تعرف على الفوائد الصحية للفواكه المجففة في هذه المقالة. في حين أن هناك العديد من الفوائد لتناول الفاكهة الكاملة ، خاصة من حيث الشعور بالشبع ، إلا أن العديد من هذه الفوائد لا تزال تنطبق على نظيراتها المجففة.
الفوائد الصحية للفواكه المجففة
تمتلئ الفاكهة المجففة بالعناصر الغذائية وخاصة الألياف ، ولها فوائد عديدة منها ما يلي:
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية
- الفائدة الأولى والأكثر إغراءً لتناول الفواكه المجففة هي جميع العناصر الغذائية الموجودة في هذه الوجبات الخفيفة.
- تشمل العناصر الغذائية الموجودة عادة في الفواكه المجففة فيتامين أ وفيتامين ك والألياف بالطبع.
- كمية الألياف في الفاكهة المجففة عالية بشكل خاص ، خاصة عندما تحتوي الفواكه المجففة على التمر ، مما يساعد في الحمل ويمنع العديد من الأمراض.[1]
الفواكه المجففة كمكمل غذائي طبيعي
- بالطبع ، قد يكون الحصول على حصتك اليومية من العناصر الغذائية أمرًا صعبًا نوعًا ما ، وهذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتناولون الفيتامينات أو المكملات الغذائية الأخرى يوميًا.
- يمكن أن تكون الفاكهة المجففة بمثابة مكمل طبيعي لملء الجرعة اليومية ، وخاصة البوتاسيوم.
فاكهة مجففة
الفواكه المجففة مصدر جيد للبوتاسيوم
- تعتبر الكثير من الفاكهة المجففة مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ، والذي لا يحصل عليه الكثير منا يوميًا.
- يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في تقلصات العضلات ، ويمنع احتباس السوائل ، ويحافظ على مستويات ضغط الدم ، وينظم الإشارات العصبية.
الفواكه المجففة والوجبات الغذائية
- الفواكه المجففة مسموح بها في العديد من الأنظمة الغذائية.
- على الرغم من أن الفواكه المجففة ليست مفيدة بشكل خاص للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتو ، إلا أنها يمكن أن تكون مفيدة لأولئك الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة في الأنظمة الغذائية الأخرى.
- يسمح النظام الغذائي النباتي الخالي من الغلوتين بتناول الفواكه المجففة.
وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل
- الفواكه المجففة غذاء مثالي يسهل نقله ولا يفسد لفترة طويلة.
- سواء كنت تمارس رياضة المشي لمسافات طويلة أو القيادة أو الطيران أو حتى التنقل طوال اليوم ، فإن تناول الفاكهة المجففة هو الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل.
- بدلاً من شراء الوجبات الخفيفة السكرية والرقائق المالحة التي تجعلك تشعر بالجوع بسرعة ، يمكن للفواكه المجففة أن توفر لك طاقة طبيعية مستدامة.
طرق شراء الفواكه المجففة
هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند شراء الفاكهة المجففة ، بما في ذلك ما يلي:
ابحث عن التحكم في حصص الطعام
- إذا كنت تشعر بالتوتر أو الملل أو لا تنتبه ، فمن السهل جدًا الإفراط في تناول هذا النوع من الفاكهة.
- لذلك يجب أن تكون حريصًا على تناول جزء معين لا يتجاوزه ، لذلك فمن الأنسب شراء فواكه مجففة مقسمة إلى أجزاء صغيرة لا تتجاوز 100 جرام.
احذر السكريات المخفية.
- على الرغم من أن الفواكه المجففة هي بالفعل وجبة خفيفة حلوة ، إلا أن بعض الأصناف تحتوي في الواقع على سكر إضافي مضاف لجعلها أكثر حلاوة.
احترس من الكبريتات.
- بالتأكيد ، تبدو الفاكهة المجففة في الأسواق جميلة ، لكن اللون يمكن أن يكون خادعًا.
- تستخدم بعض الشركات مادة الكبريتات للحفاظ على لون فاكهة معينة.
- من الطبيعي أن يتغير لون الفاكهة عند تجفيفها ، لذلك تستخدم الكبريتات أحيانًا للحفاظ على اللون.
- الكبريتيت ليست ضارة فقط للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكبريت ، ولكن يمكن أن تسبب أيضًا رد فعل سلبي في مرضى الربو.
- نظرًا لأن بعض الأفراد قد يكون لديهم ردود فعل سلبية تجاه الكبريتات ، مثل التشنجات أو نوبات الربو ، تحقق من ملصق المكونات بعناية عند شراء الفاكهة المجففة.
تحقق من ملصقات التغذية
- يجب التحقق من الأسماء التالية على ملصقات التغذية: ثنائي كبريتيت البوتاسيوم ، بيسلفيت البوتاسيوم ، بيسلفيت الصوديوم ، كبريتيت الصوديوم ، ثاني أكسيد الكبريت ، ثنائي كبريتيت الصوديوم.
- اختر الفاكهة المجففة بدون هذه الإضافات ، أو ابحث فقط عن الفاكهة المجففة حيث المكون الوحيد هو الفاكهة نفسها.
- قبل شراء أي فاكهة مجففة ، ضع في اعتبارك قائمة المكونات وملصق التغذية.
- من الأفضل تجنب أي سكريات أو كبريتات مضافة في الفواكه المجففة.
- ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي فقط على فواكه مجففة أو فواكه مجففة أو مجففة.
ضع في اعتبارك تاريخ انتهاء الصلاحية.
- على الرغم من أن الفواكه المجففة معروفة بفترة صلاحية طويلة ، إلا أنه من المهم تذكر تاريخ انتهاء الصلاحية.
في الختام ، هناك العديد من الفوائد الصحية للفواكه المجففة التي تعرفنا عليها من خلال هذا المقال وأيضًا أفضل الطرق لشرائها.
المراجع