يزعم العديد من خبراء التغذية أن تناول تفاحة يوميًا سيبعدك عن الطبيب لأن التفاح يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
يعتبر التفاح من أكثر الفواكه المزروعة في العالم. هناك أكثر من 7500 نوع يمكنك الاستمتاع بتناولها ، إما بالشكل المألوف ، أو الحلويات المخبوزة ، أو مضافًا إلى سلطة الفواكه ، تمامًا مثل تناول عصير التفاح.
لا يحتوي التفاح تقريبًا على الدهون أو الصوديوم أو الكوليسترول.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين ج (وهو مضاد قوي للأكسدة) ، فيتامينات ب المعقدة مثل فيتامين ب 2 ، الثيامين ، فيتامين ب 6 ، المغذيات النباتية ، الألياف النباتية ، الكالسيوم ، البوتاسيوم والفوسفور.
نظرًا لفوائده العديدة ، يُصنف التفاح على أنه أحد أفضل الأطعمة وأكثرها فائدة.
في هذا الموضوع ، ستتعرف على الفوائد العديدة للتفاح وقدرته على الوقاية من السرطان والحفاظ على صحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم.
- الوقاية من السرطان
يساعد التفاح في حماية الخلايا من السرطان الذي يحفز الإجهاد التأكسدي ، ويمنع خطر الإصابة بالسرطان ، ويوقف نمو الأورام ويعمل على قتل الخلايا السرطانية في الجسم.
التفاح مفيد في الوقاية من سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الكبد وسرطان الرئة.
أجرى المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان العديد من الدراسات التي وجدت أن الاستهلاك المنتظم للتفاح له تأثير وقائي ضد سرطان الثدي بنسبة تصل إلى 17٪.
كما أن تناول تفاحة أو أكثر يوميًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون ويساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على صحة القلب
يعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالمغذيات النباتية مثل الكيرسيتين والفلافانول والفلوريدزين وحمض الكلوروجينيك.
تساعد هذه العناصر في حماية الدورة الدموية من الإجهاد التأكسدي. تخلق الأكسدة رواسب تؤدي إلى أنواع مختلفة من أمراض القلب.
يحتوي التفاح أيضًا على مادة البكتين التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة وتمنعها من التجمد في الجسم وسد جدران الشرايين مما يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم إلى القلب.
وجد باحثون من جامعة كاليفورنيا أن تناول تفاحتين أو كوبًا من عصير التفاح يوميًا يرتبط ارتباطًا مباشرًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب.
- ضبط سكر الدم
يساعد التفاح أيضًا في تقليل خطر الإصابة بسكر الدم. وجدت دراسة أجريت على 187382 شخصًا أن الأشخاص الذين يتناولون التفاح ثلاث مرات في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 7٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بمن لم يأكلوا التفاح.
تؤثر مادة البوليفينول الموجودة في التفاح على هضم وامتصاص الكربوهيدرات ، وبالتالي تنظم نسبة السكر في الدم.
يقلل التفاح أيضًا من امتصاص الجلوكوز في الجهاز الهضمي ، ويحفز البنكرياس على إفراز المزيد من الأنسولين ، ويزيد من تدفق السكر من مجرى الدم إلى خلايا الجسم.
تعمل كل هذه العناصر معًا لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري وكذلك التحكم في مستويات السكر في الدم.
تأكد من تناول التفاح بانتظام للوقاية من السرطان والحفاظ على صحة عضلة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم.