عندما تصاب بنزلة برد ، يوصي الأطباء باتباع أربع خطوات بسيطة:
- الحصول على قسط كافٍ من النوم سواء في الليل أو أثناء النهار ، لأن الجسم يحتاج إلى استخدام كل طاقته لمحاربة المرض بدلاً من التعامل مع المشاكل الأخرى.
- اشرب الكثير من السوائل ، وخاصة الماء والمشروبات التي تحتوي على فيتامين سي ، فهذا سيعزز المناعة وبالتالي قدرة الجسم على التعافي. تمنع السوائل أيضًا الجفاف وتعوض عن الكميات المفقودة من الجسم بسبب سيلان الأنف أو التعرق.
- تناول حساء الدجاج: بالإضافة إلى كونه غنيًا بالسوائل ، تشير الأبحاث الجديدة إلى أن حساء الدجاج هو أفضل علاج لنزلات البرد. فهو قادر على التخفيف من أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي لاحتوائه على مواد مضادة للالتهابات.
- التوابل: أظهرت العديد من الدراسات أن رائحة التوابل والحرارة من الحساء أو الأطعمة الأخرى يمكن أن تعالج الاحتقان الناتج عن نزلات البرد.
في هذا السياق ، اختبر باحث من جامعة نبراسكا وصفة حساء الجدة ليرى بنفسه أن الحساء مفيد في علاج نزلات البرد. حضري وصفة من الدجاج والبصل والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض واللفت والجزر العادي والكرفس والبقدونس والملح والفلفل.
ثم راقب حركة العدلات ، وهي أكثر خلايا الدم البيضاء شيوعًا في الدم والتي تدافع عن الجسم ضد العدوى ، لمعرفة ما إذا كانت أعدادها تزداد مع حساء الدجاج أم لا. من المعروف أن تقييد حركة العدلات يقلل النشاط في الشعب الهوائية العلوية ، مما يتسبب في ظهور أعراض تشبه أعراض البرد.
وجد رينارد أن حساء الدجاج قد يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات قد تخفف الأعراض وتقلل من التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، لكن هذه الدراسة لم يتم إجراؤها على البشر.
وأضاف الدكتور رينارد أن الراحة النفسية والجسدية التي يوفرها الحساء قد يكون لها تأثير وهمي.
وجدت دراسة أخرى أيضًا أن رائحة حساء الدجاج والحرارة والتوابل يمكن أن تساعد في إزالة الاحتقان والجيوب الأنفية عن طريق فتح الشعب الهوائية.