بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن
يعتبر بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن من أكثر المكملات الغذائية شهرة وانتشاراً بين ممارسي الرياضة وكمال الأجسام ويعرف بأحد البروتينات المستخرجة من الحليب وهو في شكله المائي ، والذي يتشكل أثناء عملية صنع الجبن ويذهب. من خلال عدة مراحل بعد ذلك ، بحيث يتم ترشيحها ، لتُعرف في النهاية باسم مكمل بروتين مصل اللبن.
يحتوي بروتين مصل اللبن أيضًا على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، بالإضافة إلى سلاسل الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة والعضلات ، وبعد عملية تصفية بروتين مصل اللبن وتحويله إلى مسحوق ناعم ، يتم بيعه تجاريًا بالعديد من النكهات للرياضيين وكمال الاجسام.
تحتوي هذه الأنواع من بروتين مصل اللبن المستخدمة في وزن الصقر على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات.
أنواع بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن لوزن الصقور له عدة أشكال وأنواع ، حيث تختلف الأنواع باختلاف طريقة الإنتاج ومراحل الترشيح وغيرها ، وتنقسم هذه الأنواع إلى:
- مركز بروتين مصل اللبن: هذا النوع من بروتين مصل اللبن هو نوع عالي التركيز حيث يحتوي على أكثر من 70٪ بروتين ويحتوي أيضًا على اللاكتوز ودهون الحليب.
- عزل بروتين مصل اللبن (Isolite): يحتوي هذا النوع من بروتين مصل اللبن على نسبة بروتين أعلى من التركيز لأنه يحتوي على 90٪ بروتين مصل اللبن وربما أكثر ، ويحتوي على سكر حليب أقل ، والمعروف علميًا باسم اللاكتوز ، بالإضافة إلى دهون أقل ، ومغذيات أكثر .
- بروتين مصل اللبن المتحلل: هذا النوع من بروتين مصل اللبن المستخدم لزيادة الوزن وبناء العضلات هو الأكثر قيمة لأنه أنقى من حيث محتوى البروتين وأعلى قيمة غذائية. وهو أيضًا الأكثر سهولة في الوصول إليه والأسرع امتصاصًا من قبل الجسم.
فوائد بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن
لبروتين مصل اللبن العديد من الفوائد حيث أنه من المكملات الغذائية التي تساعد الرياضيين في بناء اللياقة البدنية المثالية لاحتوائه على القيمة الغذائية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات وتتمثل فوائده فيما يلي:
- إنه مصدر ضروري للبروتين للجسم ويحتوي أيضًا على أحماض أمينية.
- إنه من بين البروتينات التي يسهل على الجسم امتصاصها لأنها مصنوعة من مصل اللبن.
- على الرغم من أن بروتين مصل اللبن معروف بالمساعدة في إنقاص الوزن وعلاج مشاكل النحافة ، إلا أنه عند استخدامه كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن ، فإنه يساعد لأنه يحتوي على نسبة صغيرة من السعرات الحرارية مع الاحتفاظ بالقيمة الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- كما أنه يساعد على إحداث الشعور بالشبع ، مما يجعل الشخص قادرًا على التحكم في كمية الطعام الذي يستهلكه.
- يساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويساهم في الحفاظ على كتلة العضلات في الجسم وعدم فقدانها.
- يتحكم بروتين مصل اللبن أيضًا في مستويات السكر في الدم.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في علاج مشاكل الضغط العصبي.
- من خصائص بروتين مصل اللبن أنه يحسن أداء الجهاز المناعي.
- وهو أفضل تعويض لنقص بروتين الجسم وخاصة لمن يعانون من النحافة.
- يقلل بروتين مصل اللبن من أعراض التهاب الكبد.
- يساعد بروتين مصل اللبن في بناء العضلات ، وكذلك التمارين ورفع الأثقال.
- يحتوي على الليوسين ، وهو حمض مسؤول عن تخليق البروتين.
- يساعد بروتين مصل اللبن في التحكم في ضغط الدم ، خاصةً إذا كان مرتفعًا.
تلف بروتين مصل اللبن
يعتبر بروتين مصل اللبن من البروتينات والمكملات الغذائية الآمنة جدًا لصحة مستخدميها ويحتوي على العديد من الفوائد التي تساهم في البنية السليمة للجسم ، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية التي تحدث في حالة الجرعة الزائدة ، لأنها تسبب:
- تقلصات أو ألم في البطن.
- يمكن أن يسبب الكثير من بروتين مصل اللبن مشاكل معوية ، بما في ذلك الإمساك أو الإسهال.
- يمكن أن يؤدي تناول جرعات كبيرة من بروتين مصل اللبن إلى تليف الكبد.
- الاستهلاك المفرط لمسحوق بروتين مصل اللبن يؤدي إلى صداع مزمن.
- يعتبر تساقط الشعر بشكل كبير أحد أعراض الإفراط في تناول بروتين مصل اللبن.
- مرض الكلى هو أحد الآثار الجانبية للجرعات الزائدة من بروتين مصل اللبن.
- الغثيان المصحوب بالدوار هو أحد أعراض الاستهلاك المفرط لبروتين مصل اللبن.
- التعب العام والشعور بالتعب من الآثار الجانبية للإفراط في تناول بروتين مصل اللبن.
كيفية استخدام بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن
يعتبر بروتين مصل اللبن من المكملات الغذائية التي يستخدمها الرياضيون ولاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يرغبون في بناء جسم عضلي ، وتعطي طريقة الاستخدام الصحيحة تأثيرًا جيدًا من الجرعات الموصى بها طوال مدة الاستخدام ، وهي كالتالي:
1- جرعات بروتين مصل اللبن
الجرعات الموصى بها للرياضيين لاستهلاك بروتين مصل اللبن هي 60 جرامًا بحد أقصى و 25 جرامًا على الأقل ، وهو ما يعادل ملعقة أو مكيالين من البروتين ، وتعتمد هذه الجرعة على نوع بروتين مصل اللبن. الذي تستخدمه لذلك تحتاج إلى قراءة التعليمات الموجودة على العلبة.
2- مرات استخدام بروتين مصل اللبن
يؤخذ بروتين مصل اللبن في هذه الأوقات لمزيد من الفعالية:
- قبل الإفطار ، لأن الجسم في حالة نوم ، حيث يقوم ببناء كتلة العضلات دون وجود أي مصدر للبروتين لتحفيز العملية ، لذا فإن جرعة الصباح من بروتين مصل اللبن تزود الجسم بالبروتين الذي يحتاجه لضمان النشاط.
- بعد التمرين ، نظرًا لأن الجسم قد استهلك معظم احتياطياته من الطاقة والبروتين أثناء التمرين ، فمن الأنسب تزويد البروتينات المفقودة بجرعة ثانية من بروتين مصل اللبن.
3- كيفية تناول بروتين مصل اللبن
يباع بروتين مصل اللبن على شكل مسحوق أو مسحوق ، ويمكنك استخدام كوب القياس البلاستيكي الموجود داخل العلبة لأخذ جرعة معه وتذويبه في السائل ، وقد يفضل البعض إضافة مسحوق بروتين مصل اللبن إلى الماء والشراب. بهذه الطريقة وقد يفضل البعض الآخر إضافته إلى كوب كبير من الحليب أو العصير الطازج ، فالأمر يرجع حقًا إلى التفضيلات الشخصية.
وتجدر الإشارة إلى أن بروتين مصل اللبن لا يحل محل البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدجاج ، ولا يحل محل بقية البروتين من مصادر غذائية متعددة مثل البيض والبقوليات ومنتجات الألبان ومصادر البروتين الأخرى.
بروتين مصل اللبن هو أحد البروتينات الأكثر فائدة التي يحاول أي شخص اكتساب الوزن وبناء العضلات التي يحتاجها ، ولكن يجب تناوله بانتظام مع اتباع نظام غذائي سليم للحصول على أفضل النتائج.