سكر الليلك الأرجواني
عطر Lila هو علامة أكيدة على قدوم فصل الربيع. استفد من وجوده في صنع سكر الليلك الذي يدوم لفترة طويلة وله رائحة أرجواني منعشة ، يمكنك استخدامه في الخبز أو لتحلية الشاي.
عناصر:
السكر بقدر ما تريد
بتلات الليلك ، بقدر ما تريد ، حوالي نصف كوب
وعاء زجاجي
طريقة:
توضع طبقات من السكر وبتلات الليلك في الكوب حسب الكمية المتوفرة ، يمكنك البدء بكمية صغيرة ثم تدريجياً.
يتم إغلاق الجرة ورجها قليلاً كل يوم.
بعد أن يجف السكر (قد يستغرق ذلك حوالي أسبوع أو أكثر) ، نخل السكر باستخدام غربال لفصل البتلات المجففة عن السكر. قد يستغرق هذا بعض الوقت ، لذا استخدم الملعقة. يمكنك استخدام السكر في الشاي أو المخبوزات. أو أي استخدام إبداعي آخر.