بروسكيتا جبنة الماعز

بروشيتا جبن الماعز ، سناك ربيعي أو مقبلات جبنة الماعز بروشيتا.

عناصر:

1 رغيف صغير من الخبز الفرنسي ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصة

10 أونصات من جبن الماعز

8 أونصات من الجبن قليل الدسم

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

نصف كوب سكر

1 كوب خل بلسمي

1 كوب صغير من الطماطم الصفراء

1 كوب طماطم برتقالية صغيرة

1 كوب طماطم حمراء صغيرة ، مثل طماطم الكرز

نصف كوب ريحان طازج

طريقة:

سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت.

ضعي شرائح الخبز والطماطم على صينية خبز واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تحمص.

أخرجها من الفرن وضعها جانبا.

سخني الخل البلسمي والسكر في قدر صغيرة واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 6-8 دقائق أو حتى تقل بحوالي الثلث. تريده أن يكون حلوًا ولكن ليس كثيفًا جدًا.

في الخلاط الكهربائي ، اخلطي جبن الماعز والجبن الكريمي ومسحوق الثوم جيدًا.

لتجميع البروشيتا ، تُسكب ملعقة كبيرة من مزيج جبن الماعز على كل قطعة خبز ، ثم تُضاف الطماطم الثلاث. ويرش بالريحان المفروم ويُرش بالبلسميك.