ما هو التحليل الكيميائي؟
التحليل الكيميائي هو دراسة تركيبة الكيمياء والفيزياء والخصائص التي تميزهما.
هناك نوعان من التحليل الكيميائي ، النوع الأول هو التحليل الكيميائي النوعي والنوع الثاني هو التحليل الكيميائي الكمي.
التحليل الكيميائي النوعي هو دراسة العناصر المتعلقة بالمادة في شكلها العام.
يهتم هذا التحليل بأسماء العناصر الموجودة في المادة ولا يتعلق بكميتها.
أما التحليل الكيميائي الكمي فيتناول كمية العنصر الكيميائي الموجود في المادة وعلاقة هذا العنصر بالمركبات.
بالإضافة إلى اهتمامه بجميع الخواص الكيميائية والفيزيائية للمادة ، مثل قدرتها على الذوبان في الماء ، أو تأثير الحرارة على المادة.
في هذا النوع ، يتم الاعتماد على أرقام وحسابات النتائج ، ويتم تحليل المواد والمركبات كيميائيًا.
التحليل الكيميائي للمواد الخام
العلف هو الغذاء الأساسي للدواجن والماشية وكل حيوان آخر على هذا الكوكب.
بينما يتم اختيار المواد المستخدمة في تصنيع الأعلاف بشكل جيد وخلطها لإنتاجها بطريقة حديثة.
يمكن الحصول على هذا العلف من الأعشاب والأعشاب والحبوب والقمح أو الفاكهة أو بقايا العلف ، وغيرها من المواد الهامة التي تدخل في إنتاج وتصنيع الأعلاف.
طالما يتم اختيار المواد التي تحافظ على الصحة العامة للحيوانات التي تأكل هذه الأطعمة.
ينتج عن هذا زيادة في الجودة الإجمالية للمنتجات الحيوانية مثل البيض واللحوم ومنتجات الألبان المختلفة.
حيث يحتاج أي حيوان إلى العناصر الغذائية المسؤولة عن النمو والتكاثر مثل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
وفي حالة استهلاك الحيوانات أكثر من اللازم ، يقومون بتخزين الباقي على شكل دهون بالداخل.
في حالة التأخر في توريد الطعام أو تقديمه بكميات قليلة ، فإنها تتغذى على الدهون المخزنة بالداخل.
بشكل مستمر ، تجرى البحوث والتجارب على العلف لزيادة جودته ، وبعد إجراء التحليل الكيميائي لمواد العلف تم توضيح المكونات الرئيسية لمواد العلف وهي كالتالي:
مواد بروتينية
بعد إجراء تحليل كيميائي لمواد التغذية ، أصبح من الواضح أن البروتينات هي من بين العناصر الأساسية للتغذية.
يحتاج الحيوان الصغير إلى البروتين لبناء العضلات والنمو.
أما الحيوان الكبير فيحتاج إلى القليل من البروتين كل يوم ليتمكن من إصلاح عضلاته وأنسجته الداخلية.
يعد البروتين أيضًا أحد العناصر الضرورية للحيوانات التي تنتج الحليب واللحوم والصوف.
تتكون البروتينات من العديد من أنواع الأحماض الأمينية ، والتي يمكن أن تصل إلى عشرين نوعًا مختلفًا.
الذي يتفكك أثناء عمليات الهضم ، والحيوان الذي لديه معدة واحدة فقط ، مثل القرود والأرانب والدجاج ، يحتاج إلى تناول الأحماض الأمينية الرئيسية كل يوم.
والتي تتمثل في الأحماض الأمينية ، الأرجينين ، الآيزولوسين ، الميثيونين ، اللايسين ، الفنيل ألانين ، الثريونين ، التربتوفان والألين ، والغذاء مصنوع من بروتين عالي الجودة.
لا تنس أن تقرأ:
الكربوهيدرات والدهون
يحتاج الحيوان إلى الطاقة بشكل مستمر ، لذلك يحصل عليها من الكربوهيدرات والدهون في العلف.
كما أنه يعمل على الحفاظ على درجة حرارة جسم الحيوان.
يجد الحيوان الكربوهيدرات في النشويات وأيضًا في السكريات التي يسهل هضمها.
يمكن العثور عليها أيضًا في السليلوز والهيميسليلوز ، والتي توجد في السيقان الليفية للنباتات التي تأكلها الأغنام والأبقار وأي حيوان آخر من الحيوانات العاشبة.
من المستحيل على المعدة البشرية هضم السليلوز والهيميسليلوز بأي شكل من الأشكال.
هذه الكربوهيدرات هي عناصر صعبة ومعقدة ، ولكن الدهون من السهل جدًا على الحيوان هضمها.
إنه يساوي ضعف ونصف الطاقة التي يتم الحصول عليها من المصادر السكرية والنشوية.
يجب أن يحتوي العلم أيضًا على أحماض دهنية ، مع القليل من حمض الليلون.
تعمل الدهون غير المشبعة الموجودة في العلف على زيادة صحة ونمو الحيوانات.
المعادن
بعد إجراء التحليل الكيميائي لمواد العلف ظهر وجود معادن مختلفة في العلف وهي من الأشياء الضرورية جدا لنمو الحيوان مثل الملح والفوسفور والكالسيوم.
يتم استهلاكها بكميات كبيرة لبناء عظام الحيوانات وقشر البيض وحليب البقر.
المواد الفوسفورية والكالسيوم موجودة في البونيل ، وفي فوسفات ثنائي الكالسيوم والفوسفات المفلور.
تتطلب العديد من الحيوانات الأخرى اليود لتكوين الغدد الدرقية ، ويؤدي نقصه إلى تضخم الغدة الدرقية في الحيوانات.
مما يزيد الخطورة على صحة الأجنة ويمكن معالجته في العلم.
خلط الملح بعد معالجته باليود وتقديمه للأم أثناء الحمل.
ومن أهم المعادن التي يحتاجها الحيوان ما يلي: “النحاس – الكوبالت المستخدم في تكوين الهيموجلوبين في الدم – الحديد – المنغنيز – الكبريت – المغنيسيوم – الزنك – السيلينيوم”.
الفيتامينات
من بين المواد التي وجد وجودها عند إجراء التحليل الكيميائي للمواد الخام العلفية الفيتامينات.
وهو ضروري للتواجد في العلف الذي يأكله الحيوان ومن بين هذه الفيتامينات فيتامين أ الضروري لنمو وتكاثر الحيوان.
كما أنه يزيد من مقاومة الالتهابات في الجهاز التنفسي للحيوان ، كما أنه يزيد من إنتاجية الحليب ، ويوجد في الأعشاب الخضراء.
فيتامين آخر هو فيتامين د ، الذي يساعد الحيوان على الاستفادة المثلى من الكالسيوم والفوسفور.
في حالة نقصه في الحيوان الصغير ، ينتج عنه الكساح ، ويمكن أن يكون موجودًا أيضًا في الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
فيتامين ب مهم أيضًا ، وهو مهم للحيوانات الصغيرة مثل الخنازير والعجول الصغيرة.
بالإضافة إلى فيتامين إي الضروري لتفريخ البيض عند الطيور ، والعديد من الفيتامينات الأخرى.
المضادات الحيوية ومنشطات النمو.
وجد من خلال التحليل الكيميائي للمواد العلفية أن المضادات الحيوية ومنشطات النمو تضاف إلى العلف عند تصنيعه.
هذه المنشطات هي المواد التي تضاف لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الحيوانات.
يتم إضافة المضادات الحيوية والمنشطات للحيوان في حالة المرض.
أو في حالة الرغبة في تحسين الكفاءة الإنتاجية للنفس ، وتحسين كفاءة الغذاء لتقبله وتحسين صحة الحيوان.
أنواع الطعام
هناك العديد من أنواع الأعلاف التي يمكن استخدامها لإطعام الحيوانات المختلفة ، وتتلخص هذه الأنواع في النقاط التالية:
أعتقد أنه يتركز
يتكون من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة في أنسب شكل من العناصر الغذائية ذات الوزن والحجم المختلفين.
حيث يتم توفير أنواع أخرى من الأعلاف مع إضافة بعض المواد لتكون علفاً كاملاً للحيوانات.
لكن العالم تحول مؤخرًا إلى أنواع أخرى من الأعلاف ، حيث اكتشف العلماء أن استخدام هذا النوع من الأعلاف يتسبب في انتشار مرض جنون البقر.
ومن المواد العلفية المركزة ما يلي: “الشعير – الذرة – القمح – الشوفان – الجاودار”.
التغذية التقريبية
وهو علف رخيص وهام ، ويتكون من علف سميك وجاف لا يحتوي على ما يكفي من البروتين وغني بالألياف.
والأعلاف الخضراء مثل المراعي الطبيعية التي تتغذى عليها الحيوانات والمزارع.
يتم فيها زراعة نباتات مهمة مثل البرسيم الحجازي والأعلاف السميكة المعدة مثل التبن وعلف العلف النباتي الأخضر.