كشف علماء بريطانيون عن خصائص الشوكولاتة وتأثيرها المعقد على صحة جسم الإنسان.
قال الخبير البريطاني الشهير روب هوبسون: “الشوكولاتة هي الطريقة المثلى لإطالة العمر”. يعتقد العلماء أن الكاكاو ، الذي يستخدم في إنتاج الشوكولاتة ، لا يوازن فقط إنتاج هرمون المتعة (الدوبامين) ، ولكن له أيضًا نفس خصائص الفيتامينات باهظة الثمن.
يعيد العلماء سر فعالية الشوكولاتة إلى ثروتها من المعادن والمواد الأخرى الضرورية لكائن الإنسان ، مثل المغنيسيوم الذي يحافظ على صحة العظام ويساعد على استرخاء العضلات.
يساهم الحديد الموجود في الشوكولاتة أيضًا في الحفاظ على مستوى إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويدعم الزنك عملية تجديد خلايا الجسم.
يحتوي الكاكاو على مضادات أكسدة أكثر من أي منتج آخر ويزيد من مستوى الفينيثيل ، وهو أساس جميع الناقلات العصبية.
يرتبط استقرار مستويات (الفينيثيل) بالذاكرة والذكاء لدى البشر ، ويمكن من الحفاظ على القدرات المعرفية العالية والحفاظ على الدماغ في حالة (شاب).
المصدر: Live.ru
خالد زليتو