مكونات
2 كوب أرز
4 أكواب حليب
ملعقة من دسمني
ملعقة قشطة
2 هيل
2 معجون
كيف تستعد
- يغسل الأرز ويصفى جيدًا.
- يوضع الأرز على اللبن ويترك لمدة ساعة.
- يضاف السمن والهيل والمستكة والملح.
- يوضع القدر على النار ويترك حتى ينضج نصفه.
- نضع الأرز في قدر ونضع الكريمة فوقه ونضعه في الفرن على حرارة 190 درجة.
- ستلاحظ الأرز بعد ربع ساعة وإذا لم يكن الأرز طريًا يمكنك إضافة ربع كوب من الحليب.
- نترك الطاجين لمدة ربع ساعة حتى ينضج ، ثم نشغل الشواية وننقلها إلى الرف العلوي حتى يصبح الخد أحمر.