كثير من الناس يريدون إنقاص الوزن دون التأثير سلبًا على صحتهم العامة. لتحقيق هذه الرغبة ، توصي غرفة الزراعة الألمانية بتناول الكثير من الهليون ، الذي يعد مصدرًا للياقة والصحة.
أشارت الغرفة إلى أن الهليون منخفض السعرات الحرارية. 100 جرام تحتوي فقط على 17 سعرة حرارية. على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، إلا أن الهليون غني بالفيتامينات A و B و C بالإضافة إلى المعادن المفيدة لصحة الإنسان مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور.
يحتوي الهليون أيضًا على حمض الأسبارتيك الذي يعمل على تطهير جسم الإنسان ؛ يحفز حركة الكلى والأمعاء. بفضل محتواه المنخفض من الكربوهيدرات ، يعتبر الهليون مناسبًا أيضًا لمرضى السكر.