تعرف على طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الباردة لأنها تعتبر طعامًا لذيذًا وخفيفًا خلال أيام الصيف
ساخنة وتتطلب هذه الكعكة القليل من الوقت والجهد البسيط والمكونات المتوفرة في كل منزل ، لا تتطلب
الوقت والجهد وما دون ذلك نقدم طريقة كعكة الشوكولاتة الباردة وأهم مكوناتها.

كعكة الشوكولاتة الباردة

الشيف “غادة التلي” من خلال برنامجها “الزعفران والفانيليا” تقدم وصفات مختلفة لصنع الحلويات والأطباق.
أهمها ، والعناصر التي تناسب الحفلات الكبيرة والدعوات وحفلات الاستقبال والمناسبات المختلفة فيها
تحاول تقديم وصفات لأشهر المطاعم والمحلات التجارية لكل المهتمين بفنون الطهي ، لأنها تقدم وصفات
بسيط ، مع المكونات المتوفرة في كل منزل مصري وعربي ، بالإضافة إلى وصفات خطوة بخطوة
يحاول مراقبة آراء الجمهور حول ما يقدمه وأهم اقتراحاته ويساعده أيضًا على تقديم الوصفات المناسبة له.
يطلبون ذلك إما من خلال حسابهم الرسمي على Facebook أو من خلال التدخلات الهاتفية للبرنامج.
فيما يلي مكونات كعكة الشوكولاتة المجمدة وكيفية صنعها خطوة بخطوة:

أولاً: مقادير كعكة الشوكولاتة الباردة:

• كعكة الشوكولاتة من السوبر ماركت.
• كوكي شوكولاتة مع كريمة.
• 8 بسكويت أوريو مطحون.
• 1 كوب شوكولاتة مدهونة.
• حليب محلى ومركّز.
• 2 ملاعق كبيرة من الجيلاتين.
• 1/4 كوب بندق مطحون.
• 1 كريمة كريمة الزينة.
• 200 جرام جبنة كريمية.
• كريمة مخفوقة.

ثانياً: طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الباردة:

1. نخفق كريمة الجبن القريش مع دهن الشوكولاتة والحليب المكثف المحلى ،
   هذا في آلة العجن.
2. ذوبي الجيلاتين في ملعقة كبيرة من الماء حتى يتماسك.
3. نضع الجيلاتين على النار حتى يصبح شفافاً.
4. أضيفي الجيلاتين إلى خليط الكريمة في الوعاء واخلطيهم جيدًا.
5. ضعي نصف الكيك النهائي في قالب الكيك واسكبي فوقه خليط الكريما.
6. برد حتى تتماسك.
7. قدميها مزينة بالكريمة والبسكويت والبندق.

مكونات كعكة الشوكولاتة

• 1 و 3/4 كوب دقيق أبيض.
• 1 و 1/2 كوب سكر.
• 3/4 كوب زيت.
• 2 بيض.
• كوب حليب
• فانيلا.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 3 ملاعق كاكاو.
• كأس حليب.

يجب أن تخلط كعكة الشوكولاتة السكر والزيت جيداً ، ثم تضاف إليها البيض تدريجياً ، ثم الفانيليا
ثم نخلطها جيداً مع خلط صودا الخبز مع الكاكاو والدقيق ونضيف إليها تدريجياً الخليط السابق
نضيف الحليب حتى تمتزج المكونات جيداً ونهرسها ونضع الكيك في القالب ونضعها في الفرن لفترة من الوقت
لا تقل عن 30 دقيقة أو حتى تنضج.