تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل
في الأيام القليلة الأولى بعد أن اكتشفت أنني حامل ، كنت أعاني من ضعف عام وإرهاق شديد ، وكنت أتناول عسل النحل على معدة فارغة كل يوم لتحسين الدورة الدموية ، وكنت أشعر بدوار شديد بسبب تذبذب مستويات السكر في الدم .
بعد الشهر الأول توقفت عن تناول أي لحوم حمراء أو بيضاء أو حتى الكثير من الأسماك وفي أحد الأيام كنت أشاهد أطعمة مهمة أثناء الحمل وسمعت أن أحد خبراء التغذية يضع فول الصويا على قائمة الأطعمة المهمة. .
أصبحت مهتمة بفول الصويا الذي يعتبر من أغنى مصادر البروتين النباتي لتعويض استهلاك اللحوم الحمراء والبيضاء ، لذلك قررت قراءة المزيد عنه قبل إدراجه في نظامي الغذائي ، ثم قررت بعد ذلك قراءة المزيد أدرج بعض فول الصويا في السلطة التي أتناولها مع الطعام ، وغدائي الخاص.
ثم بدأت في تناوله لمدة أسبوعين متتاليين وحضرت لزيارة الطبيب الذي لاحظ تغيرًا كبيرًا في مستويات خلايا الدم الحمراء والكوليسترول وتخفيف ضغط الدم واستقرار السكر.
لذلك ، بناءً على تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل ، أوصي النساء الحوامل بتضمينه بكمية متناسبة عندما أوصى به الطبيب المختص ، لأنه يحسن كثافة العظام ويزود الجنين بحمض الفوليك الضروري لمنع التشوهات والفوائد الأخرى التي سنتعلم عنها في السطور التالية.
القيمة الغذائية لفول الصويا
كجزء من مشاركة تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل ، سأشرح القيمة الغذائية لفول الصويا لكل 180 جرام من خلال الجدول التالي:
كمية الصوديوم 16 جرام ألياف غذائية 17 جرام نحاس 3 جرام كربوهيدرات 56.1 جرام حديد 29.5 ملليجرام زنك 9 ملليجرام فوسفور 1310 ملليجرام فيتامين أ 461 وحدة بروتين 78 جرام بوتاسيوم 3340 ملليجرام 4 ملليجرام 5 ملليجرام مانجو
فوائد فول الصويا
بفضل تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل ، تمكنت من التعرف على الفوائد العديدة لفول الصويا ، لأنه ليس فقط من الأطعمة المهمة للمرأة الحامل ، بل له العديد من الفوائد التي يقدمها للجسم بشكل عام ، والتي سنشرحها بالتفصيل في الأسطر التالية:
1- مصدر للبروتين
يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا الحصول على البروتين اليومي من فول الصويا فقط لأنه مصدر مهم للبروتين ويمكن أن تستهلكه المرأة الحامل تحت إشراف الطبيب للحصول على المستوى المناسب من البروتين اللازم لاستكمال الجنين.
2- غني بأحماض أوميجا 3
من الممكن الحصول على الأحماض الأمينية ، وخاصة أحماض أوميغا 3 ، الموجودة في العديد من المركبات الكيميائية وتعمل على تقوية مختلف أعضاء وعمليات جسم الإنسان.
3- مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات الألبان
إن تناول حليب الصويا لدى مرضى حساسية الألبان كمصدر للكالسيوم يساعد على تجنب الضرر وهو آمن للغاية ، ولكن يجب اختباره أولاً للتأكد من عدم وجود علامات الحساسية.
4- إطعام الجنين
يوفر الصويا الغذاء للجنين في حالة نموه ووصوله إلى حجمه في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل ولكن استهلاكه بكميات معقولة يجب استشارة الطبيب المختص.
5- الشعور بالإنجاز
يمكن أن يساعدك فول الصويا على إنقاص الوزن من خلال الشعور بالشبع وعدم الحاجة إلى المزيد من الوجبات ، وهذا يساعد في توفير نظام غذائي صحي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
6- بناء ودعم العظام
يقوي فول الصويا الأسنان والعظام لأنها غنية بالكالسيوم الذي يمكن أن يغذي العظام ويعمل على بناء الأنسجة التالفة واستعادة كثافتها.
7- تخفيف الآلام في متلازمة ما قبل الحيض
يخفف فول الصويا من آلام الدورة الشهرية عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم الناتجة عن القضاء على الكوليسترول الضار الذي يؤثر على الدورة الشهرية.
8- علاج الإسهال
يمكن أن يخفف حليب الصويا من الإسهال المزمن عند البالغين أو الأطفال لأنه غني بالمكونات الكيميائية التي تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتقليل الإسهال الحاد أو الإمساك الحاد.
9- مزايا أخرى
هناك العديد من الفوائد لفول الصويا وهي كالتالي:
- يقوي العظام ويقويها لاحتوائه على الكالسيوم المهم لصحة العظام.
- يعمل على تقليل متلازمة ما قبل الحيض.
- يمنع تراكم المواد الدهنية في الجسم.
- يقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
- يزداد مؤشر كتلة العضلات في الجسم لأنها غنية بالبروتينات.
- فول الصويا غني بالألياف ، مما يحسن الهضم.
- يحافظ على صحة الشعر ويطيله ويمنحه القوة واللمعان.
- يمكن أن يضبط فول الصويا مستوى السكر في الجسم.
- تقليل الشعور بالأرق والنوم المنتظم.
- فالكون يعمل على مستويات الطاقة في الجسم وعلى دعم القلب.
- فول الصويا يخلص الجسم من الدهون الضارة.
- يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
تلف فول الصويا
فيما يتعلق بالحديث عن تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل ، تعلمت العديد من أضرار فول الصويا في حالة الاستهلاك المفرط أو المفرط ، على النحو التالي:
- يؤثر على هرمونات الذكورة: فول الصويا غني بالفيتويستروغنز التي يمكن أن تؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون في الجسم ، لذلك يفضل الكثير من الرجال إدراج فول الصويا في أطعمتهم الغذائية.
- يؤثر على المرأة الحامل: الإفراط في تناول فول الصويا يؤثر سلبًا على المرأة الحامل ويمكن أن يؤثر على تشوهات الجنين ، رغم أنه لا يؤثر على المرأة المرضعة إلا أنه من الأفضل الابتعاد عنه طوال فترة الرضاعة.
- يصيب الأشخاص المصابين بسرطان الثدي: فهو غني بهرمون الاستروجين الذي تحتاجه الخلايا السرطانية لتنمو وتكون قادرة على النشاط والغزو.
- يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي: يوفر الجهاز الهضمي الكثير من الألياف التي تعمل على تحسين العملية الهضمية وتسبب فائضها بعض أنواع مشاكل الجهاز الهضمي مثل: الإمساك أو عسر الهضم.
- لا يفضل الأطفال تناوله: فول الصويا جزء من أنواع كثيرة من طعام الأطفال ، وفي حالة الإفراط في تناوله ، يمكن أن يسبب العديد من المشاكل للأطفال ، بما في ذلك انهيار العناصر الغذائية في الدم.
- وهو يصيب مرضى الربو مما يعرضهم لهجمات الصويا.
- نتيجة الفشل الكلوي: هناك زيادة في محتوى بديل الاستروجين النباتي في فول الصويا ، والذي يعتبر سامًا من قبل مرضى الفشل الكلوي.
- يؤدي إلى حصوات الكلى: يحتوي على كمية وفيرة من الأوكسالات التي تشكل حصوات الكلى.
طرق تناول فول الصويا
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول فول الصويا ، والتي تعلمتها من تجربتي مع فول الصويا المطحون للحمل ، وسأشرح جميع الوصفات من خلال الأسطر التالية:
1- أكل فول الصويا بأنفسهم
من الممكن تناول فول الصويا والحصول على القيمة الغذائية ، ولكن بما أن الكثيرين لا يقبلون مذاقه ، فيمكن إضافة العسل أو الحليب ، أو يمكن شراؤه محمصًا ومطحونًا مع إضافة بعض المكسرات أو حسب الحاجة ، وزبدة الفول السوداني- مثل الزبدة يمكن أن تصنع وتؤكل.
2- اصنع كعكة الصويا
تعتبر الكيك من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها للأطفال وغيرهم وستحصل على قيمة غذائية عالية ولجعلها طعمًا رائعًا سأشرح من تجربتي مع فول الصويا المطحون أثناء الحمل كيفية تحضيره من خلال ما يلي خطوط:
مكونات
- 2 كوب دقيق قمح.
- كوب دقيق بني.
- ربع كوب زيت.
- كوب دقيق الصويا.
- ثلاث بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
3- طريقة برجر الصويا
فيما يتعلق بتجربتي مع فول الصويا المطحون الحامل ، فسأشرح كيفية إدراج فول الصويا في برجر وهو من الوجبات اللذيذة والرائعة للكثيرين ، والحصول على القيمة الغذائية الكاملة وكيفية تحضير الوصفة على النحو التالي:
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بيضة واحدة.
- كوب فول الصويا.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
كيف تستعد
نصيحة أثناء الحمل
يمكن للمرأة الحامل اتباع إرشادات مهمة للحصول على ولادة صحية وخالية من المتاعب والحصول على الطفل في أفضل حالة على النحو التالي:
- تناول المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب.
- احصل على قسط كافٍ من الراحة.
- تجنب التدخين والتدخين السلبي.
- تجنب تناول المواد الكحولية.
- قم ببعض التمارين ، مثل المشي لمدة 30 دقيقة في اليوم.
- تناول الأطعمة الصحية الغنية بالفيتامينات التي تحتاجها المرأة الحامل.
- تجنب المشروبات الغازية.
- من الأفضل عدم شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالمواد الدهنية.
- تناول المكملات الغذائية في الوقت المحدد.
- تجنب تناول اللحوم المصنعة.
- تناولي الخضار الورقية المهمة لصحتها وصحة الجنين.
- الالتزام بتناول كمية كافية من الحليب ومشتقاته ، مثل الجبن والزبادي والحليب الرائب ، للحفاظ على صحة العظام.
- تجنب الإفراط في تناول الملح لمنع احتباس السوائل.
- لا تقم بالأنشطة التي تتطلب الكثير من الجهد البدني.
- تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذا الوقت المهم في حياتها.
يجب أن تستمتع كل امرأة حامل بهذه الفترة بكل تفاصيلها ، لأن اللحظات التي يكون فيها الطفل أقرب ما يمكن من الأم لا يمكن أن تتكرر أبدًا.