يعتبر نبات الهيل من نباتات الزنجبيل وقد اشتهر بفوائده العديدة منذ القدم. في هذا المقال ستتعرفون معنا على اهم الفوائد الصحية والجمالية للهيل حصريا على مجلة دايت الاولى عربية في عالم اللياقة والصحة والجمال.
حب الهال
وهي من النباتات التي تنتمي إلى عائلة Zingiberaceae وهي جزء من تحضير معظم الأطباق ، حيث أنها نوع من التوابل ذات رائحة عطرة وطعم مميز. غالبًا ما يضاف الهيل إلى القهوة العربية ليمنحها مذاقًا أكثر روعة ، ويستخدم على نطاق واسع في آسيا وأستراليا والهند وماليزيا ، بالإضافة إلى الخليج العربي والدول العربية الأخرى ، وهذا النوع من التوابل يحظى بشعبية كبيرة على الرغم من ارتفاع سعره لما له من طعم حار لاذع وفوائده الصحية الكبيرة في علاج العديد من المشاكل الصحية.
القيمة الغذائية للهيل
يحتوي الهيل على مجموعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ، لأن حبوب الهيل تتكون من الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات والماء والدهون والفيتامينات (ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ج) بالإضافة إلى معادن الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، الفوسفور والبوتاسيوم والزنك والحديد.
أهم أنواع الهيل:
هناك ثلاثة أنواع من الهيل وهي:
هيل أخضر
هيل أسود أو بني
بلد التلال
من المتفق عليه أن الهيل الأخضر هو أعلى جودة من الهيل
الفوائد الصحية العامة للهيل
– تساعد بذور الهيل في الحفاظ على صحة البشرة من خلال إمدادها بالترطيب والقدرة على مقاومة الجراثيم وتغذية البشرة وتزويدها بالتغذية المتوازنة وتجديد خلاياها.
– تفيد بذور الهيل في تقوية الشعر من الجذور وإعطائه مظهراً مشرقاً صحياً ، كما أن زيت الصبار الموجود داخل بذور الهيل يزيد من نعومة الشعر ويحميه من التقصف والجفاف.
يعتبر الهيل من المقبلات ومعطر للفم لأنه مدر للبول ويساعد على التخلص من الأملاح والشوائب والرواسب من الجسم عن طريق البول.
– يحسن عمل الجهاز الهضمي حيث يعالج الغثيان والحموضة ، وهو طارد قوي ضد الغازات وانتفاخ البطن ، ويعالج الإمساك ويطرد السموم والفضلات من الأمعاء بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والخميرة والمضادة للالتهابات.
– يقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويحسن الدورة الدموية ، وإمداد الدم للخلايا والرئتين ، ويمنع أمراض القلب مثل السكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
– للهيل خصائص علاجية تساعده على علاج مرضى الاكتئاب وتجعلهم يشعرون بالراحة والهدوء والاستقرار العقلي.
يحتوي على عناصر مضادة للأكسدة تؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد ، كما أنه يقاوم نمو وانتشار الجذور الحرة المسببة للسرطان.
يفيد الجهاز التنفسي ، ويعالج التهاب الشعب الهوائية والربو ، ويحسن التنفس ، ويزيل البلغم ، ويفيد في علاج التهاب الحلق واللوزتين ، وأعراض الانفلونزا والبرد ، وكذلك الصداع.
فوائد بذور الهيل للبشرة:
من يعتقد أن بذور الهيل هي أساس الحصول على بشرة نظيفة وصحية. بذور الهيل تنظف البشرة. سيؤدي ذلك إلى التخلص من جميع السموم وإعطائها مظهرًا طبيعيًا مشعًا.
بعض الفوائد التي يتم الحصول عليها من هذه البذور:
1- بذور الهيل ترطب بشرتك.
2- لطالما استخدمت بذور الهيل كعامل طبي قوي وهي أيضًا عامل جيد مضاد للجراثيم.
3- يساعد على زيادة درجة حرارة الجسم الداخلية والخارجية. مما يؤدي إلى تنشيط الدورة الدموية.
4- من المعروف أنه يساعد على تغذية البشرة وإعطائها تأثير مهدئ.
5- مفيد جدا للخصائص التنظيمية للجلد.
فوائد بذور الهيل للشعر:
1- هذه البهارات مفيدة لصحة شعرك فهي تساعد على تقوية جذوره. ويساعد في الحصول على شعر لامع ورائع.
2- تحتوي بذور الهيل على زيت الصبار وعند تركها لمدة يوم. يسخن جيدا ثم يصفى. تذكر أنه عند استخدام زيت لا يتحكم في رائحة الهيل.
فوائد الهيل للرجيم
تعمل بذور الهيل الحارة واللاذعة على تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتسريع عملية حرق الدهون المتراكمة ، حيث تعتبر من أعشاب التخسيس التي تزيد من حرارة التمثيل الغذائي وتسريع حرق السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية. من الألياف التي تحسن الهضم وتخلص الجسم من السموم والفضلات المتراكمة في الأمعاء وخصائصها المدرة للبول تخلص الجسم من السوائل والأملاح المحتجزة في الجسم مما يقلل الوزن الزائد.
الخصائص الصحية لبذور الهيل:
الموطن الأصلي لبذور الهيل هو الغابات دائمة الخضرة في الهند. يتم استخدامه كتوابل في المطبخ الهندي. كان يستخدم في الطب القديم كعلاج لتقرحات الفم وعسر الهضم وحتى الاكتئاب. الهيل في الغذاء له فوائد صحية.
1- الهضم: يرتبط استخدام بذور الهيل والزنجبيل بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. كما أنه يستخدم لمكافحة الغثيان ، والحموضة ، والانتفاخ ، والحرقان ، والغازات ، وفقدان الشهية والإمساك.
2 – السموم: حيث تساعد بذور الهيل على التخلص من السموم في الجسم. حيث يستطيع الهيل تخليص الكلى من السموم.
3- التخلص من رائحة الفم الكريهة عندما يمضغ بعد الوجبة ، فإنه ينعش النفس.
4- مدر للبول يحتوي الهيل على نسبة من عامل إزالة السموم المدر للبول. يساعد على تنظيف المسالك البولية والمثانة والكلى والتخلص من الملح والماء الزائد والسموم. ومقاومة الالتهابات.
5- علاج الاكتئاب يحتوي على مضادات الاكتئاب. أثبت الطب الهندي أن الشاي وسيلة لمحاربة الاكتئاب.
6- صحة الفم والأسنان بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. يتم استخدامه لعلاج تقرحات الفم
7- التهابات الفم والحنجرة ونزلات البرد والانفلونزاتساعد هذه التوابل اللاذعة في منع وتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا. كما أنها تستخدم في علاج التهاب الشعب الهوائية.
8- السرطان تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يساعد في قتل بعض أنواع السرطان.
9- ضغط الدم إنه مدر للبول وغني بالألياف. بذور الهيل تخفض ضغط الدم.
10- جلطات الدم: يمنع تجلط الدم الخطير عن طريق منع الصفائح الدموية من التراكم والالتصاق بجدران الشرايين.
11- مضادات الأكسدة: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي تعمل كمضادات للأكسدة ولها تأثير مضاد للشيخوخة.
الاحتياطات والتحذيرات الخاصة:
اضرار الهيل
الحمل والرضاعة
يبدو أن الهيل آمن للنساء الحوامل والمرضعات بكميات معتدلة. ولكن يجب تجنب أي زيادة في الكمية.
حصى في المرارة
هل تعلم أن الاستهلاك المفرط للهيل يمكن أن يؤدي إلى تكون الحصوات؟ نعم ، لقد كشفت بعض الدراسات الحديثة عن هذه المعلومات المثيرة. يعاني جهازنا الهضمي من الامتصاص الجيد للهيل مما يؤدي إلى ترسيب هذه البذور داخل الجسم. يمكن أن تؤدي هذه العملية إلى نمو حصوات المرارة. إذا كنت تعاني من هذه المشكلة فعليك تجنب استخدامها. استهلاك الهيل بكميات كبيرة يسبب تكوّن حصوات المرارة. يؤدي هذا إلى زيادة آلام الحصوات بشكل كبير ، خاصةً إذا تم استهلاك الهيل بكثرة. كما أكدت الأبحاث أن الإفراط في تناول الهيل يؤدي إلى العدوى والنزيف.
إذا كنت تعاني من حصوات المرارة ، يجب تجنب تناول كميات زائدة من الهيل بكميات أكثر من اللازم في الطعام.
يمكن أن تؤدي بذور الهيل إلى تكوين حصوات تسبب المغص (ألم التشنج).
قد يعاني مرضى حصوات المرارة من آلام في البطن بعد تناول جرعة من الهيل ، في حين يجب على مرضى المرارة استشارة الطبيب للحصول على مزيد من التعليمات قبل تناول الهيل.
حساسية
الهيل من بين التوابل التي تسبب الحساسية. والتي تحتوي على آثار جانبية حساسة وخطيرة وقد تشمل صعوبات في التنفس أو ألم في الصدر أو تورم في الجلد ، وتزداد هذه الأعراض مع تناول المرضى الذين يعانون من أي رد فعل تحسسي بعد تناول الهيل ، لذلك من الضروري طلب المساعدة الطبية فورًا لمنع حدوث ذلك. حدوث أي مضاعفات أخرى.
مع الاستخدام طويل الأمد وبكميات كبيرة ، يمكن أن يؤدي تناول الهيل إلى بعض أمراض الحساسية غير المبررة. حساسية الجلد المعروفة باسم التهاب الجلد التماسي هي نوع شائع من الطفح الجلدي. تشمل أعراض الإفراط في تناول الهيل:
أعراض حساسية الهيل:
ضيق في الصدر أو الحلق
شعور غير سار
ألم في الصدر
الكساد
مشكلة في الجهاز التنفسي
تفاعلات الهيل:
يجب تناول الهيل بحذر ، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة طبية. لأن الهيل يمكن أن يتفاعل سلبًا مع بعض الأدوية ويؤدي إلى عواقب صحية خطيرة ، خاصة إذا أهملت هذه الحالة. كثير منا غير مدركين لمثل هذا التفاعل عند تناول الهيل بانتظام.
يزيد الهيل من فرصة التفاعل الدوائي بشكل سلبي. لذلك يوصى بتجنب تناول الأنواع التالية من الأدوية أثناء تناول الهيل:
الأدوية المضادة لفيروس نقص المناعة البشرية
مضادات التخثر
دواء الكبد
مضادات الاكتئاب
أسبرين
الأدوية المضادة للصفيحات
أدوية حصوات المرارة
أدوية لمتلازمة القولون العصبي
