وصفة بودينج الشوكولاتة للتركيز من الشيف سالي فؤاد ، تساعد هذه الوصفة الأطفال على التركيز ، خاصة أثناء فترة الامتحان ، كما أنها وصفة صحية ومغذية لأطفالك ، لأن الشوكولاتة تساعد في تحسين الذاكرة ، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين يعمل على تدفق الدم إلى الدماغ ، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الكافيين ، مما يساعد على إعطاء الدماغ دفعة قوية إلى اليقظة.
بودنغ الشوكولاتة للتركيز من الشيف سالي فؤاد
مكونات:
- 2 كوب حليب أو أكثر
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- بيضة
- فانيلا
- 2 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعماً
- 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض (أو أكثر)
للتزيين:
- موز مقطع
- شوكولاتة داكنة مبشورة
طريقة:
نخلط جميع المكونات وهي باردة ونقلب باستمرار ونرفع النار حتى يثخن القوام وبعد ملء أكواب التقديم ونزينها بالموز والشوكولاتة
تعليق:
يمكن خلط جزء من الشوكولاتة الداكنة المبشورة مع خليط الكاسترد وهي لا تزال ساخنة.
يجب مراعاة الشوكولاتة الداكنة (أكثر من 70٪ كاكاو) لأنها تساعد على التركيز بشكل كبير.
نختار بعناية نوع الكاكاو الخام (نشتريه من النوع الغالي والنقي).
