تعبير عن الوجبات السريعة

عَنّْاصر الوجبات السريعة

• مقدمة للوجبات السريعة.
• مفهُوم الوجبات السريعة.
• أسباب انتشار الوجبات السريعة.
• مكونات الوجبات السريعة.
• فوائد الوجبات السريعة.
• ضرر الوجبات السريعة.
• مرض قلبي.
• ضرر فِيْ الجهاز الهضمي.
• بدانة.
• التأثير على الجهاز التنفسي.
• والتأثير على الجهاز العصبي.
• التأثير على الجهاز التناسلي.
• أمراض الكبد.
• التأثير على العظام والأسنان.
• وتؤثر على جهاز المناعة.
• سرطان.
• خطوات لتقليل تناول الوجبات السريعة.
• الصالون الأدبي عَنّْ الوجبات السريعة.

مقدمة للوجبات السريعة.

• من المعروف أن الوجبات السريعة تقدم فِيْ مطاعم متنوعة سواء كانت شهِيْرة أو سياحية.
• الشباب والمراهقون والأطفال هم الفئة الأكثر شيوعًا التي تذهب إلَّى مطاعم الوجبات السريعة.
  • هذا بسبب شغفه بها وحبه لتجربة أنواع مختلفة من الطعام.
• بالرغم من الآثار الجانبية العديدة لتناول الوجبات السريعة.
  • ومع ذلك، فإن طعمه اللذيذ يغري الناس دائمًا بتناول المزيد من الطعام وعدم التفكير فِيْ العواقب.
• نعلم أيضًا فِيْ تعبير عَنّْ الوجبات السريعة أنها أصبحت منتشرة على نطاق واسع مؤخرًا، وأصبح الكثيرون يعتمدون عليها.
  • يعتبرون وجودهم مسألة سهلة بالنسبة لهم فِيْ العديد من جوانب الحياة.

مفهُوم الوجبات السريعة

• يشير مصطلح الوجبات السريعة إلَّى الطعام الذي يتم تحضيره بسرعة، لأنه يعتمد على المواد المعدة مسبقًا.
• تحتوي الوجبات السريعة على نسب كبيرة من المواد التي لا تناسب الجسم، ولهذا تعتبر معظم هذه الأطعمة غير صحية.
  • ومع ذلك، فهم يقبلونه إلَّى حد كبير.
• تحتوي الوجبات السريعة أيضًا على نسبة عالية من الدهُون والزيوت والسكريات والصوديوم.
  • بالإضافة إلَّى المواد الحافظة.

أسباب انتشار الوجبات السريعة

استمرارًا لموضوع التعبير عَنّْ الوجبات السريعة، نناقش أسباب انتشارها

• يعود انتشار الوجبات السريعة، وخاصة اليوم، إلَّى مذاقها اللذيذ، بالإضافة إلَّى تنوعها الكبير.
  • كوجبة سريعة، فهُو يحتوي على قائمة طويلة من جميع المأكولات العالمية.
• كَمْا أنه من أهم أسباب انتشاره، عَنّْدما يذهب الطلاب إلَّى جامعتهم أو يذهب الناس إلَّى عملهم.
  • يجدون أنفسهم يأكلون عَنّْدما يكونون جائعين لأنه وقت الغداء ويخرجون.
• وبالمثل، عَنّْدما تكون الأم امرأة عاملة ولا تستطيع الطبخ يوميًا، فإنها تلجأ إلَّى الوجبات السريعة.
• ينتشر تناول الوجبات السريعة فِيْ ظروف معينة، مثل السفر أو فِيْ المؤتمرات والاجتماعات.

مكونات الوجبات السريعة

• اللحوم المقلية بالزيت مثل الدجاج المبشور والأسماك المغطاة بالدقيق والبيض مع الخبز المفتت.
  • الزيت المستخدم فِيْ هذه العَنّْاصر غني بالدهُون والسعرات الحرارية.
• اللحوم المصنعة مثل السجق، واللحوم المدخنة، والنقانق، وهذه الأصناف تحتوي على نسبة عالية من الدهُون.
  • تحتوي اللحوم المدخنة على نسبة كبيرة من ثاني أكسيد الكربون.
• تعتبر اللحوم المشوية، مثل البرغر والشاورما، من أكثر الأطعمة دهنًا.
• يتم تقطيع البطاطس المقلية وتجميدها فِيْ الغالب، ويمكن أن تكون مقلية نصف مقلية.
  • يقوم الطاهِيْ بإعادة قليها حتى تصل إلَّى النضج الكامل، وهذا الصنف يحتوي على نسبة كبيرة من الدهُون.
• السكر مثل المشروبات الغازية والعصائر الصناعية ومعظم الأطباق الحلوة.
  • تحتوي هذه الأطباق على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة والمواد الكيميائية.
• تحتوي الصلصات والمايونيز وأي شيء يوضع على السندويشات على زيوت وصوديوم.

فوائد الوجبات السريعة

الآن سنتحدث عَنّْ الوجبات السريعة، فوائد هذه الأطعمة للبشر

• للوجبات السريعة فوائد عديدة أهمها أنها تعطي الإنسان طعامًا يستمتع بتناوله حقًا.
• كَمْا أنه يوفر الوقت والجهد لأن تحضيره سريع وغير متعب مقارنة بالأطعمة الأخرى.
• تكون الوجبات السريعة أرخص فِيْ بعض الأحيان لأن مكوناتها أرخص.
• كَمْا شجع الأطفال على تناول كَمْيات كبيرة من الطعام ؛ إنه بسبب حبه لها.
  • ومع ذلك، تجدر الإشارة إلَّى أن الأطفال لا يفرطون فِيْ تناولها لما لها من عواقب سلبية عليهم.
• تقدم الوجبات السريعة فوائد للأطفال، ولكن فقط إذا تم إعدادها بطريقة صحية.
  • هذا لضمان حصول من يأكلونه على الفِيْتامينات والأملاح والبروتينات والدهُون الصحية.

ضرر الوجبات السريعة

• هناك العديد من الدراسات حول جميع أنواع الوجبات السريعة المباعة فِيْ المطاعم.
  • لقد ثبت أن مكونات هذه الأطعمة تضر بصحة الإنسان بشكل كبير.
• كَمْا تظهر الآثار السلبية فِيْ كثير من الناس الذين اعتادوا على تناول الوجبات السريعة.

الآن نذكر فِيْ الصالون الأدبي عَنّْ الوجبات السريعة أهم آثار الوجبات السريعة على الإنسان

مرض قلبي

• تؤدي النسبة العالية من الدهُون التي تحتوي عليها الأطعمة السريعة إلَّى ارتفاع مستوى الكوليسترول فِيْ الدم.
  • مما يؤدي بدوره إلَّى ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وارتفاع نسبة السكر فِيْ الدم وتجلط الدم.

ضرر فِيْ الجهاز الهضمي

• تحتوي الوجبات السريعة على نسبة كبيرة من الكربوهِيْدرات، وعَنّْد تناولها يتم هضم هذه الكربوهِيْدرات.
  • لإنتاج الجلوكوز فِيْ مجرى الدم، مما يرفع من مستوى السكر، لذلك ينتج الأنسولين نتيجة زيادة الجلوكوز.
  • وبينما تستمر فِيْ تناول كَمْيات كبيرة من الكربوهِيْدرات، هناك ارتفاع متكرر فِيْ السكر.
  • الأمر الذي يؤدي بمرور الوقت إلَّى انهِيْار استجابة الجسم للأنسولين.
• كَمْا تسبب الوجبات السريعة تقرحات فِيْ المعدة ومتلازمة القولون العصبي بسبب محتواها العالي من الدهُون.

بدانة

• تشير الدراسات إلَّى أن الوجبات السريعة اليوم تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
  • مقارنة بسبعينات القرن الماضي.
• من الطبيعي أن تؤدي زيادة نسبة السعرات الحرارية إلَّى زيادة السمنة لدى الأشخاص الذين يتناولونها.
• بالإضافة إلَّى ذلك، تعتبر السمنة من أكثر الأسباب شيوعًا للأمراض المختلفة، مثل الأمراض العقلية والعظامية والقلبية وغيرها.

التأثير على الجهاز التنفسي

• تزيد السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن من خطر الإصابة بمشاكل فِيْ الجهاز التنفسي مثل
  • الربو وصعوبة التنفس.
• كَمْا أن الأطفال الذين يتحولون إلَّى الوجبات السريعة أكثر من ثلاث مرات فِيْ الأسبوع هم أكثر عرضة للإصابة بالربو.

التأثير على الجهاز العصبي

• يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة إلَّى خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 51٪.

التأثير على الجهاز التناسلي

• وجدت إحدى الدراسات أن الوجبات السريعة تحتوي على الفثالات، وهِيْ مواد كيميائية تؤثر على الهرمونات فِيْ الجسم.
• يؤدي التعرض لمستويات عالية من هذه المواد الكيميائية أيضًا إلَّى مشاكل فِيْ الإنجاب والخصوبة والعيوب الخلقية.

أمراض الكبد

• أجريت بعض الدراسات على الأشخاص الذين تناولوا وجبات سريعة كل يوم.
  • اتضح أنهم مصابون بالتهاب الكبد.

التأثير على العظام والأسنان.

• تؤثر زيادة الوزن الناتجة عَنّْ الاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة على كثافة العظام وكتلة العضلات.
  • الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن هم أكثر عرضة للإصابة بكسور فِيْ العظام.
• كَمْا أن الكربوهِيْدرات والسكريات الموجودة فِيْ الوجبات السريعة ترفع الأحماض فِيْ الفم.
  • مما يتسبب فِيْ تلف مينا الأسنان وانتشار البكتيريا وظهُور تسوس الأسنان.
• بالإضافة إلَّى ذلك، تمنع المشروبات الغازية امتصاص الكالسيوم الضروري للعظام.

التأثير على جهاز المناعة

• تؤدي نسبة الدهُون العالية فِيْ الوجبات السريعة إلَّى إنتاج الخلايا الالتهابية التي تسبب التهابات مزمنة.
  • مما يؤثر بدوره على الجهاز التنفسي وحدوث أمراض الحساسية.

سرطان

• نشرت صحيفة الدستور الأردنية دراسة للأستاذ الجامعي جوناثان شاك.
  • حاول ربط مرضى سرطان القولون والأمعاء بالوجبات السريعة.
  • لاحظ ارتفاع معدل الإصابة بهذا المرض لدى الأشخاص الذين يستهلكون الوجبات السريعة باستمرار.
• أيضا، بعض الأطعمة السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من ثاني أكسيد الكربون يمكن أن تسبب السرطان.

خطوات لتقليل تناول الوجبات السريعة

• يجب أن يكون لدى الشخص وصية ؛ يضاف هذا إلَّى الاقتناع الكامل بأن هذه الأطعمة ضارة بالصحة.
• الماء أيضًا من أفضل الأشياء التي تساعدك على إنقاص الوزن وتساعدك على فقدان الشهِيْة، لذلك يجب أن يحصل الجسم على حقه من الماء.
• يمكن استبدال الوجبات السريعة بعَنّْاصر صحية أخرى، مثل استبدال المشروبات الغازية بالعصائر الطبيعية.
• يمكن أيضًا استبدال المقلية بالحلويات المسلوقة، والحلويات التي نشتريها بالحلويات محلية الصنع.
• يجب أن يكون الأطفال والمراهقون على دراية بمخاطر هذه الأطعمة وتحذيرهم من أنها يمكن أن تضر بصحتهم.
• التمرين يساعد على إفراز هرمون الإندورفِيْن الذي يقلل من الرغبة الشديدة فِيْ تناول الحلويات.
• يساعد تناول الطعام قبل مغادرة المنزل على منع الرغبة الشديدة فِيْ تناول الوجبات السريعة عَنّْد مغادرة المنزل.