مكونات
2 كوب بصل مقطع إلى مكعبات
2 كوب طماطم مقطعة
2 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
ربع كوب زبدة
ملعقة كاري
قطع البطاطس إلى مكعبات
كيلو جزر
2 كوب مرق
ملعقة كبيرة
ملح
فلفل
كيف تستعد
- نضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف البصل.
- يضاف الثوم والكاري ويخلط جيدا.
- نضيف البطاطس والطماطم والملح والفلفل والمرق والجزر المفروم والماء ونتركها على نار هادئة.
- بعد الطهي ، يوضع الخليط في الخلاط ويخفق جيداً مع الكريمة ، ثم يعاد للموقد ويقدم ساخناً.