يعتقد الكثيرون أن طريقة تقطيع الجبن تؤثر على مذاقها أو المدة التي يمكن أن تظل فيها طازجة ، لكن الخبراء يقدمون عددًا من النصائح حول أفضل طريقة لتقطيع كل نوع من أنواع الجبن.
من الأفضل تقطيع الجبن المستدير إلى أرباع بدلاً من تقطيعه إلى شرائح صغيرة طويلة ، حيث يتيح لك ذلك الاستمتاع بنكهة الأجزاء الداخلية من الجبن.
جبنة مستطيلة صلبة
طريقة مثالية لتقطيع الجبن الصلب المستطيل إلى مستطيلات أو مكعبات يمكن تناولها في نهاية المطاف مع عصي الكوكتيل الصغيرة.
جبنة على شكل مثلثات
من الأفضل تقطيع الجبن المثلث إلى شرائح صغيرة مستطيلة الشكل. يمكن القيام بذلك عن طريق بدء القطع من الطرف المدبب لقطعة الجبن.
جبنة هرمية
أفضل طريقة لعمل الجبن الهرمي هي تقطيعها قطريًا من المنتصف إلى الخارج.