يعتبر البطيخ من أشهر فواكه الصيف ، ويحبها الكبار والصغار على حد سواء ، ومن المعروف أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء وكذلك الألياف ، لذلك فهو مفيد في تحسين عملية الهضم وتحسين حركة الأمعاء.

بطيخ:

هي فاكهة استوائية ، وهي نبتة صيفية ذات أغصان منتشرة ، وتنتج ثمار كروية أو أسطوانية ذات لون أخضر فاتح أو أخضر غامق ، ولحم أحمر مع بذور سوداء ، وقشر أبيض ، ولحم أبيض ، وتروي العطش

القيمة الغذائية للبطيخ:

• البطيخ غني بكميات كبيرة من فيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف والبروتين وكمية كبيرة من البوتاسيوم.
• كما أنه يحتوي على “فيتامين أ ، وفيتامين ب 6 ، ونياسين ، وثيامين ، ومجموعة متنوعة من الكاروتينات والمغذيات النباتية ، بما في ذلك الليكوبين”.

فوائد البطيخ:

فوائده للكلى

يحتوي البطيخ على البوتاسيوم الذي يعمل على تقليل كمية “اليوريا” في الدم مما يساعد على تطهير الكلى وتخليصها من الترسبات والحصى وحمايتها من الالتهابات.

حماية الكلى ومدر للبول يزيل البطيخ الرواسب أو الحصى من الكلى بسبب البوتاسيوم الموجود في البطيخ ، حيث يقلل البوتاسيوم من حمض اليوريك في الدم وبالتالي يحمي الكلى من الالتهابات ، كما أنه مدر طبيعي للبول ويحتوي على الأرجينين ، وذلك بفضل الذي يتم التخلص من الأمونيا السامة ، حيث يساعد البطيخ الكبد في علاج الأمونيا التي تتكون بعد هضم البروتينات والتخلص من السوائل الزائدة عن حاجة الجسم.

فوائد البطيخ للوقاية من السرطان:

يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، ولهذا يساعد تناوله على الوقاية من السرطان
كما يعمل سرطان القولون والبروستاتا على تقوية دفاعات الجسم ويساعد على الوقاية من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

يساهم في خفض ضغط الدم:

يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمنغنيز ، وهما عنصران يساعدان في خفض ضغط الدم المرتفع ومنع تصلب الشرايين.

فوائده لمرضى السكر:

يساعد على خفض مستويات السكر في الدم من خلال مساعدة الجسم على إفراز الأنسولين ومنع مضاعفات مرض السكري.

يساعد على إنقاص الوزن:

يساعد على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية ، حيث يحتوي 100 جرام على 30 سعرة حرارية و 92٪ ماء كما يقلل من كمية الدهون المتراكمة في الجسم.

فوائده للحامل:

يعتبر البطيخ مصدرًا مهمًا للفيتامينات (أ ، ج ، ب 6) وبالتالي يساعد الأم الحامل على التخلص من غثيان الصباح وجفاف الحلق ويساعد أيضًا على منع تسمم الحمل.

فوائد البطيخ للبشرة:

لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، فهو يساعد على مقاومة علامات الشيخوخة ومقاومة الشيخوخة والحفاظ على بشرة صحية.

دعم صحة العين:

يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين أ ، مما يساعد في الحفاظ على صحة العين ومنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

فوائده للجنس

تكمن الفوائد التي يقدمها البطيخ للصحة الجنسية في قشرته. إنه ليس طبيعيًا مثل الفياجرا كما يقول البعض ، لكن الأبحاث تظهر أنه يمكن أن يساعد الرجال الذين يعانون من ضعف الانتصاب الخفيف إلى المتوسط. تأتي القوة المعززة للشهوة الجنسية من الحمض الأميني سيترولين ، والذي يتركز في اللحاء. حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول مكملات السيترولين يمكن أن يحسن الانتصاب ، وبدون العديد من الآثار الجانبية للفياجرا ، يمكنك خلط قشور البطيخ مع عصير البطيخ ورش الفلفل الحار وتناولها ، فهذه المكونات مفيدة أيضًا لصحة القلب.

فوائد البطيخ للبروستاتا

يعد البطيخ مصدرًا رائعًا للليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا.

فوائد البطيخ الأصفر

البطيخ الأصفر هو نفس الأنواع مثل البطيخ الأحمر الأخرى ، باستثناء أنها صفراء وليست حمراء. بينما يحتوي البطيخ الأحمر على نسبة عالية من اللايكوبين ، فإن البطيخ الأصفر غني بالبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى. تشمل فوائده: إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي ، يعد البطيخ الأصفر خيارًا جيدًا لأن كوبًا من الفاكهة الصفراء يحتوي على 46 سعرًا حراريًا فقط. فيتامين سي الموجود في البطيخ هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو ضروري لتكوين وإصلاح الجلد والأوعية الدموية ، وكذلك التئام الجروح. فيتامين أ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يدعم صحة العين

فوائد قشر البطيخ للإنسان

• غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل آثار الجذور الحرة
  وتقليل الإجهاد التأكسدي ، مما يقلل من ظهور التجاعيد والبقع ،
  كما أنه يقلل من ظهور البقع العمرية مع تقدم العمر.
• لضغط الدم يحتوي هذا اللحاء على مستويات عالية بشكل مدهش من البوتاسيوم.
  يعمل كموسع للأوعية يساعد على تقليل التوتر والتوتر في الأوعية الدموية والشرايين.
• لجهاز المناعة. يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين سي.
• لفقدان الوزن يمكن أن تساعد قشور البطيخ في إنقاص الوزن بفضل محتواها من الألياف الكثيفة.
• للحمل والأمراض المزمنة. وقد وجدت بعض الدراسات أن السكريات الطبيعية
  تساعد المكونات الموجودة في هذه القشرة أيضًا على تقليل غثيان الصباح
  بعض التورم المصاحب للحمل بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم.
• يمكن أن يساعد أيضًا اللايكوبين والسيترولين في هذا القشر
  الحد من الجذور الحرة قبل أن تسبب طفرة خلوية وتؤدي إلى أمراض مزمنة.