قالت مجلة “إيلي” الألمانية إن النظام الغذائي القلوي له فوائد صحية عديدة لأنه يخلص الجسم من السموم والترسبات الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي) ، مما يمنح الجسم النشاط والحيوية من جهة ، ويساعد على التمتع بخفة الحركة. . على الجانب الآخر. وذكرت مجلة الصحة والجمال أن التغذية غير الصحية والسكر والكافيين وعدم انتظام الأكل وسرعة الأكل ، بالإضافة إلى قلة التمارين والضغط النفسي ، تؤدي إلى زيادة حموضة الجسم ، أي اختلال التوازن الحمضي القاعدي.
لهذا الخلل عواقب وخيمة ، من الغثيان إلى الخمول إلى ضعف جهاز المناعة.
الخضروات والفواكه
وهنا تبرز أهمية اتباع نظام غذائي قلوي يعتمد فقط على الأطعمة المكونة للقلويات: الخضروات والفواكه والزيوت النباتية ذات القيمة الغذائية العالية ، مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت الجوز وزيت بذور الكتان ، بالإضافة إلى بعض أنواع المكسرات. مثل اللوز والجوز والفستق الحلبي بالإضافة إلى شرب كمية كافية من السوائل يومياً بنسبة 2 ونصف إلى ثلاثة لترات من الماء وشاي الأعشاب غير المحلى بالسكر أو المخفف.
يمنع تناول الأطعمة الحمضية مثل منتجات اللحوم والنقانق والسكر والحلويات ومنتجات الألبان والبيض والحبوب (بما في ذلك منتجات الحبوب الكاملة) والأرز والمعجنات والقهوة ومشروبات الطاقة.
ويترتب على ذلك أن الشخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ومنخفض الكربوهيدرات ، وهو بالطبع له فوائد كبيرة للجسم النحيل ؛ لأن هذا النظام يعد بخسارة 1 إلى 4 كيلوغرامات في الأسبوع.
إراحة الهضم
بالإضافة إلى استعادة التوازن الحمضي والقلوي ، فإن النظام الغذائي القلوي يريح الجهاز الهضمي ، مما يساعده على استعادة نشاطه وكفاءته ، وله أيضًا تأثير إيجابي على الجراثيم المعوية وتسير عملية الهضم بشكل أفضل.
بالإضافة إلى أن النظام الغذائي القلوي مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل الإمساك ، والانتفاخ ، والصداع النصفي ، ومشاكل الجلد ، ويكافح بشكل عام التعب والخمول ، ويساعد على استعادة القوة والحيوية.
يمكن دعم النظام الغذائي القلوي بوسائل بسيطة مثل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والنشاط البدني ومضغ الطعام جيدًا وتناول العشاء قبل الساعة 6 مساءً.