اكتشف علماء بريطانيون فوائد فاكهة غريبة تحتوي على نفس مجموعات البروتينات والفيتامينات مثل بعض أنواع اللحوم.
أطلق العلماء على فاكهة “شجرة الخبز” هذه اسم “فاكهة الجاك فروت” التي تحتوي على البروتينات والفيتامينات التي تنافس اللحوم الحمراء من حيث القيمة الغذائية.
كما تحتوي فاكهة الخبز على كمية كبيرة من الحديد والبروتين والكالسيوم ، وهي مواد حيوية ضرورية لعمل جميع أعضاء الجسم ، ولكن طعم هذه الفاكهة غريب وغير محبب ، ورائحتها تشبه رائحة الخضار الفاسدة.
يأمل العلماء أن تحل الفاكهة (الخبز) مشاكل الغذاء في العديد من دول العالم وأن تستخدمه في تحضير الحساء والسلطات المختلفة ، لكن المشكلة تكمن في طريقة تخزين الفاكهة الغريبة وتسليمها لأسواق المواد الغذائية. من العالم.
المصدر: Live Row
خالد زليتو