النظام الغذائي قبل استئصال المعدة
الهدف من جراحة المجازة المعدية هو تصغير حجم الكبد ، فإذا كان الشخص الذي يريد إجراء جراحة المجازة المعدية يعاني من السمنة ، فإنه في معظم الحالات يعاني من تراكم الخلايا الدهنية حول الكبد وداخله ، مما يؤثر على الكبد. حجم الكبد. الكبد ويجعله أكبر من حجمه الطبيعي لأن الكبد يقع بجوار المعدة وكبر حجمه في هذه الحالة يزيد من صعوبة قطع المعدة ويزيد من مخاطرها أثناء العملية.
لذلك عند إجراء هذه العملية يوصى بإعداد نظام غذائي قبل العملية واتباع حمية قاسية لتقليل كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم ، وتعتمد على تقليل الكربوهيدرات وتعزيز استهلاك البروتين بدون الدهون وكذلك السوائل منخفضة السعرات والخضروات ، حيث سيحدد الطبيب كمية السعرات الحرارية التي يجب الحفاظ عليها خلال هذه الفترة.
في اليومين السابقين للعملية ، يتم التركيز بشكل كبير على استهلاك السوائل وتجنب استهلاك المواد الصلبة والكافيين والمشروبات الغازية والمشروبات الغازية.
النظام الغذائي بعد استئصال المعدة
بعد عملية استئصال المعدة ، ينصح المريض باتباع نظام غذائي محدد حتى تلتئم المعدة بشكل صحيح ، ويتم تقسيم النظام الغذائي إلى عدة مراحل في فترة ما بعد الجراحة على النحو التالي:
1 – الأسبوع الأول
يبدأ هذا الأسبوع في اليوم التالي للجراحة ويستمر لمدة تصل إلى 7 أيام بعد ذلك ، وخلال هذه الفترة يجب شرب السوائل الصافية فقط بكمية من 57.29 مليلتر إلى 59.14 مليلتر في ساعة واحدة ولمدة يحددها اختصاصي التغذية. كما أعطي بعض الإرشادات الغذائية في هذه المرحلة حول أنواع السوائل التي يتناولها على النحو التالي:
- ماء.
- حليب منزوع الدسم.
- يجب أن يكون المرق خالي من الدهون.
- جيلاتين بدون سكر.
2- الأسبوع الثاني والثالث
تمتد هذه الفترة إلى فترة 14 يومًا ، يوصي خلالها الطبيب بتناول ما يعادل 60 إلى 70 جرامًا من الأطعمة الغنية بالبروتين ، بشرط هرسها بالماء أو الحليب منزوع الدسم أو مرق الدهون الأوتوماتيكي ، أو الجيلاتين بدون سكر ويمكن أن يهتز ويجب أن يشرب المريض ما يعادل 8 أكواب من السوائل الصافية وهذه المرة تمتد لنحو أسبوع ويمكن أن تمتد إلى أسبوعين ولأن حجم معدة المريض معروف بانخفاضه هو أنسب له تناول وجبات صغيرة موزعة على مدار اليوم. يجب أن يتجنب شرب الكافيين والمشروبات الغازية والسكريات المكررة ، كما يجب أن يتجنب تناول الكربوهيدرات البسيطة.
فيما يتعلق بعملية تنظيم تناول السوائل ، يجب عدم شرب السوائل الصافية خلال 30 دقيقة قبل الوجبة أو خلال 60 دقيقة بعد الوجبة ، أما بالنسبة لمجموعة البروتين المسموح بها خلال هذه الفترة ، فيسمح باختصاصي التغذية وهي مقسمة على النحو التالي :
- سمكة.
- عصيدة اللحم.
- بياض البيض.
- جبن قريش خالي من الدسم.
- جبن طري بدون دهن.
3- الأسبوع الرابع والخامس
ما يميز هذه المرحلة هو أنه في البداية يتم إضافة بعض الأطعمة الخفيفة تدريجياً وتستمر هذه المرحلة من أسبوع إلى أسبوعين وفي هذه المرحلة يبدأ تنويع النظام الغذائي ببعض الإضافات البسيطة ، لذلك من الممكن تناول اللحم الطري أو جيداً- الخضار المطبوخة والأنسب تناول البروتين بكمية تتراوح ما بين 60 و 70 جرام ، بالإضافة إلى تناول 1.89 لتر من السوائل ويجب تقسيم ثلاث وجبات إلى 6 وجبات صغيرة ويمكن تناول الخضار الطرية ثلاث مرات خلال بالإضافة إلى إمكانية تناول كمية قليلة جدًا من الدهون مرة واحدة ويمكن أن تكون الفاكهة ثمرة أفوكادو ناضجة ، وخلال تلك الفترة يجب الحرص على الحصول على بروتينات عالية الجودة بشرط أن تكون خالية تمامًا من الدهون على النحو التالي:
- بياض البيض.
- جبن منزوع الدسم.
- البطاطس.
- ديك رومي ، سمك ودجاج.
- موز.
- فاصوليا خضراء.
- جزر.
4- الأسبوع السادس
خلال هذه الفترة يمكن اللجوء إلى تناول الأطعمة الصلبة مع الحفاظ على النصيحة التي تم ذكرها عن الفترة السابقة ، أي ضرورة الحفاظ على كمية البروتينات والفيتامينات والسوائل الصافية التي تمت الإشارة إليها سابقاً. مع امكانية اضافة بعض الخضار والفاكهة في النظام الغذائي ومن الممكن ادخالها بعناية بعض الدهون والسكريات ويمكنك البدء بتناول الكافيين باعتدال لان السعرات الحرارية في اليوم تتراوح من 800 الى 1200 سعرة حرارية ويمكن زيادة كمية السعرات الحرارية إلى 1500 سعرة حرارية في غضون 18 شهرًا بعد العملية وعند تناول الأطعمة الصلبة هي بعض النصائح التي يجب اتباعها:
- يجب عدم دمج إدخال نوع واحد فقط من الطعام الجديد في كل مرة ونوعين جديدين في وقت واحد حتى يُعرف رد فعل الجسم تجاهه.
- يجب أن يأكل المريض ببطء وأن يحرص على مضغ الطعام جيداً ، فمثلاً يمكن المضغ لمدة لا تقل عن 15 ثانية.
- افصل بين مياه الشرب وتناول الطعام لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- تأكد من شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا.
- انتبه إلى استهلاك البروتين بما لا يقل عن 60 جرامًا أو أكثر يوميًا ، تليها الخضروات والكربوهيدرات.
- تأكد من تناول الفيتامينات الخاصة بك.
- انتبه إلى تناول أطعمة الحبوب الكاملة ، خاصة تلك التي تأتي من المزارع.
- انتبه للأطعمة المغذية وابتعد عن الأطعمة المعلبة والمعالجة مثل رقائق البطاطس.
- استمر في قراءة الملصقات وفكر في تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات التي تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية إلى البروتين تبلغ حوالي 10 إلى 1 وربما أقل.
- لا تأكل الخبز الأبيض والحبوب ، وكذلك الوجبات الخفيفة الحلوة ، ولا تستخدم زيوت الطبخ والمشروبات الغازية.
نصائح بعد عملية استئصال المعدة
هناك العديد من الخطوات والنصائح التي يجب اتباعها بعد جراحة المجازة المعدية:
في نهاية موضوعنا ، قدمنا لك قائمة بعد جراحة المجازة المعدية ، ونأمل أن يرضيك الموضوع وأن تجد شيئًا مفيدًا فيه.