يحب كبار السن من الشباب تناول المعكرونة خاصة مع الصلصة الحمراء ، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم كيف باستا بالصلصة الجاهزة لتقديمه لأطفالك في رحلة اليوم.
باستا بالصلصة الجاهزة
عناصر
- 500 جرام من المعكرونة الاسباجيتي.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم معصور.
- 250 جرام من صلصة المعكرونة الجاهزة.
- ملح للتذوق.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات العمل باستا بالصلصة الجاهزة
- أولاً ، تُطهى المعكرونة في ماء مملح ، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي الثوم مع التحريك باستمرار حتى يذبل.
- ثم نضيف صلصة الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
- تأكد من تحريك هذا الخليط من وقت لآخر حتى يغلي.
ثم تضاف إليها المعكرونة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات. - بهذه الطريقة المعكرونة جاهزة للتقديم.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل الباستا المقلية
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
مكونات
- نصف كيلو أقلام باستا.
- كوب فطر معلب مصفى.
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
كمية البشاميل
- 50 جرام دقيق أبيض منخول.
- 50 جرام زبدة طرية.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب الطازجة المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
هذه المكونات تكفي لخمسة أشخاص.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة وتُصفّى وتُوضع على صينية خبز.
- ضع الفطر المصفى والمعلب فوق المعكرونة.
لتحضير صلصة البشاميل
- تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الزبدة ، مع الحرص على الاستمرار في التقليب لمنع تكتل الدقيق.
عندما يتحول إلى اللون الأصفر ، اسكبي الحليب تدريجياً واستمري في التقليب. - أضف جوزة الطيب والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح لتتبيل الصلصة.
- تُغلى الصلصة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف قليلاً.
- ثم نسكب الصلصة الحارة فوق المعكرونة وتغطى بالجبن المبشور.
- ضع الصينية في الفرن حتى تغلي الصلصة وتتحول إلى اللون الأحمر.
- المعكرونة بالبشاميل جاهزة الآن للتقديم.
اقرأ أيضًا: أسرع طريقة لعمل المعكرونة