ذكرت مجلة “إيلي” الألمانية أن دقيق الشوفان هو سر الصحة والجمال ، لأنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة من ناحية ، ومن ناحية أخرى يساعد في تنظيف البشرة ونمو الشعر. وقالت مجلة الصحة والجمال على موقعها الإلكتروني إن دقيق الشوفان الذي يدخل في منتجات الحبوب الكاملة غني بالمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم وغني بمضادات الأكسدة والبروتينات والكربوهيدرات والألياف والأحماض الدهنية المشبعة أي. صحي.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتين ، سيساعدك دقيق الشوفان على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وتجنب آلام الجوع القوية ، كما يساعد في بناء كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يخفض دقيق الشوفان من مستويات الكوليسترول والسكر في الدم ويحفز عملية التمثيل الغذائي ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
من ناحية أخرى ، يحتوي دقيق الشوفان على زيوت صحية لها تأثير تطهير على الجلد ، والتي من ناحية تتخلص من البثور ومن ناحية أخرى تمنحها ملمسًا مخمليًا. بسبب احتوائه على فيتامين ب ، يساعد دقيق الشوفان في نمو الشعر والأظافر. لجني هذه الفوائد الصحية والجمالية ، توصي إيلي بتناول دقيق الشوفان يوميًا.