بيتزا بعجينة القرنبيط

بيتزا قشرة القرنبيط

أولاً المكونات

• ثلاثة أكواب من القرنبيط.
• بيضتي الوحيدة.
• رشة ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• كوب جبن أصفر.

ثانياً مكونات الصلصة

• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
• ملعقة زيت زيتون.
• طماطم مبشورة.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• نرش عليها فلفل أسود، زعتر، ملح.

ثالثًا ما هِيْ مكونات البيتزا

• كوب جبن موزاريلا.
• شرائح الفطر.
• فلفل ملون مقطّع إلَّى شرائح.
• زيتون شرائح إما بني أو أخضر.

ثالثاً طريقة التحضير.

• نقطع القرنبيط ناعماً حتى ينضج.
• ضعي القرنبيط فِيْ مقلاة على نار عالية بدون أي زيت.
• يقلى لتجفِيْف الشوائب التي يحتوي عليها.
• نضع الجبن الأصفر بشكل مناسب.
• يضاف البيض ويقلب للحصول على عجينة.
• أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
• توضع معكرونة القرنبيط فِيْ صينية مبطنة بورق زبدة وتوضع فِيْ الفرن.
• أخرج الصينية عَنّْدما يصبح القرنبيط ذهبي اللون.
• فِيْ مقلاة نضيف زيت الزيتون والثوم وصلصة الطماطم حتى تحصلي على صلصة البيتزا.
• نضع العسل والفلفل والملح.
• نترك الصلصة تسبك تماما حتى تحصل على قوام كثيف.
• انشر الصلصة فوق معكرونة القرنبيط.
• أضف الفلفل والفطر والزيتون.
• ضعي جبنة الموزاريلا على الوجه.
• نعيد الدرج إلَّى الفرن وننتظر حتى تذوب الجبن ونحصل على اللون الذهبي المميز للبيتزا.
• نقدم بيتزا القرنبيط مع الكاتشب والماء الفوار.

طريقة عمل بيتزا الباذنجان

نعم، يمكن استخدام الباذنجان لعمل أفضل بيتزا بنكهة رائعة، وبعد أن قدمنا ​​بيتزا قشرة القرنبيط، إليك المكونات وطريقة صنع بيتزا الباذنجان

أولاً المكونات

• كيلو باذنجان.
• ملعقة ملح
• ربع كيلو طماطم مفرومة ناعماً.
• فصوص ثوم مهروسة.
• فلفل أخضر مقطع.
• بصل متوسط ​​مقطع.
• كوب جبن شيدر مبشور.
• كوب جبن موزاريلا.
• قليلا من الزعتر المجفف.
• القليل من الريحان المجفف.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة ملح.
• زيت زيتون للقلي.

ثانياً خطوات التحضير

• نقطع الباذنجان إلَّى شرائح متوسطة الحجم.
• نرش الملح على شرائح الباذنجان ونتركها لبضع دقائق.
• ضعي كَمْية وفِيْرة من الزيت فِيْ مقلاة على نار متوسطة واتركيها تسخن.
• يقلى الباذنجان حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
• ضعه على ورق المطبخ لتصريف الزيت الزائد تمامًا.
• سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نقوم بتثبيت الرف فِيْ منتصف الفرن.
• رتبي شرائح الباذنجان على صينية الفرن.
• ضعي الزيت فِيْ قدر متوسطة الحجم على نار خفِيْفة.
• يضاف البصل والفلفل ويقلب جيدا.
• نضيف الثوم ويقلب حتى يذبل الفلفل والبصل.
• نضيف الطماطم والريحان والزعتر.
• يضاف الملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقة.
• انشر بعض الجبن على شرائح الباذنجان.
• نضع بعض خليط صلصة الطماطم.
• أضف بعض الجبن فوق خليط الطماطم.
  • كرر الخطوة حتى ننتهِيْ من كَمْية الجبن ومزيج الطماطم.
• نرش بالزعتر ونضع البيتزا فِيْ الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبن.
• قدمي بيتزا الباذنجان مع المقبلات المفضلة لديك.

كَيْفَ تصنع بيتزا مزيفة

يوجد نوع لذيذ جدا من البيتزا يسمى بالبيتزا المزيفة، وربما يرجع هذا الاسم إلَّى حَقيْقَة أنه سهل التحضير للغاية، ولن يستغرق الأمر سوى ربة منزل بضع دقائق لتحضيره، والمكونات وخطوات التحضير هِيْ كَمْا يلي يتبع

أولاً المكونات

• عشر شرائح من الخبز المحمص الطازج
• عشر شرائح جبن شيدر.
• عشر ملاعق كبيرة كاتشب أو صلصة بيتزا.
• قليل من الزعتر حسب الرغبة.

ثانياً طريقة التحضير.

• توضع شرائح الخبز المحمص على سطح مستو.
• ادهن كل شريحة بملعقة كبيرة من الكاتشب أو الصلصة.
• ضعي شريحة من الجبن فوق صلصة الطماطم.
• رش الزعتر على كل شريحة
• ضعي الشرائح فِيْ الفرن واخبزيها حتى تذوب الجبنة.
• نخرج البيتزا المزيفة عَنّْدما يتحول لونها إلَّى اللون الذهبي.
• كَمْا نقدمها للصغار على الإفطار والعشاء.
• يمكن وضعها فِيْ حقيبة الغداء المدرسية.

طريقة عمل بيتزا خضار وبيبروني

تتميز هذه البيتزا بنكهتها اللذيذة مع العديد من الفوائد الصحية للخضروات، وفِيْما يلي عرض لمكوناتها وطريقة تحضيرها

أولاً المكونات

• بيضتي.
• كأس حليب؛
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية.
• قطع بيبروني.
• زيتون بني أو أخضر حسب الرغبة.
• صحن جبن شيدر.
• كوب جبن موزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الملح

ثانياً طريقة التحضير.

• يخفق البيض مع الحليب فِيْ الخلاط الكهربائي.
• أضف المكونات الجافة إلَّى الخليط (ملح، فلفل أسود).
• أضف التوابل الإيطالية.
• نضع مقلاة على نار خفِيْفة.
• ضعي القليل من الزيت فِيْ المقلاة وسخنيها.
• تُسكب عجينة البيتزا فِيْ المنتصف وتحمر على الجانبين.
• نرفع عجينة البيتزا ونضعها فِيْ صينية الفرن.
• تدهن العجينة بصلصة البيتزا.
• رشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوق البيتزا.
• رتبي الخضروات المفرومة بالترتيب.
• أضف النقانق.
• رشي جبنة البارميزان فوق البيتزا.
• سخني الفرن وضعي البيتزا حتى تنضج ويذوب الجبن.