إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فعليك الحذر من بعض المنتجات في محل البقالة لأنه من الممكن الإعلان عن منتجات لا تحتوي على سكر ولكن لها مستويات مختلفة منه ، خاصة عندما تحتاج إلى مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية. ولا يقتصر الأمر على ذلك ، فحتى الأطعمة الغنية بالفيتامينات “الصحية” يمكن أن تشكل خطرًا عندما يتعلق الأمر بارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذا فإن أفضل رهان لك هو معرفة كيفية تجنبه.
في حين أن بعض هذه الأطعمة كانت مفاجئة إلى حد ما والبعض الآخر لا ينبغي أن يكون لأنه من المحرمات الجدل حولها ، فإليك الأطعمة التي تشكل خطورة على مرضى السكري:
- 6. عصير الفاكهة
-
-
1. قطع اللحوم الدهنية
نظرًا لأن الأشخاص المصابين بداء السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ، يجب عليهم محاولة تجنب اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة (خاصة اللحوم الحمراء). يجب عليهم أيضًا محاولة تجنب اللحوم المشوية أو المقلية لأنها محملة بالصوديوم بعد الطهي ، لذلك يجب إزالتها من قائمة الأطعمة الآمنة لتناولها.
2. الوجبات الخفيفة المعبأة
على الرغم من أن الوجبات الخفيفة المعبأة مريحة أثناء التنقل ، إلا أنها غالبًا ما تحتوي على الدهون المتحولة ، والتي تعتبر أسوأ الأطعمة الدهنية لأنها ترفع مستويات الكوليسترول غير الصحية في الدم.
وتضيف أن هذه الوجبات الخفيفة المعبأة والسلع المخبوزة ، مثل رقائق البطاطس والمعجنات والكعك والوجبات الخفيفة ، غالبًا ما تخفي أيضًا مستويات عالية من السكر والطحين المعالج والصوديوم والمواد الحافظة غير المناسبة لنظام غذائي لمرضى السكري. واعلم أنه لا توجد دهون متحولة آمنة عند الإصابة بمرض السكري ، وأن المنتجات التي تحتوي على أقل من 0.5 جرام من هذه الدهون غير مدرجة في الملصقات ، لذلك ابحث بدلاً من ذلك عن الزيوت المهدرجة جزئيًا ، والتي تعد أيضًا مصدرًا للدهون غير المشبعة ، ولكن على الأقل هذا صحي.