تمكنت سيدة تبلغ من العمر 80 عامًا من استعادة الذاكرة التي فقدتها بسبب مرض الزهايمر بفضل اتباع نظام غذائي صحي ، والذي اتبعته تحت إشراف جمعية تتعامل مع مرضى الزهايمر. بعد أن أصبحت حالة والدته العقلية خطيرة لدرجة أنها حُبست في المستشفى حفاظًا على سلامتها ، اعتقد البريطاني مارك هاترس ، 50 عامًا ، أنه سيفقدها إلى الأبد. ومع ذلك ، اتبعت سيلفيا هاترس (82 عامًا) نظامًا غذائيًا غنيًا بالتوت الأزرق والجوز ، مما كان له تأثير كبير في تحسين ذاكرتها.
ساءت حالة سيلفيا بشكل كبير في عام 2016 عندما لاحظ ابنها أنها كانت تنسى الكثير من الأشياء وتعاني من نوبات صرع ، مما دفعه إلى نقلها إلى مستشفى شمال مانشستر العام.
يشتمل نظام سيلفيا الغذائي على البروكلي واللفت والسبانخ وبذور عباد الشمس ، بالإضافة إلى الشاي الأخضر ودقيق الشوفان والبطاطا الحلوة والشوكولاتة الداكنة عالية الكاكاو.
بعد عام من اتباع النظام الغذائي ، استعادت سيلفيا الكثير من ذاكرتها وأصبحت قادرة على تذكر المواعيد وأداء واجباتها المنزلية والاعتناء بنفسها بطريقة أدهشت الأطباء.
اعتنى مارك بوالدته بإصرار وأشرف على علاجها بنفسه حتى استطاعت التغلب على معاناتها والوصول إلى مرحلة جيدة بفضل نظام غذائي يقوي خلايا المخ ويجددها ، بحسب صحيفة ميرور البريطانية.