ترتفع درجة حرارة الماء عند تسخينه إلى 100 درجة مئوية. نظرًا لأن الماء هو أحد أهم السوائل على الإطلاق ، وله العديد من الخصائص الكيميائية والفيزيائية والبيولوجية ، على الرغم من أنه يتكون فقط من عنصرين “ذرتين هيدروجين – ذرة أكسجين”. سوف نتعرف أيضًا على درجة الحرارة على نطاق أوسع ، ونوضح بالتفصيل ما سيحدث للمياه عند تسخينها إلى حوالي 100 درجة مئوية.
ما هو مفهوم الحرارة
الحرارة هي نقل الطاقة الحركية من وسيط أو كائن إلى آخر ، وتحدث الطاقة بثلاث طرق ، وهي الإشعاع والتوصيل والحمل الحراري. وتجدر الإشارة إلى أن الوحدة القياسية للحرارة في النظام الدولي للوحدات هي (SI) وتلك الوحدة تشير إلى كمية نقل الطاقة المطلوبة لرفع درجة الحرارة. درجة حرارة الماء أعلى من درجة التجمد وأقل من نقطة الغليان. أحد الأمثلة الشائعة لنقل الطاقة الحرارية هو نقل الطاقة الحرارية من اللب الداخلي عبر اللب الخارجي ومن الوشاح إلى القشرة.
ترتفع درجة حرارة الماء عند تسخينه حتى 100.
يعتبر الماء من أكثر السوائل التي تنقل الطاقة الحرارية بسهولة وبدون تعقيدات ، وأظهرت الأبحاث أنه إذا ارتفعت درجة حرارة الماء أثناء التسخين حتى 100 درجة مئوية ، يتحول الماء السائل إلى غاز ساخن ، وتتضح هذه العملية يسمى علميا:
- عملية التبخر.
ما هي عملية التبخر ومتى يحدث؟
التبخر هو العملية التي يتحول فيها الماء السائل إلى ماء غازي “بخار ماء” مع انتقال المياه الغازية من سطح الأرض إلى الغلاف الجوي من خلال التبخر ، ويحدث التبخر عندما تكسر الطاقة الحرارية الروابط التي تربط جزيئات الماء ، ويتبخر الماء بسهولة عند نقطة الغليان (212 درجة فهرنهايت – 100 درجة مئوية) يتبخر الماء بشكل أبطأ بكثير عند نقطة التجمد بسبب الطاقة الحرارية اللازمة لكسر الروابط. من الجدير بالذكر أن التكثيف هو العملية التي تمنع التبخر.
هكذا؛ وصلنا إلى نهاية مقال حيث ترتفع درجة حرارة الماء عند تسخينه حتى تصل إلى 100 ، تعلمنا من خلاله مفهوم الطاقة الحرارية “الحرارة” بالإضافة إلى إجابة السؤال حيث تبين أن الجواب هو “التبخر” وتعلمنا أيضًا عن طبيعة عملية التبخر.