بالنسبة لكثير من الناس ، يمكن أن يعني اتباع نظام غذائي خفض السعرات الحرارية على مدار اليوم عن طريق تجنب السكر وتجنب الوجبات الكبيرة ، ويمكنهم حتى الامتناع عن تناول وجبات كاملة ، لكنهم سيفاجئون. ينتهي بك الأمر باتباع نظام غذائي يؤدي إلى زيادة الوزن وليس فقدان الوزن ، لكن هل سألت نفسك لماذا يحدث هذا؟
إقرئي أيضا: تغذية جيدة للمراهقين بالأرقام .. كيف نحصل على تركيبة جسم مثالية؟
هناك عوامل أخرى تتحكم في فقدان الوزن ، لذلك عليك أن تعلم أن فقدان الوزن لا يعتمد فقط على تقليل استهلاك السعرات الحرارية ، ولكن هناك عوامل أخرى إلى جانب تقليل السعرات الحرارية ومقدارها خلال اليوم ستساعدك على إنقاص الوزن ، وهي:
1- تناول الكربوهيدرات والبروتين
تأكد من عدم تناول كميات زائدة من الكربوهيدرات والبروتينات الخالية من الدهون ، لأن تجنبها تمامًا يزيد وزنك ، وكلما زاد البروتين في الجسم ، زادت قدرته على حرق السعرات الحرارية وتقليل الوزن.
البروتين في نودلز الدجاج ولحم البقر والمأكولات البحرية أو في البيض والجبن والزبدة والمكسرات.
الكربوهيدرات عنصر أساسي في أي نظام غذائي ، وفي حالة فقدانها يعود الجسم إلى وزنه السابق بعد التوقف عن النظام الغذائي.
2- اعتني بوجبة الإفطار
يعتمد الكثير من الناس على عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها على مدار اليوم ويتجاهلون أهمية تناول نفس الوجبات في الأوقات المناسبة. لعل الفطور هو أهم وجبة وأساس كل تغيير في الجسم.
وعليك أن تتذكر أن تناول وجبة الإفطار في الصباح الباكر سيساعدك على حرق الكثير من السعرات الحرارية بكفاءة أكبر مما تتوقع.
من المهم أن تحتوي وجبة الإفطار على “كربوهيدرات وبروتين وقليل من الدهون” حتى يستفيد جسمك من جميع العناصر التي تساعده على الحرق بشكل أفضل.
اقرأ أيضًا: وسادتك هي العدو الأول لصحتك ، فهي تسبب أمراضًا غير متوقعة
3- القيمة الغذائية للسعرات الحرارية
لا تركز كل انتباهك فقط على السعرات الحرارية في المنتج ، لأن بعض المنتجات تحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لكن محتواها لا يفيد الجسم ، بما في ذلك المواد الكيميائية والضارة.
وإذا كنت ترغب في الحصول على أفضل النتائج ، فيجب أن تقترن السعرات الحرارية بأطعمة عالية الجودة تفيد جسمك.
4-نقص الدهون ليس الحل
يميل الكثيرون إلى شراء المنتجات قليلة الدسم لأنه يُعتقد عمومًا أن قلة الدهون هي العامل الرئيسي في تقليل السعرات الحرارية وبالتالي فقدان الوزن ، لكن هذا ليس صحيحًا لأن الشركات المصنعة تميل إلى إضافة السكريات أو المحليات إلى المنتجات قليلة الدسم. لإعطاء المنتج مذاقًا أفضل ، لذلك يجب عليك التحقق من تركيبة المنتج قبل الشراء ولا تعتمد فقط على حقيقة أنه سيكون قليل الدسم.
كما أن النظام الغذائي الغني بالدهون الصحية يقي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
5- انتبه إلى نسبة الملح
بغض النظر عن مدى انخفاض السعرات الحرارية للمنتج الذي تتناوله ، فإن نسبة الملح والصوديوم الموجودة فيه تزيد من خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن وتغير طريقة امتصاص الدهون في الجسم.
6- الأكل لا يتأثر بالوقت
لا يوجد فرق في وقت الأكل وفقدان الوزن أو زيادة الوزن. الأكل في الساعة العاشرة صباحًا هو نفسه الأكل عند الساعة العاشرة مساءً ، لكن الاختلاف الوحيد هو أن معدل الامتصاص يكون أسرع في الصباح ، بينما يتباطأ قليلاً في الليل.
7- الكميات المأخوذة
سواء كان أي نوع من الأطعمة منخفض السعرات الحرارية أو يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، فلا يجب أن يكون بكميات مفتوحة لأنه سيؤدي في النهاية إلى سعرات حرارية لا نهاية لها ستجعلك سمينًا في فترة سريعة.
أخيرًا ، هناك 5 عوامل يجب ألا تغفلها عند حساب السعرات الحرارية وهي:
1- الطاقة التي يحتاجها جسمك خلال النهار والتي تتعلق بكتلة الجسم.
2- العمر هو العامل الرئيسي في تناول السعرات الحرارية لوجود علاقة عكسية بينهما فكلما زاد العمر قل عدد السعرات الحرارية.
3- النوع الذي يحتاج فيه الرجل سعرات حرارية أكثر من النساء.
4- عامل المناخ مهم في تحديد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك ، لأنه خلال موسم البرد يحتاج الجسم إلى سعرات حرارية أكثر للتدفئة.
5- النشاط البدني الذي يتطلبه الجسم هو العامل الأكبر في تحديد السعرات الحرارية المطلوبة.