تجارب رجيم البروكلي والكرفس

ما هي فوائد البروكلي والكرفس لفقدان الوزن؟

يحتوي كل من البروكلي والكرفس على مجموعة متنوعة من الفوائد ، تتمثل في كل مما يلي:

• البروكلي مصدر غني لمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك مضادات الأكسدة.
• كما يتميز بكونه منخفض السعرات الحرارية ، مما يجعله فريدًا في تجارب النظام الغذائي مع كل من البروكلي والكرفس.
• البروكلي مصدر غني بالألياف ، مما يساعد على تقليل الشهية وقمعها ويحفز الشعور بالامتلاء.
• هذا النظام الغذائي يسهل عملية الهضم ويعمل على امتصاص الماء داخل الجسم.
• من فوائد الكرفس أنه مصدر غني بمجموعة من الألياف التي تملأ المعدة وتعطي الشعور بالشبع الدائم.
• يعتبر الكرفس من مشاكل الاكتئاب ، ويحتوي الكرفس على مجموعة أخرى من المعادن التي تساعد في إدرار البول وتعمل على حرق دهون الجسم في وقت سريع.
• يساعد على تسهيل عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى وجود عناصر البوتاسيوم والصوديوم بالداخل.
• يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى ، حيث تحتوي كل قطعة من الكرفس على 9 سعرات حرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة.
• يعمل على حرق دهون الجسم حيث أنه يشبه الزنجبيل في استخدامه لفقدان الوزن ، بالإضافة إلى أن الكرفس يعمل كمسكن فعال للآلام لكل من التهاب المفاصل والحكة وكذلك علاج الربو والرئتين.
• يعتبر الكرفس مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم ، والذي يعمل كنوع من تهدئة الأعصاب ويساعد على تحسين النوم العميق والمستقر نسبيًا.
• يمنع ظهور الإمساك ، ويحدث ذلك لاحتوائه على الألياف المائية التي لا تذوب بسرعة ، مما يساعد على تحسين سرعة المعدة وتحسين الإنتاج.
• مصدر غني بفيتامين أ الذي يعمل على تقوية البصر وحمايته من التدهور الصحي ، فضلاً عن المساعدة في تقوية الشعر وجذوره.
• يعمل كمعالج ومحارب للكوليسترول وشرايين القلب ، ويعمل على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم وتحسينها.
• من الأشياء المفضلة لدي للرياضيين ، لاحتوائه على كميات كبيرة من الماء الذي يعوض الجسم عن احتياجاته اليومية.
• يفتح البشرة الباهتة لاحتوائه على مواد تعيد نضارة البشرة ، مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.

تجارب البروكلي والنظام الغذائي الكرفس

يمكنك بسهولة تنفيذ مجموعة من تجارب حمية البروكلي والكرفس جنبًا إلى جنب مع وجبتي الإفطار والغداء مع التكرار اليومي باتباع هذه النصائح:

• يمكن استخدام البروكلي والكرفس نيئًا عن طريق إضافتهما إلى السلطات أو أنواع أخرى من الأطباق.
• يمكنك أيضًا صنع حساء البروكلي والكرفس ، وهو الخيار الأمثل لحرق الدهون.
• عند البدء في هذا النظام الغذائي يفضل زيادة معدل شرب الماء مع الحرص على ممارسة الرياضة ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.
• حاول الابتعاد عن الأطعمة النشوية والحلويات بأنواعها ، وكذلك تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيوت.

طريقة عمل حساء البروكلي والكرفس

1- المكونات

• 3 أكواب من مرق الخضار.
• أيضا 3 فصوص ثوم مهروسة.
• 3 أعواد كرفس رفيعة.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزعتر.
• قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• علبة كراث مقطع.
• شرائح البروكلي.

2- طريقة التحضير

من أجل تطبيق تجارب حمية البروكلي والكرفس ، يجب تحضير هذا الطبق بهذه الطريقة للحصول على أفضل النتائج:

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة في قدر وسخنيها على الموقد.

بعد ذلك ، ضعي 3 أعواد كرفس مفرومة مع قرنبيط كبير ، مقطّعة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الكرات.

يضاف إلى هذا الخليط الجزر المفروم ، البصل المفروم و 3 فصوص من الثوم المهروس.

ثم عليك تقليب هذا الخليط على النار لمدة 10 دقائق ، ثم خفض الحرارة قليلاً ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من الزعتر المطحون إلى المكونات السابقة.

نضيف مجموعة البهارات التي تفضلها ، مثل الفلفل الأسود والكزبرة ، ويقلب المزيج ، ثم نضيف مرق الخضار ، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على الأقل.

يمكنك بعد ذلك تناولها على شكل قطع أو خفقها بالخلاط الكهربائي وتقديمها بشكل سلس وبسيط.

أطباق أخرى من البروكلي والكرفس لانقاص الوزن

1- شوربة البروكلي والكرفس بالكرنب

المكونات

• نصف كيلو من البروكلي المفروم والمغسول جيداً.
• نصف ملفوف صغير.
• 3 حبات كوسة.
• رشة ملح أبيض.
• رشة فلفل.
• ربع ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• وكذلك نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة.
• 2 عود كرفس.
• 3 باقات بقدونس او ​​حسب الرغبة
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• جزرة
• شبت شرائح للتزيين فقط.

كيف تستعد

يوضع قدر على النار مع إضافة الماء والقرنبيط والملفوف.

يضاف البصل والكرفس والكوسا مع إضافة نصف ليمونة كاملة مع قشرتها ، مع إضافة الجزر ، وإغلاق القدر بعد تقليب المكونات معها وإضافة البهارات والتوابل.

يترك المزيج والتجانس على النار لمدة دقيقتين أو حتى يستوي تماما ، ثم ينقل ليبرد.

ثم تقوم بضرب الخليط في الخلاط ثم تعيده إلى النار لمدة دقيقتين.

ثم يتم تقديم هذا الحساء في وعاء مع إضافة الشبت للتزيين ويقدم مع السلطة الساخنة.

2- شوربة البروكلي والبطاطس

المكونات

• 2 حبات متوسطة الحجم مقطّعة إلى قطع صغيرة
• كمية متوسطة من زهور البروكلي المفرومة.
• 5 فصوص ثوم مهروسة.
• مجموعة من البهارات المشكلة من ورق الغار والزعتر البري.
• كمية صغيرة من البقدونس المفروم.
• الجبن المبشور.
• ملح بني وفلفل.
• 2 بيض مخفوق.
• كوب مرق دجاج أو ماء.

كيف تستعد

نضع الماء أو المرق على النار حتى يغلي ، ثم نضيف الثوم المهروس والبهارات الأخرى مع البطاطس.

ثم أغلق القدر واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تخرج رائحة الطعام.

ثم نضع خليط البروكلي لمدة 5 إلى 8 دقائق دون أن نغطيه.

يتبل البروكلي والبطاطس بنكهات الثوم المخلل.

بعد خفق البيض على جانب واحد ، يضاف الحساء إليه حتى ينضج.

ثم نضيف البقدونس والجبن المبشور إلى الخليط مع التحريك باستمرار.

يمكن أن يرافق هذا الطبق الأرز ، ويمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى هذا الحساء لزيادة قيمتها الغذائية.