يعتبر الهضم والامتصاص والاستفادة السليمين من العناصر الغذائية أمرًا مهمًا للغاية لتغذية الخلايا والأنسجة والأعضاء. بعض الأعشاب التي تساعد على تحسين الهضم هي الفلفل والزنجبيل والهندباء … والأعشاب المرة لها طعم مر للغاية. هذه المرارة تعزز الشهية وتساعد على الهضم. يمكن تحقيق ذلك من خلال برعم التذوق (اللسان) والعمل المنعكس في الدماغ. إذا تم إعطاء هذه الأعشاب في كبسولات لا يمكن تحديد طعمها ، فإن خصائصها الهضمية لا تبقى كما هي. بعض الأعشاب الأخرى التي تدعم الهضم هي sialogogue (مادة طبيعية أو كيميائية قادرة على تحفيز إفراز اللعاب) ، والتي تحفز تدفق اللعاب. عندما تحدث عملية الهضم الأولى في الفم ، لا يمكن المبالغة في أهمية اللعاب في الهضم. يقسم اللعاب الكربوهيدرات الكبيرة إلى وحدات أصغر يمكن معالجتها في أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي والامتصاص في الجسم.
1. الفلفل الحار.
الفلفل الحار يحفز تدفق اللعاب. كما أنه يزيد من إفراز السوائل الهضمية في المعدة. الزنجبيل مفيد أيضًا للدورة الدموية والقلب والجهاز التنفسي والرئتين والقولون. يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للفلفل الأسود. لكن تذكر أن الطقس حار جدًا ، لذا استخدم القليل فقط وكن حذرًا. إذا تناثر المسحوق في الهواء ، فقد يتسبب ذلك في عطس دائم. إذا دخل بعضه في عينيك ، يجب عليك غسلها على الفور بالماء البارد .
2. خبز الزنجبيل
الزنجبيل عشب طبيعي جيد يساعد في إفراز اللعاب في الفم والمعدة. يمكن أن يضيف الزنجبيل أيضًا المرارة ويمكن أن يحفز عملية الهضم البطيئة. إنه منشط كلاسيكي للجهاز الهضمي وله العديد من الفوائد للجهاز الهضمي ، بما في ذلك تمرين عضلات الأمعاء ، وتحسين تدفق الصفراء ، والمساعدة في هضم الدهون وتقليل مخاطر الإصابة بالتهابات الأمعاء. بالإضافة إلى تخفيف عسر الهضم ، فإن الزنجبيل يقلل أيضًا من الالتهابات ، ويحفز الدورة الدموية ، ويساعد في علاج الغثيان. شاي جذر الزنجبيل يخفف التهاب الحلق ويقتل الفيروسات التي تسبب نزلات البرد والانفلونزا. يمكنك صنع شاي الزنجبيل عن طريق نقع ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج في كوب من الماء المغلي وتركه منقوعًا لمدة خمس دقائق. لمنع دوار الحركة ، اشرب الشاي أو العصير الممزوج بنصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون قبل 30 دقيقة من رحلتك.
3. القنطور
عشبة القنطور منبه قوي ومنبه برائحة عطرية جميلة. سيحسن بالتأكيد عملية الهضم لأنه عشب مفيد لعسر الهضم أو أي حالة تكون فيها عملية الهضم بطيئة. لعسر الهضم ، القنطور مع البابونج والسيدوم هو الأفضل. ويقال أيضًا أنه مفيد في فقدان الشهية ، خاصة لأولئك الذين فقدوا الشهية بسبب أعصاب المعدة ، خاصة عند مزجه مع جذر الأرقطيون والبابونج. ولكن يمكن استخدامه عند الحاجة إلى منشط للجهاز الهضمي والمعدة. للتحضير كشاي ، اسكب ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة في كوب من الماء المغلي وانقعها لمدة 5-10 دقائق. يجب تناوله قبل الوجبة بثلاثين دقيقة.
4. البرباريس
على الرغم من أن البرباريس هو أحد أفضل العلاجات لضبط وظائف الكبد وتعزيز تدفق الصفراء ، إلا أنه منبه مرير مع تأثيرات ملين خفيفة. يتم استخدامه لتقوية وتطهير الجهاز الهضمي وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من الضعف أو الإرهاق. غالبًا ما يُنصح باستخدامه في حالة وجود التهاب في المرارة أو وجود حصوات في المرارة. لكن يجب تجنبه أثناء الحمل. للاستمتاع بهذه العشبة اللذيذة والمفيدة ، ضع ملعقة صغيرة من اللحاء في كوب من الماء البارد واتركها حتى الغليان. يترك لمدة 10-15 دقيقة ويشرب ثلاث مرات في اليوم.
5. الجنطيانا ، أو النبات المعروف باسم نخيل الذئب
الجنطيانا من أكثر الأعشاب فعالية التي تساعد في عملية الهضم. ينشط الشهية والهضم من خلال التحفيز الشامل لإنزيمات الجهاز الهضمي. يدعم المغنيسيوم إنتاج اللعاب وإنزيمات المعدة والصفراء. كما أنه يسرع من إفراغ المعدة من الطعام. يشار إليه في علاج الحالات التي تعاني من قلة الشهية وبطء عمليات الهضم. لذلك ، يمكن أن يكون مفيدًا للعديد من أعراض سوء الهضم ، مثل عسر الهضم والغازات. ضعي نصف ملعقة صغيرة من الجذر المبشور لهذه العشبة في كوب من الماء واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق ، وشربها قبل الوجبات بحوالي 15-30 دقيقة.
6. جذر الهندباء
يعتبر جذر الهندباء مرًا قليلاً ، خاصةً عند حصاده في الربيع. كما أنه مدر قوي للبول حيث يعتبر من أفضل المصادر الطبيعية للبوتاسيوم. لتحضير مشروب الهندباء ، ضعي 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من الجذر في كوب من الماء واتركيه حتى يغلي ، اتركيه لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة وشربه ثلاث مرات في اليوم.
7. اليونانية أو الراس
مبدأ اليانسون أو الراسن اليوناني ، الذي يتمتع بمرارة ممتازة ، مفيد في تحسين الشهية وتعزيز الهضم. ولكنه أيضًا علاج جيد للسعال والحمى. الراسن مفيد جدا في علاج تهيج الشعب الهوائية وخاصة عند الأطفال. حتى أنه يمكن استخدامه في حالات الربو والربو القصبي وكذلك في علاج مرض السل. لعمل كوب من الشاي من هذا المكون ، صب ملعقة صغيرة من الطين اليوناني في كوب من الماء البارد ، وطحنه واتركه يتخمر لمدة 8 إلى 10 ساعات ، ثم اشربه.
شاهد أيضا