حفظ الأطعمة في الثلاجة: إليك قائمة بأهم الأطعمة التي يجب استثناؤها

احتفظ بالطعام فِيْ الثلاجة إليك قائمة بأهم الأطعمة التي يجب استبعادها

كَيْفَِيْة التخزين فِيْ الثلاجة

تعتبر هذه الطريقة من أهم طرق الحصول على أنواع الطعام المختلفة التي تحفظ فِيْ الثلاجة جيدًا، ومن أهمها ما يلي

أنواع مختلفة من الشوكولاتة

• يمكن تخزين الشوكولاتة المستخدمة فِيْ الطهِيْ فِيْ الفريزر.
• يوصى بالاحتفاظ بالنوع الذي يتم تناوله لفترات قصيرة فِيْ الثلاجة نفسها.
• يوصى بوضعه فِيْ مكان بارد إذا كنت لا ترغب فِيْ وضعه فِيْ الثلاجة مباشرة.
• النوع الغامق له مزايا عديدة، لذلك يجب الاحتفاظ به باستمرار حتى لا يفقد قيمته الغذائية.

منتجات الألبان

• يجب حفظ الزبادي فِيْ الثلاجة بشكل مستمر خلال تاريخ انتهاء صلاحيته.
• يمكن حفظ الجبن بجميع أنواعه فِيْ مكان بارد حتى لا يفسد.
• يحتاج الحليب نفسه إلَّى درجة حرارة باردة لمنع أي نوع من التخمير من التكون.
• أيضا، يمكن تجميد الحليب فِيْ الفريزر بشكل مستمر عَنّْد الحاجة.
• يجب حفظ منتجات الألبان باستمرار فِيْ مكان بارد لضمان الحفاظ عليها.

الخضروات والفواكه

يمكن معالجة الخضار بعد تقطيعها أو حصادها فِيْ أكياس بأوزان معينة عَنّْ طريق حفظها فِيْ الثلاجة على النحو التالي

• يمكن حفظ البازلاء فِيْ الأكياس فِيْ الفريزر لمدة شهر دون أي مشكلة.
• البامية هِيْ أيضًا نوع من الخضار يمكن حفظها بعد تنظيفها وتعبئتها فِيْ مكان بارد.
• هناك العديد من الطرق للحصول على مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخة جيدًا.
• يمكن أيضًا استخدام نفس الطريقة لتخزين العديد من الفواكه المختلفة بعد تقطيعها وتخزينها داخل الأكياس.

الزبدة وشحم الخنزير

• ضع قوالب الزبدة فِيْ الصناديق المخصصة لها داخل الثلاجة طوال فترة صلاحيتها.
• يمكن وضع السمن داخل الثلاجة أو فِيْ مكان مظلم حتى لا يتأكسد بسرعة.
• يمكن أيضًا تخزين الزيوت المختلفة عَنّْ طريق وضعها فِيْ أماكن مظلمة أو زجاجات مظلمة لمنع تفاعلها مع البيئة الخارجية.

كَيْفَِيْة التخزين خارج الثلاجة

المخللات بأنواعها

تعتبر المخللات من أهم الأطعمة التي يرغب أفراد الأسرة فِيْ تناولها فِيْ جميع الأوقات، لذلك يمكن الحفاظ عليها من خلال ما يلي

• يجب وضع المخللات فِيْ عبوات محكَمْة الإغلاق لحمايتها من العوامل الخارجية.
• ضع فِيْ اعتبارك عدم وضع كَمْيات كبيرة من الملح فِيْ التتبيلة المحفوظة داخل المنزل.
• الحرص على وضعها فِيْ مكان مظلم على درجات حرارة معتدلة حتى لا تعرضها للفساد.
• أغلق بإحكام بعد الاستخدام حتى لا تتضرر الكَمْية المتبقية بشكل كبير بسبب كثرة الفتح والإغلاق.

المكسرات والحبوب

يمكن تخزين المكسرات والحبوب خارج الثلاجة، ولكن مع مراعاة سلسلة من الشروط التي يجب توافرها، مثل ما يلي

• يمكننا الاحتفاظ بالمكسرات لأكثر من عام، إذا تم التعامل معها بعَنّْاية.
• يمكن الاحتفاظ بالجوز فِيْ الهُواء الطلق لتجنب أي نوع من الضرر.
• يمكن وضع الفاكهة المجففة فِيْ علب أو برطمانات لحفظها لفترات طويلة دون تفاعلات خارجية.
• عَنّْ طريق إغلاق الكيس، يمكن الحفاظ على الحبوب أو المكسرات طوال العام للاستخدام اليومي.
• يجب حفظ المكسرات والبقوليات فِيْ مكان بارد فِيْ درجات حرارة غير معرضة للحشرات أو القوارض.

بهارات مختلفة

• يجب تخزين الملح والفلفل والتوابل الأخرى التي يتم استخدامها يوميًا فِيْ عبوات مغلقة بإحكام.
• يمكن تخزين الكَمْيات التي تتجاوز الاستخدام فِيْ مكان مظلم لمنع أي ضرر.
• احفظ البهارات فِيْ عبوات محكَمْة الإغلاق، بسبب الروائح التي يمكن أن تنبعث منها.