ينتمي فيتامين اللوتين إلى مجموعة من مضادات الأكسدة ، ويمكن تسميته بمجموعة من الكاروتينات ، ويتواجد في الأطعمة الحمراء والصفراء والبرتقالية ، سواء في الخضروات والفواكه والعديد من النباتات الأخرى.
يرتبط وجود اللوتين بفيتامين آخر يعرف باسم زياكسانثين ، والذي ينتمي أيضًا إلى مجموعة الكاروتينات ، وهو ضروري أيضًا لأن أحدهما لا يمكنه العمل دون وجود الآخر.
يتم تصنيع كل من اللوتين والزياكسانثين في النباتات فقط ، لكن الحيوانات الأخرى تحصل عليه من خلال تناول تلك النباتات ، لذلك يمكن للبشر الحصول عليها بشكل مباشر وغير مباشر.
أين يوجد فيتامين لوتين؟
تعتبر الكاروتينات مهمة جدًا لصحة الإنسان ، وبما أن الجسم لا ينتجها ، يجب على المرء أن يبحث عنها من مصادر أخرى.
يمكن الحصول على فيتامين لوتين من النباتات الخضراء مثل الكرنب والجرجير والخس والبازلاء والسبانخ وكذلك البروكلي.
يمكن الحصول على اللوتين من النباتات الملونة مثل الذرة الحلوة والقرع الشتوي والجزر والبطاطا الحلوة ، ويمكن الحصول عليه أيضًا من صفار البيض.
يمكن الحصول على اللوتين من المكسرات مثل الفستق.
مكملات اللوتين
لا يستطيع جسم الإنسان صنع الفيتامينات ، لكنه يصنع كمية قليلة لا تكفي لتلبية احتياجات الأعضاء الداخلية ، لذلك من المهم جدًا أن يتناول الناس المكملات الغذائية.
يُدرج اللوتين في مكملات الكاروتينويد ، وخاصة فيتامين زياكسانثين ، لأنها غنية بمضادات الأكسدة ، والتي من المعروف أنها تساعد الجسم على مقاومة الضغوطات المختلفة ، فضلاً عن تقليل أمراض العين.
جرعة آمنة من فيتامين لوتين
حتى الآن لا توجد توصيات رسمية ، لا من وزارة الصحة العالمية ولا من إدارة الغذاء والدواء بالولايات المتحدة الأمريكية ، ولكن تم إجراء مجموعة من الدراسات العلمية.
أوصت مجموعة من الدراسات العلمية بأن تتراوح الجرعة الآمنة من فيتامين لوتين بين ستة وعشرين ملليغرامًا في اليوم ، وذلك لتحقيق الفوائد الصحية الكاملة لفيتامين لوتين.
وأوصت عدة دراسات علمية أخرى بتناول عشرة ملليجرام فقط في اليوم من فيتامين لوتين ، وأظهرت الدراسات أنها تعتمد على دراسة تتعلق بأمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة والشيخوخة.
درجة سلامة استهلاك اللوتين
غالبًا ما يكون تناول فيتامين لوتين ، سواء من المكملات الغذائية أو من النباتات ، آمنًا طالما أنه ضمن حدود الجرعات المسموح بها ، ولكن هناك حالات يتم فيها تناول فيتامين لوتين.
وقالت الدراسة للنساء الحوامل والمرضعات أن تناول فيتامين لوتين ضمن الجرعة الآمنة لا يسبب أي ضرر للمرأة الحامل أو المرضعة.
الأطفال ، ودراسة متعلقة بفيتامين لوتين أشارت إلى أنه ضروري ومهم للغاية للأطفال.
مواقع اللوتين في جسم الإنسان.
يتم تضمين اللوتين في مكملات كاروتينويد ، التي يتم توزيعها في جميع أنحاء جسم الإنسان.
يوجد اللوتين بشكل خاص في شبكية العين داخل العين ، ومن هناك نستنتج سبب لونها الأصفر ، ولهذا يطلق عليها اسم البقعة الصفراء وهي المسؤولة عن الحفاظ على الشبكية.
يلعب فيتامين لوتين دورًا مهمًا في عمله كمضاد للأكسدة ، لأنه يثبط عمل الجذور الحرة التي تسبب أضرارًا مختلفة لشبكية العين وبقية العين وبقية جسم الإنسان.
كما أنه يساعد على حماية العينين من الأشعة القوية الضارة.
فوائد فيتامين لوتين
قلل من حدوث التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، حيث أن الاستمرار في تناول فيتامين لوتين يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بهذا المرض.
قد تساعد زيادة تناول فيتامين لوتين في تحسين أعراض التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، حيث تبين أن استهلاك حوالي 10 ملليجرام فقط يوميًا من فيتامين لوتين لمدة عام يُظهر تحسنًا ملحوظًا في أعراض المرض.
تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المياه البيضاء ، حيث أظهرت دراسة نشرت في المجلة العلمية Nutrition أن زيادة تناول فيتامين لوتين يمكن أن يساعد في تقوية الوظائف البصرية لمرضى الساد.
تقليل خطر الإصابة باللمفومة اللاهودجكينية ، وهو نوع من سرطان الدم وخلايا الدم البيضاء.قد تساعد زيادة تناول فيتامين لوتين في تقليل خطر الإصابة بهذا السرطان.
التقليل من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، حيث أجريت دراسة على امرأة كانت تعرف سابقًا بسرطان الثدي ، حيث تناولتها الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينات لمدة عام ، ووجدت أنها تقلل الإجهاد التأكسدي.
تقوية الذاكرة ومهارات التفكير: أشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول اللوتين مع حمض الدوكوساهيكسانويك ، المعروف باسم DHA ، ساعد في تقوية الذاكرة لدى كبار السن ، وأشارت دراسة أخرى إلى عكس ذلك.
تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون ، حيث أشارت العديد من الدراسات إلى ذلك وأخرى أشارت إلى عكس ذلك ، أي أن هناك العديد من الآراء المتضاربة حول نتيجة هذه الدراسة ، لذلك نحن بحاجة لبذل المزيد للتأكيد.
موانع تناول فيتامين لوتين
يتمتع اللوتين بالعديد من الفوائد المهمة ، ولكن هناك بعض المرضى الذين يحتاجون إلى توخي الحذر عند تناول اللوتين.
مرضى التليف الكيسي ، حيث أن مرضى هذا المرض يعانون بالفعل من نقص امتصاص الكاروتينات بشكل عام ، وبالتالي فإن زيادة استهلاك فيتامين لوتين يمكن أن يسبب لهم مضاعفات مختلفة.
مرضى سرطان الجلد ، حيث أن فيتامين لوتين يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد ، أو المرضى الذين لديهم تاريخ من الإصابة بسرطان الجلد.
فيتامينات مفيدة للعين البشرية.
عين الإنسان هي العضو المسؤول عن البصر ، لذلك فهي العضو الأكثر حساسية في جسم الإنسان ولها أهمية كبيرة ، حيث أن صحتها جزء من صحة الكائن الحي ، لذلك يجب العناية بها و تنشيطها حتى تعود بالنفع عليها.
فيتامين أ من أهم الفيتامينات التي تساعد العين ، حيث أنه الفيتامين المسؤول عن تكيف العين مع الرؤية الليلية والظلام ، حيث يرتبط ببروتين الأوبسين ، كما يدخل ويساعد في تكوين الطبقة. من قرنية العين.
فيتامين هـ ، أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية ، حيث يمنع فيتامين هـ أكسدة الأحماض التي تذوب في الدهون ، وبالتالي يمنع تكون إعتام عدسة العين.
للحصول على أقصى استفادة منه ، يجب أن يتم دمجه مع فيتامين هـ. فيتامين ج ضروري جدًا للحفاظ على ترطيب العين ومنعها من الجفاف ، كما أنه أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
فيتامين B2 وهو فيتامين مهم وضروري للغاية ، حيث أنه يقوي عضلات العين بشكل عام ، ويعمل على تقوية العصب البصري ومنع التهابه ، كما يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالرأرأة وكسل العين.
فيتامين ب 12 ، هذا الفيتامين ، إلى جانب فيتامين ب 2 ، يقوي العصب البصري ويقلل من خطر الضمور ، كما أنه يساعد على تقوية البصر ويمنع ظهور الرؤوس السوداء في المجال البصري ، كما أنه يساعد في تقليل مخاطر ضعف البصر الشديد.
يعمل اللوتين ، الموجود بكميات كبيرة داخل العين ، على حماية العين من الأشعة القوية والمضرة وتصفية أطوالها الموجية ، كما يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.