تحضير ستيك مشوي بالصويا صوص

أسهل طريقة لطهي شرائح اللحم في المنزل مثل المطاعم ذات الخمس نجوم مع صلصة الصويا

عناصر

• نصف كيلو ستيك.
• نصف كوب كبير من الجبن القريش.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة من دبس الرمان.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة ملح ناعم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.

مكونات الصلصة

• ملعقة زبدة طرية.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• 3 أضراس من الثوم المهروس.
• عصير نصف ليمونة.

تحضير الستيك

• قم بضرب شرائح اللحم بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ، وهذا سيجعلها أسهل في التحضير وتسريع عملية الطهي ، ثم وضعها جانبًا للاستخدام.
• ضعي الجبن القريش في وعاء عميق وكبير ، ثم أضيفي ملعقة من صلصة الصويا ودبس الرمان والخل الأبيض والفلفل الأسود ، واخلطيهم جيدًا في كل مرة تضيفين فيها أحد المكونات.
• أضيفي الفلفل الحلو والهيل المطحون والملح الناعم واخلطي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
• نضيف شرائح اللحم إلى الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى يختلط التتبيلة بشرائح اللحم.
• تُسخن المشاوي ، ثم تُدهن بالزبدة وتوضع شرائح اللحم على الشواية مع التحريك من حين لآخر كل دقيقتين ، حتى يتم تحميصها من جميع الجوانب. وشويهم في الفرن.
• سخني الزبدة في مقلاة واسعة ، أضيفي الثوم المهروس وصلصة الصويا وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي عصير الليمون مع التحريك لمدة دقيقة ، ثم ارفعيه عن النار
• توضع شرائح اللحم المشوية على أطباق التقديم.
• تُسكب صلصة الصويا فوق شريحة اللحم وتُزين بشرائح الليمون.
• نقدم ستيك مشوي مع صلصة الصويا كطبق رئيسي مع أرز أبيض.