مكونات
5 فصوص ثوم
فلفل اسود
ليمون
خل أبيض
فلفل
بطاطا
كبد
كيف تستعد
- يُغسل الكبد جيدًا بالخل والليمون.
- تتبيلة الكبد بالفلفل والثوم والليمون.
- نضع الكبد مع شرائح الفلفل و 2 فص ثوم في ورق القصدير ونغلقه بإحكام.
- تقطع البطاطس حسب الحاجة ، وتتبل بالفلفل والزعتر ، وتوضع في ورق القصدير وتُغلق جيداً.
- ضعي الكبد والبطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة.