجمه. كيلوغرامات وأنه ظهر في مزارع بواشنطن.
كرنب بروكسل
27 سعرة حرارية لكل 100 جرام
ظهر لأول مرة في إنجلترا عام 1896 ، لكنه اكتسب شعبية فقط خلال الحرب العالمية الأولى ، عندما تم الترويج للحاجة إلى تناول الخضار. على الإنترنت أن طعامه المفضل هو كرنب بروكسل ، إلى سؤال يقول: إذا أردت أن تكذب ، فماذا ستقول؟
كرنب أحمر
27 سعرة حرارية لكل 100 جرام
بسبب لونه الأحمر فهو غني بفيتامين سي ، وللمحافظة على هذا اللون يجب إضافة الخل أو عصير الليمون عند الطهي ، ومن المعروف أن نسبة فيتامين سي في الملفوف الأحمر أعلى بست مرات من الكرنب الأخضر ، وهي أيضًا أكبر من نسبة فيتامين سي الموجودة في البرتقال. ينصح البعض أنه إذا كنت ترغب في الإفراط في الشرب مع أي وجبة ، يجب عليك تناول كميات كبيرة من الملفوف الأحمر.
جزر
35 سعرة حرارية لكل 100 جرام
يقال إن مايكل جاكسون ، ملك البوب الأمريكي الراحل ، حول يديه إلى اللون البرتقالي عندما أكل كميات كبيرة من الجزر ، والجزر هو الخضار الوحيد الأكثر صحة عند طهيه لأن الطهي يقضي على الخلايا التي تمنع امتصاص الفيتامينات. يحتوي على انجلترا لم تكن تعرف أكل الجزر قبل القرن السادس عشر.
صلصة التوت البري
247 سعرة حرارية لكل 100 جرام
أول ذكر للتوت البري ورد في كتاب الطبخ الأمريكي الأول عام 1796 ، ويرتبط اسمه بشائعات وفاة كاتب الأغاني والمغني البريطاني بول مكارتني عندما ألقى زميل البيتل جون لينون جملة “دفنت بول” في ستروبري فيلدز للأبد.
البطاطا المخبوزة
138 سعرة حرارية لكل 100 جرام
ارتبط ظهور البطاطس في بريطانيا في القرن السادس عشر بعدد من الأساطير والأساطير ، حيث ربطها الناس بالشهوة الجنسية وقال بعض الكهنة إنها تسببت في مرض الجذام.
خليط من المحشي
116 سعرة حرارية لكل 100 جرام
تحتوي على 11 مكون وتستخدم كحشوة للدواجن.
صوص الزبادي وفتات الخبز
312 سعرة حرارية لكل 100 جرام
في العصور الوسطى ، كانت فتات الخبز تستخدم دائمًا لتكثيف الصلصات والمرق.
الجزر الأبيض
64 سعرة حرارية لكل 100 جرام
وهو من الجذور الصالحة للأكل وقد كتب عنه الإيطاليون عام 1475 وقالوا إنه صعب الهضم ولكنه مفيد لتهدئة السعال وعلاج الاستسقاء عند الغليان مرتين ويقولون أيضا أنه يمزج المشاعر والعواطف بسبب العناصر النشطة الذي يحتوي على
فرانكفورتر مغطى بعجين البسكويت
311 سعرة حرارية لكل 100 جرام
ورد ذكره في القرن التاسع عشر وكان يسمى الخنزير الملتحي الصغير.