كوكي جوز الهند
تعتبر كعكة جوز الهند من أسهل الحلويات وأخفها ، ويفضلها الكثير من الناس ، ويمكن تقديمها مع الحليب الدافئ أو القليل من الشوكولاتة للطفل في الصباح وتعتبر بمثابة وجبة فطور ، ويمكن تقديمها للكبار أدناه . لفنجان شاي أو فنجان قهوة.
تصنع السيدات ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند بأكثر من طريقة ، وإليك بعض الطرق السهلة لعمل ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند:
مكونات
بادئ ذي بدء ، يجب عليك تحضير المكونات قبل البدء في عمل ملفات تعريف الارتباط والتأكد من تواجدها جميعًا حتى تحصل ملفات تعريف الارتباط على النكهة والشكل الذي تريد الحصول عليه ، وهذه المكونات هي:
- حوالي كوب زبدة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيض.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب جوز هند مبشور.
- ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند بسهولة
- يفضل تشغيل الفرن قليلاً قبل تحضير البسكويت بحوالي 5 دقائق لتدفئة الفرن.
- يجب أن نضع الزبدة في وعاء عميق ، ثم نخفقها بخلاط كهربائي.
- أضيفي السكر تدريجيًا إلى الزبدة مع الاستمرار في الخفق والتقليب بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي البيض وكذلك الفانيليا شيئًا فشيئًا واستمري في الخفق والتحريك حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
- يضاف ثلث كمية جوز الهند عند الخفق بالخلاط الكهربائي ، لتندمج مع باقي مكونات الخليط.
- أضيفي البيكنج بودر والدقيق تدريجياً إلى الخليط واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومفتتة.
- نترك العجينة ترتاح ونحن نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نخرج العجينة من الثلاجة وعلى سطح رخامي مرشوش بالدقيق ، ننشر البسكويت ونبدأ في إعطائها الشكل الذي تريده.
- نحضر صينية ونشحمها بالزيت وقليل من الدقيق ، أو نستبدلها بورق برشمان في قاع الصينية ، ثم نكدس البسكويت جيداً على الصينية ، ثم نضع الصينية في الفرن ، والبسكويت يبدأ. لتغيير اللون كعلامة على الانتهاء.
- بعد ما يقرب من ربع ساعة يتم اخراجها من الفرن وتوضع في احد الاطباق وتهنئة بالشفاء.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط دون وضع البيض
مكونات:
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- ونصف كوب عصير برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
أسلوب المعالجة:
- ينخل الطحين جيداً أولاً ، ثم يضاف البيكنج بودر ويترك جانباً.
- في وعاء عميق نضع الدقيق المضاف إلى الخميرة ، ونضع فوقه جوز الهند ورشة ملح وفانيليا.
- أضف عصير البرتقال والزيت إلى باقي المكونات ، ويمكن استبدال العصير بالحليب.
- تندمج المكونات مع بعضها البعض ويخلط الخليط جيدًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- نترك العجينة لمدة ربع ساعة على الأقل في الثلاجة حتى تستريح.
- تبدأ في تشكيل ملفات تعريف الارتباط باستخدام القاطع أو أي شكل تريده حسب رغبتك.
- أحضر صينية مدهونة بالزبدة ، ضع البسكويت عليها وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ، حوالي 180 درجة ، لمدة لا تقل عن 10 دقائق ، حيث سيتم طهيها خلال ربع ساعة تقريبًا.
طريقة عمل كوكيز جوز الهند والبرتقال
مكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب لكن ربع زبدة.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- البرتقال المبشور.
- نصف كوب عصير برتقال طازج.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
طريقة المعالجة والتحضير:
- نأخذ وعاءً عميقًا ونضع السكر البودرة مع الزبدة فيه ، وبمساعدة الخلاط الكهربائي ، قلّبي جيدًا حتى يتم الحصول على القوام الكريمي والسميك المطلوب.
- أضيفي تدريجياً كمية الدقيق والبرتقال المبشور إلى الخليط دون توقف عن الخفق.
- أضيفي النشا إلى باقي المكونات واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- تتكون الكيكة ، ثم تدهن بعصير البرتقال ورشها بجوز الهند.
- نحضر صينية مناسبة لحجم البسكويت ، ثم نطليها بالزيت ونبدأ في تكديس البسكويت عليها ، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ، حوالي 180 درجة ، حتى تنضج ، لا يستغرق الأمر أكثر من ربع الوقت تقريبًا.
- ننتظر حتى يبرد ونضع ملفات تعريف الارتباط على طبق التقديم.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بحليب جوز الهند
مكونات:
- ما يقرب من 200 جرام من الدقيق.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 200 مل من حليب جوز الهند.
- نصف كوب جوز هند.
- رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق ، اخفقي البيكنج بودر مع البيض والسكر جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط مع إضافة حليب جوز الهند إلى الخليط.
- نضيف جوز الهند إلى المكونات مع التحريك جيداً حتى نحصل على الكتلة اللينة والهشة التي نريد تحقيقها.
- تتشكل ملفات تعريف الارتباط باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط أو أي شكل بأي أداة مرغوبة.
- توضع ملفات تعريف الارتباط على صينية مدهونة بالزيت ورشة طحين.
- توضع الصينية في الفرن بمتوسط درجة حرارة حوالي 180 درجة ، لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- لهذا وللشفاء.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند على معدة فارغة
المكونات والمكونات:
- كوب ونصف دقيق.
- وكوب مارجرين نباتي.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب جوز هند طري.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير والتجهيز:
- في وعاء عميق ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي.
- وهكذا نضيف الفانيليا ورشة ملح وكذلك جوز الهند ونستمر في الخفق جيدا.
- لذلك نقوم بإضافة الخليط شيئًا فشيئًا دون التوقف عن التحريك حتى تمتزج المكونات معًا ونحصل على عجينة ناعمة وهشة ولزجة.
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى ترتاح.
- نستخدم طبقتين من الزبدة ، ونقوم بنشر العجين بينهما حتى لا يتفتت أثناء الصب ، ثم نبدأ في التشكيل حسب الشكل المطلوب.
- هذه هي الطريقة التي نرتب بها ملفات تعريف الارتباط على صينية مدهونة بالقليل من الزيت ورشها بالدقيق
- هكذا نضع صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج ، مع ضرورة الحرص على أن تصبح البسكويت بنية لدرجة التجفيف.
- بعد ربع ساعة داخل الفرن يتم إخراج البسكويت من الفرن ثم وضع السكر البودرة على البسكويت.
- توضع البسكويت على أحد أطباق التقديم وتقدم للأكل بألف نعمة وشفاء.
لذلك فإن صنع كعكات جوز الهند بطريقة سهلة لها طرق مختلفة ومتنوعة تختلف حسب رغبة الناس في تناولها ، والعديد من الأمهات يصنعن الكب كيك طوال الوقت لإسعاد أطفالهن.