هناك العديد من التوابل والنكهات التي تضيف نكهة للأطعمة وتفيد أيضًا في اتباع نظام غذائي من خلال التحكم في الوزن عن طريق زيادة حرق الدهون. في هذا المقال سوف نقدم لكم أهم البهارات والتوابل التي ستساعدكم على تحقيق الرشاقة.
بذور الكراويةيحتوي الكمون على “فيتوستيرول” التي تمنع امتصاص الكوليسترول من الطعام كما تمنع تراكم الغازات في المعدة والأمعاء وتحسن عملية الهضم. يمكن استخدام الكمون عن طريق إضافته إلى أطعمة معينة مثل الحمص واللبن ، أو شربه عن طريق نقع ملعقتين كبيرتين من بذور الكمون في الماء طوال الليل وغليه وتصفية الخليط في الصباح. يمكنك أيضًا إضافة شرائح الليمون إلى مخلل الكمون.
الفلفل الحاريحتوي الفلفل على مادة الكابسيسين مما يزيد من معدل الأيض بنسبة 50٪ مما يزيد من معدل حرق الدهون بنسبة 16٪. يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى السلطات وأطباق الدجاج.
فلفل اسوديحتوي الفلفل على مادة “بيبيرين” التي تقاوم تكوين الخلايا الدهنية ، ويمكن استخدام الفلفل لتتبيل اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك والبيض.
قرفةتساهم القرفة في السيطرة على الأنسولين في الدم وبالتالي تخفض مستوى السكر في الدم ، وتسرع عملية التمثيل الغذائي ، وتحرق المزيد من السعرات الحرارية وبالتالي تحافظ على الشكل. للاستفادة من هذه الفوائد الصحية ، يوصى برش القرفة على الطعام بدلاً من السكر أو رش ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان وحبوب الإفطار والحليب والشاي وشرائح التفاح لإعداد وجبات صحية.
الكركميساعد الكركم على إنقاص الوزن ومنع تراكم الخلايا الدهنية ويمكن استخدامه بإضافته إلى الوجبات اليومية مثل السلطات واللحوم المشوية والبيض المخفوق.
بذور الخردلتزيد بذور الخردل من معدل الأيض بنسبة 52٪ وتحرق ما لا يقل عن 50 سعرة حرارية بعد تناولها في 30 دقيقة فقط.