هل سبق لك أن تذوقت بيتزا خفيفة وغنية بالجبن؟ هذه بيتزا خاصة بالحمية الغذائية ، مذاقها رائع وسريعة التحضير.
مطبخ: وصفات ايطالية
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
عدد الوجبات: ٦
مكونات بيتزا الدايت
عجين:
3 أكواب دقيق
1 كوب حليب خالي الدسم سائل
3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
سكر
حشوة:
200 جرام جبنة موزاريلا خفيفة مقطعة إلى شرائح
150 جرام من شرائح صدر الديك الرومي (ديك رومي)
1/2 كوب فطر مقطع
2 طماطم مقشرة ومفرومة
1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
1 فليفلة خضراء مقطعة إلى حلقات
10 حبات زيتون منزوع النوى
2 ملاعق طعام من الكاتشب
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف رجيم
1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف
طريقة حمية البيتزا
1. لتحضير العجينة ، اخلطي المكونات جيداً في وعاء كبير.
2. أضيفي كوبًا ونصف من الماء الفاتر تدريجيًا ، واخلطي العجينة بعد كل إضافة.
3. غطي العجينة واتركيها تنتفخ في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً.
4. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
5. افردي العجينة ووزعيها على سطح مرشوش بالدقيق لعمل عجينة بيتزا دائرية.
6. نضع العجينة على صينية خبز ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها.
7. وزعي العجينة بالكاتشب ورشي الريحان الجاف والزعتر الجاف.
8. وزعي شرائح الفطر والطماطم وشرائح البصل وحلقات الفلفل والزيتون بالتساوي على العجينة ، ثم أضيفي لحم الديك الرومي وشرائح الموتزاريلا.
9. تدخل البيتزا إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن ، ثم يتم تقديمها ساخنة.