تجربتي مع ترك الخبز

كنت أعاني من بعض مشاكل الجهاز الهضمي بالإضافة إلى وزني قررت بعدها الابتعاد عن الخبز تمامًا وملاحظة الآثار التي تحدث خلال هذه الفترة حتى أتمكن من تقييم التجربة والتأكد من أن التجربة كانت ناجحة أو فاشلة و لم تجلب أي فائدة.

لقد تمكنت من معرفة الكثير من المعلومات حول هذه التجربة خلال فترة مغادرة الخبز وقمت بالكثير من البحث وسأشارك جميع المعلومات والتفاصيل الخاصة بالتجربة معك حتى يتمكن الجميع من الاستفادة منها.

الأعراض بعد الإقلاع عن الخبز

يعد الخبز من أكثر الأشياء التي تؤثر على الإنسان ووزنه أكثر من غيره ، لذلك من الضروري أن يراقب الفرد كمية الخبز التي يستهلكها حتى لا يزيد وزنه بشكل مفرط ومن خلال السطور التالية سوف أريكم تجربتي مع ترك الخبز والأعراض التي عانيت منها في البداية:

قد تصاب بالصداع في البداية ، وفي هذه الحالة ستختلف شدته.
سوف تشعر بالخمول في البداية.
سيكون عليك تناول الكثير من الأطعمة التي تعتمد على السكر.
من المحتمل أن تعاني من نوبات اكتئاب طفيفة من نقص السكر في جسمك ، كما أنك ستعاني من الصداع معظم الوقت.
قد لا تتمكن من النهوض من السرير في البداية.

مع العلم أن كل هذه الأعراض يمكن أن تستمر لدى الإنسان لفترة يمكن أن تتراوح من 3 أيام إلى أسبوع كامل ، حتى يعتاد الجسم على عدم وجود الخبز في النظام الغذائي.

كيفية التعامل مع أعراض تجنب الخبز

هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها لقمع الأعراض التي يشعر بها الفرد في بداية تجنب تناول الخبز في وجباته اليومية ، وسنقدم لك أهم هذه الطرق من خلال الأسطر التالية:

يمكنك اتباع نظام الصيام المتقطع أو حتى الصيام الطبيعي لمدة 8 ساعات بحد أقصى 16 ساعة.
جرب تناول بعض المسكنات للمساعدة في التخلص من الصداع ، مثل بانادول.
من الأفضل تقليل كمية البروتين التي تتناولها خلال اليوم ، لأن البروتين هو أحد الأشياء التي تمنعك من الشعور بالجوع ، ويجب عمومًا تناول 3 وجبات رئيسية مع وجبتين خفيفتين بينهما.
اتبع نمط نوم صحي ، أي حاول النوم في وقت يكون فيه ذلك مفيدًا للجسم ، على سبيل المثال في الليل ، بين الساعة 10 مساءً والساعة 7 مساءً.

فوائد الابتعاد عن الخبز

بعد أن علمت بتجربتي في التخلي عن الخبز ، يجب أن تعلم أنه في البداية عندما كنت أتجنب تناول الخبز ، وجدت الأمر صعبًا للغاية ، ثم أدركت أنني سأحصل على العديد من الفوائد من أهمها ما يلي:

يقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لأن الحد من الخبز من أهم العوامل في علاج مرضى السكري.
يقلل من قابلية الشخص للإصابة بأمراض القلب المختلفة ويقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول في الدم.
يساعد في عملية إنقاص الوزن بشكل أسهل وأسرع.
وله تأثير أفضل على نوم الإنسان ، كما أنه يمنحه الكثير من الطاقة.
يقلل من حدوث هشاشة العظام ويعمل حتى لا تشعر المفاصل والعضلات بالألم.
ستلاحظ أنك لست جائعًا جدًا ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتناول الحلويات.

أثر ترك الخبز على جسم الإنسان

عندما يتوقف الشخص عن تناول الخبز ويتحول إلى أنواع أخرى من الطعام أثناء النهار ، فإنه يلاحظ عددًا من التغييرات التي تخطر بباله ، ومن أهم هذه التغييرات ما يلي:

أولاً ، استخدم الكربوهيدرات الصحية

تعتبر الكربوهيدرات من المصادر الرئيسية للطاقة في جسم الإنسان ، ولكن تتميز الكربوهيدرات بوجود أنواع عديدة منها ، بعضها صحي وبعضها غير صحي ، ومن الجدير بالذكر أن النوع الموجود في الخبز يندرج تحت فئة الكربوهيدرات غير الصحية.

لذلك إذا كنت ترغب في تزويد جسمك بالكربوهيدرات ، فعليك تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ويمكنك استخدام بعض منتجات الألبان المفيدة لتقليل الكربوهيدرات غير المرغوب فيها في جسمك.

ثانيًا ، احصل على الألياف التي تحتاجها

لا يحتوي الخبز على نسبة عالية من الألياف التي يحتاجها جسم الإنسان ، لذلك لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة ، لأن الألياف من أهم العناصر التي يجب أن يحصل عليها الإنسان.

مع العلم أن هناك دراسات في الولايات المتحدة أظهرت أن 92٪ من البالغين لا يحصلون على ما يكفي من الألياف ، وهذا ليس آمنًا لأن الألياف تساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتقليل السمنة أيضًا.

ثالثًا: سهولة إنقاص الوزن

عندما تحد من كمية الخبز التي تتناولها ، ستلاحظ أنك ستفقد الوزن بسرعة دون بذل الكثير من الجهد ، مع العلم أن فقدان الوزن الناتج لن يكون فقدانًا للدهون ، بل فقدانًا لسوائل الجسم ، كما يحدث عندما يحتفظ الجسم. غرام الكربوهيدرات أمامه حوالي 4 مرات أكثر من الماء.

رابعًا: الحصول على الفيتامينات والمعادن

إذا تجنبت الخبز ، فإنك بالتأكيد تعوضه بالحبوب ، فيحصل جسمك على مصدر من المغنيسيوم والحديد ، بالإضافة إلى الفيتامينات المختلفة ، لأنه يؤثر على نسبة الطاقة في الجسم.

عيوب حفظ الخبز

هناك عدد من العيوب التي يتركها الخبز في جسم الإنسان عندما نتجنب تناول الخبز ، ومن أشهرها:

قد تعاني من مشاكل خاصة في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك ، ويرجع ذلك في الغالب إلى عدم كفاية الوصول إلى الألياف الضرورية.
في معظم الأوقات ، ستجد أنك تشعر بالخمول أو التعب طوال اليوم ، حتى لو لم تفعل الكثير.
سيؤثر ترك الخبز على مزاجك لأنك ستكون متقلب المزاج بسبب نقص الكربوهيدرات في جسمك.
إذا كان جسمك ضعيفًا ، ستعاني بشكل واضح من التعب والضعف.

ملاحظات عامة على ترك الخبز

عند بدء نظامك الغذائي ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها لتجنب الخبز ، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:

حاول أن تأكل الكثير من البطاطا الحلوة ، لأنها مفيدة وتمنح الجسم الطاقة ، ويتم حرق الكربوهيدرات الموجودة فيها بسرعة.
يقلل تناول السلطة من حاجة الجسم إلى الماء ، ولكن لا بد من إضافة جميع المكونات التي لديك ، مثل الطماطم والجرجير والخيار والجزر والأفوكادو والفلفل الملون والأخضر والليمون ، لأنها ستزود الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج.
يمكنك أن تأكل الفشار الذي لا يضيف شيئًا سوى الملح ، كما يمكنك تجنب طهيه في الميكروويف.
الامتناع عن تناول الخبز من الأمور المهمة التي يجب الانتباه إليها خاصة لكبار السن ، لأن الخبز يتحول إلى سكر وهو لا يزال في الفم.
يعتبر الزبادي من أفضل أنواع الأطعمة التي يجب تناولها في الليل لأنه يمد الجسم باللاكتوز وغير ضار.
يمكنك تحضير وجبتك الليلية المفضلة مع الجبن والطماطم وشرائح الخيار.
يمكنك تناول بعض المكسرات بانتظام يوميًا لتزويد جسمك بالدهون اللازمة.
من الأفضل أن تفطر بوعاء من الشوفان الممزوج بالحليب لأنه يمنحك الطاقة ويمنعك من الشعور بالجوع لبقية اليوم.
تعد الفاكهة قليلة السكر من بين الفواكه التي لا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يمكنك الاعتماد على الكمثرى الشائك والبطيخ لتزويد الجسم بسوائل أكثر من العنب أو المانجو.
حاول أن تكون على اتصال مع طبيب يعمل في مجال التغذية حتى يتمكن من مراقبة نظامك الغذائي معك للتأكد من أن كل شيء على ما يرام.

لقد قدمت لكم تجربتي في ترك الخبز ، لأني ذكرت معظم تفاصيل هذه التجربة ، وقدمت لكم أبرز الأعراض التي ظهرت في بداية هذه التجربة وإيجابياتها وسلبياتها ، وكذلك بعض النصائح والمعلومات العامة التي تحتاج إلى معرفتها أثناء خوض التجربة.