الظروف الاقتصادية لنجاح مشروع تسمين العجول
1_ حسن اختيار العجول
لنجاح مشروع التسمين من المهم جداً اختيار عجول التسمين بعناية فائقة ، لأن العجل يجب أن يظهر علامات الصحة والنشاط والحيوية.
ومن هذه المظاهر أو العلامات أن ربلة الساق طويلة وواسعة وذات أرجل ضخمة مما يعني أن عظامها عريضة وأن خط الظهر موازٍ لخط البطن.
علامات الغش تجار مربي الماشية
- إجبار العجل على شرب كميات كبيرة جدًا من الماء وإضافة الملح إليه لزيادة وزن العجل بشكل كبير.
- تجويع العجول لفترات طويلة لتزويدها بالأعلاف الخضراء.
2_ الإسراع في شراء عجول الأبقار بأسعار منخفضة خلال موسم الشراء
هنا تحتاج إلى معرفة موسم شراء عجول الماشية
الموسم الأول
ينتقل من منتصف أبريل إلى نهاية مايو أي في نهاية موسم البرسيم ، وخلال هذه الفترة تكون حالة عجول الأبقار جيدة جدًا واستجابتها للتسمين عالية جدًا مما يزيد من وزنها يوميًا وبشكل ملحوظ ، حيث أن عملية التسمين تستغرق حوالي خمسة أشهر قبل طرحها للبيع في أكتوبر.
الموسم الثاني
- ينتقل بين سبتمبر وأكتوبر ، أي في نهاية موسم الذرة ، بعد شهرين من الجفاف ، حتى ينمو البرسيم مرة أخرى.
- خلال هذه الفترة يحتاج الكثير من المربين إلى عائد مادي ، لذلك يضطرون إلى بيع العجول لتسديد التزاماتهم من إيجار الأرض والودائع الزراعية ، بينما يزيد وزن العجل إلى 800 جرام في اليوم ، وتستغرق عملية التسمين حوالي خمسة أشهر ، حتى شباط (فبراير) ومارس (آذار) التاليين.
الموسم الثالث
إنه في شهر فبراير أثناء زراعة البرسيم وقبل زراعة القطن تكون أسعار العجل أغلى قليلاً ويصل متوسط وزن الصقر إلى 700 جرام يوميًا ، مع العلم أن تكلفة تسمين هذه العجول أعلى أيضًا قليلاً مما كانت عليه في السابقتين مواسم.
3- التحقق من اختيار عمر عجول الأبقار
- عندما يتم اختيار العجول الصغيرة ، فمن المعروف أنه كلما تقدمت في السن ، زادت نسبة الدهون في الجسم وانخفاض نسبة الماء.
- وبهذا انخفضت نسبة اللحوم وزادت التكلفة الاقتصادية ، لذا فإن التسمين يكون اقتصاديًا لأن تكوين اللحم ينخفض ويزيد إنتاج الدهون.
- وخلاصة القول توصلنا إلى استنتاج مفاده أن تسمين العجول يبدأ من عمر سنة ويبلغ وزنها من 180 إلى 200 كيلوغرام.
كيفية تقدير عمر العجول
- إذا ظهرت طيات دائمة على عجل الماشية ، فإنها تتراوح بين عام ونصف إلى عامين.
- ولكن إذا ظهر ربعان بعجل ، فهذا يعني أنه يبلغ من العمر عامين ونصف.
- أما إذا ظهرت تقرحات على ربلة الساق بجانب الأرباع العلوية والسفلية ، أي الأنياب الأربعة ، أو إذا لاحظت تغيراً في لون الأسنان إلى اللون البني ، أو اتساع بين الأسنان ، أو تآكل القواطع في العجل ، أو فقدان أحد أسنانه الدائمة يعني أنها ثلاث سنوات ونصف السنة وأربع سنوات.
4_ اختيار نوع عجل البقر المناسب للسوق
يعتمد إنتاج اللحوم في مصر على 40٪ من الجاموس و 30٪ على الأبقار و 10٪ على الأغنام و 20٪ على الإبل والماعز.
5_ رعاية عجول المواشي في حظائر التسمين
- يجب أن نعطي العجل جرعة من المضاد الحيوي تحت الجلد لقتل ديدان الكبد لمدة 10 أيام.
- يتم رش العجول بمحلول Super Gamma-Tox 1-800 لإزالة البكتيريا والقراد من الخارج.
- يجب توخي الحذر لضمان تلقيح العجول ضد الطاعون وتسمم الدم من خلال طبيب بيطري.
- يجب حقن العجول بنسبة 10٪ من الأدرينالين لمدة أربعة أيام للحماية من الحمى المصرية وحمى تكساس.
- وضع العجول في حظائر لحمايتها مع ضمان التهوية الجيدة لتسهيل عملية الهضم وتغذية العجول مع مراعاة التنظيف الدائم للحظائر وتنظيفها من الذباب.
- الحرص على إبقاء الاسطبلات جافة والتأكد من عدم وجود مسامير أو أي شيء حاد في الحظائر وتغطية الإسطبلات دائمًا بالقش لامتصاص الرطوبة ، والتأكد من استبدال هذه القشة يوميًا.
- ولتطهير تلك الحظائر يوميا لتكون خالية من البكتيريا ولغسل العجول بفرشاة خشنة ومشط حديدي لتنشيط الدورة الدموية في العجول.
- الاستمرار في توفير الماء النظيف الكافي للعجول من حين لآخر ؛ مما يساعدهم في عملية الهضم. واستخدمي الأطعمة أثناء مراقبة شكل ولون بولهم وبرازهم لمعرفة ما إذا كان لديهم أي مرض.
- مع مراعاة أن العجول تمارس الرياضة كل جزء من اليوم لمساعدتها على الهضم والأكل.
- قم دائمًا بوزن العجول كل أسبوع أو أسبوعين لتحديد العجول التي تعتبر سمنة بطيئة للتخلص منها وبيعها.
6 _ اختيار أنواع التسمين المناسبة
- البرسيم: في حالة تسمين العجول على البرسيم ، يجب أيضًا تغذية قش الأرز بكمية كيلوغرام واحد من الإسهال يوميًا ، حيث أن الاعتماد على البرسيم وحده لا يحقق النتيجة المرجوة من مرحلة التسمين.
رجيم لحم العجل
_ الصباح: 1 كيلو علف + نصف كيلو أرز قش.
_ الظهيرة: من 13 الى 15 كيلو من البرسيم.
مساء: كيلو علف + نصف كيلو أرز قش.
- البرسيم أو التبن الجاف: حيث يلجأ مزارعو العجول إلى تسمين عجولهم لمدة 4 أشهر على البرسيم وخمسة أشهر أخرى على التبن الجاف ، وذلك قبل أسبوع من نهاية موسم البرسيم لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.
- النظام الغذائي الجاف: يتم فيه تسمين العجول التي تزن 200 إلى 250 كيلوغرام بنظام غذائي جاف يومياً وطوال اليوم لمدة 4 إلى 6 أشهر.
النظام الغذائي للعجول البالغة من العمر ستة أشهر
- الشهرين الأولين: 4 كغ علف مركز + 2 كغ تبن.
- الشهرين الثانيين: 5 كجم علف مركز + 3 كجم علف.
- الشهرين الثالثين: 6 كجم علف مركز + 4 كجم علف.
الخصائص الفيزيائية للعجول بعد التسمين
خلال مراحل التسمين ، يبدو جسم العجول ممتلئًا باللحم وهي واسعة وعميقة خاصة في المؤخرة ، وخط الظهر موازٍ لخط البطن ، وأن الأرداف مستديرة. ومرتفع لأنه مليء باللحم وعنق العجل قصير وواسع ، وأن عظام العجل مدفونة ، لأنها مليئة باللحم ، وأن عضلة الفخذ مستديرة أيضًا ، مثل الكتف. .
لذلك أوضحنا لكم أيها الداعمون الأعزاء على موقعنا كل ما يتعلق بتسمين عجول الماشية بالأعلاف الجافة وغير ذلك ، وطرق الاستفادة من هذا المشروع باختيار الوقت المناسب للشراء والتسمين ومراحلها والمزيد من المعلومات ، فقط تابعوا لنا أولا في موقعنا على شبكة الإنترنت.