طرق مختلفة لاستبدال الحليب المكثف المحلى الجاهز
الطريقة الأولى
عناصر
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر
- نصف كوب ماء مغلي
- ملعقة زبدة
كيف تستعد
- ضع السكر ومسحوق الحليب والماء المغلي والزبدة في وعاء الخلاط.
- اخلطي المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس
- يُسكب المزيج في وعاء ويُترك ليبرد.
- قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى الاستخدام.
الطريقة الثانية
عناصر
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ثلاثة أرباع قطر الكأس.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
كيف تستعد
- ضعي الحليب السائل والحليب المجفف والدقيق في قدر.
- حرك الخليط حتى يذوب الدقيق.
- نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى الاستخدام.
الطريق الثالث
عناصر
- 3 أكواب من حليب الصويا.
- نصف كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- يُضاف حليب الصويا والسكر والملح إلى قدر على نار خفيفة.
- يقلب حتى يتكاثف المزيج ، ثم يرفع عن النار.
- ثم نضيف الفانيليا الى الخليط ونخلط جيدا.
- قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل الحليب المكثف بدائل الحلويات
عناصر
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب قطره ربع فقط.
كيف تستعد
- ضعي الحليب السائل مع الحليب المجفف في وعاء
- ثم نضيف الدقيق والسكر إلى القدر على النار.
- اخلطي جيدا حتى يذوب الدقيق.
- نرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد
- ثم يتم سكبه في صندوق حفظ وحفظه في الثلاجة
كيف تصنع بديلا للحليب المكثف
عناصر
- ثلاثة أرباع فنجان من التوفو.
- كوب عسل
كيف تستعد
- اخلطي التوفو والعسل في الخلاط الكهربائي.
- اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يُسكب الخليط في وعاء معقم ومحكم الإغلاق ويُحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية صنع بديل القرفة للحليب المكثف
عناصر
- كوب حليب بودرة.
- كوب سكر.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ملعقة زبدة.
كيف تستعد
- أضف السكر والحليب والزبدة والماء المغلي إلى الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا للحصول على قوام كثيف.
- توضع جانبا حتى تبرد تماما.
- اسكبي الحليب في وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
بديل للحليب المكثف للبسبوسة
عناصر
- 2 بيض.
- كأس حليب.
- كوب سكر بني.
- 2 ملاعق صغيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق بالملح والبيكنج بودر والسكر والفانيليا والحليب والبيض.
- حرك الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
- قم بتخزين الخليط في وعاء محكم في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
كيفية صنع الصلصة من بديل الحليب المكثف
عناصر
- كوب حليب سائل.
- ملعقة طحين.
- كوب سكر.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة فانيليا.
- رشة قرفة (اختياري).
كيف تستعد
- يُضاف الحليب والسكر والدقيق إلى القدر مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الخليط.
- يُرفع المزيج عن النار ويُضاف الزبدة والفانيليا ورشة قرفة ويُحرّك المزيج حتى يتجانس.
- اتركيها لتبرد ، ثم اسكبيها في وعاء تخزين وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بحليب الصويا
عناصر
- 3 أكواب من حليب الصويا.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- ضع حليب الصويا والسكر والملح في قدر على نار خفيفة.
- يقلب حتى يتكاثف المزيج ، ثم يرفع عن النار.
- أضف الفانيليا أثناء الخلط.
- يُسكب الخليط في برطمانات ويخزن في الثلاجة لمدة ستة أشهر.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بالدقيق
عناصر
- كوب ربع حليب كامل الدسم.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب شربات جاهز.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
كيف تستعد
- نضع الحليب السائل والمسحوق والشراب والدقيق في قدر ونقلب جيداً حتى يذوب الطحين جيداً ويتكون الخليط.
- استمر في التقليب حتى يتكاثف الخليط.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً.
- تصب في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة.
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد تمكنا من خلال الخطوات السابقة من تقديم وإدخال العديد من الطرق المختلفة لتحضير بديل للحليب المكثف المحلى ، ليسهل على ربات البيوت تحضيره في المنزل لتحضير أنواع عديدة. من الحلويات التي يجب أن تكون مصنوعة من مكونات وجود الحليب المكثف والتأكد من شرائها.