للزنجبيل العديد من الفوائد الصحية المختلفة للجسم أهمها إنقاص الوزن. وجدت بعض الدراسات أنه يمكنك زيادة فقدان الوزن باستخدام الزنجبيل جنبًا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
الزنجبيل لتحسين الهضم
من المعروف أن الزنجبيل يريح المعدة ويساعد على تحسين الهضم ، وقد أكدت بعض الدراسات التي أجريت في هذا المجال أن تحسين الهضم يساعد في إنقاص الوزن. وقد بنيت هذه الفكرة على أساس أن الهضم الأمثل يساعد على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية الزائدة في الجسم مما يؤدي إلى فقدان بعض الوزن.
كما يساعد الزنجبيل على زيادة الرقم الهيدروجيني لأحماض المعدة مما يقلل من معدل إفراز المعدة ويسرع من نشاط الإنزيمات اللازمة لعملية الهضم. بالإضافة إلى أن الزنجبيل يقلل من الشعور بالقيء والغثيان قبل أن يبدأ الهضم داخل المعدة.
زيادة معدل حرق الدهون
في دراسة أجريت في جامعة ماستريخت في هولندا ، وجد أن الزنجبيل له خصائص تساعد على حرق الدهون في الجسم وكذلك زيادة معدل التمثيل الغذائي حيث تساعد هذه الخصائص في إنقاص الوزن بشكل فعال.
يخفض الزنجبيل الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. يزيد الزنجبيل أيضًا من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية عن طريق تحسين الدورة الدموية.
أجريت دراسة أخرى في أستراليا لإثبات أن الزنجبيل يزيد من معدل الأيض بنسبة 20٪ ، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن.
الزنجبيل يساعدك على الشعور بالشبع
بالإضافة إلى فقدان الوزن ، يساعد الزنجبيل في الشعور بالشبع ، مما يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الزنجبيل بمذاق لذيذ يمكن استخدامه كنكهة طعام أو كمشروب ساخن. هذا يساعد على محاربة تراكم الدهون في الجسم.
كما يزيد الزنجبيل من حرارة الجسم ويوسع الأوعية الدموية ، كما يفعل الفلفل الأحمر أو الثوم أو الخردل. تشمل الأطعمة المفيدة عند تناول مشروب الزنجبيل منتجات الألبان قليلة الدسم أو الأفوكادو أو الفواكه الحمضية.
أخيرًا ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يمكنك شرب بيرة الزنجبيل أو إضافة مسحوق الزنجبيل المجفف إلى طعامك اليومي كنكهة. تبيع الصيدليات أيضًا مكملات الزنجبيل الغذائية ، وهي آمنة تمامًا لأنها طبيعية وعضوية.