يعتبر فصل الربيع من أجمل أوقات السنة لسببين ، الأول لأنه يتميز بطقس معتدل ، والثاني لتنوع الخضار والفواكه المفيدة لصحة الجسم وصحتهم. بكثرة مثل الكمثرى الخضراء ، والتفاح ، والفراولة ، والهليون ، والخرشوف ، والسلق الأخضر ، والبازلاء ، والفلفل بأنواعه وألوانه المختلفة ، والجزر ، كما سنناقش خصائص بعضها في هذا المقال.
- السلق السويسري الأخضر: السلق السويسري هو نوع من الخضار الورقية وغني بـ “حمض الفوليك” الذي يمد الجسم بالطاقة ويوفر العديد من الفوائد الصحية أهمها إمداد الجسم بكميات كافية من الحديد والوقاية من فقر الدم.
- الفلفل بجميع أنواعه وألوانه: يحتوي الفلفل على أعلى نسبة من فيتامين سي ، لذلك فهو يقوي جهاز المناعة.
- الكمثرى الخضراء: يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية ، كما أن طعمه اللذيذ وطعمه الحلو سيمنعك من تناول الحلويات.
- الفراولة: فاكهة مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن التي تقوي الجسم وتمنحه صحة جيدة وتمنحك النشاط والطاقة ، وتتميز بقلة السعرات الحرارية.