الماعز واحتياجاتها من الطاقة
1- بروتين
البروتين ضروري لبناء أنسجة جديدة أو لعملية الاستبدال والتجديد
البروتينات ضرورية أيضًا في جسم الحيوان لإنتاج الحليب والفراء
كما أنه مصلوب لكي تلعب ميكروبات الكرش دورها
في عمليات الهضم.
ترتبط احتياجات البروتين ارتباطًا وثيقًا باحتياجات الطاقة
متطلبات البروتين والاستفادة من حمية البروتين حسب
تعتمد ميكروبات الكرش على كمية البروتين في العلف المعروف بالبروتين
البروتين الخام القابل للهضم (DCP) أيضًا
نسبة البروتين المتحلل وغير المهضوم في الكرش
يتم تعريف التحلل المائي على أنه غير متحلل وقد وجد أنه مقابل كل 9 جرام من البروتين المتحلل بالماء
يتطلب الكرش طاقة 01 MJML.
في حالة ماعز الألبان عالية الإنتاجية والأطفال النامي ، قد تكون هناك حاجة إلى الأحماض
أمينو بكميات كبيرة تقدر بالبروتين الميكروبي تبعا لذلك
يجب توفير كميات إضافية من بروتين الكرش غير القابل للهضم (UDP).
2- المعادن:
وهي مقسمة إلى عناصر معدنية أساسية مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم
أثر المعادن مثل الحديد والنحاس والمنغنيز
الزنك والكوبالت والنيكل هي العناصر المعدنية الأساسية
الذي بدونه لا يمكن للحيوان أن يعيش.
تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض المعادن الأخرى مثل الفلور و
يؤدي الموليبدينوم والكالسيوم والكروم بعض الوظائف الحيوية التي يمكن أن تنتج
يجب إضافته إلى العناصر الضرورية.
أجريت عدة تجارب لتقدير الاحتياجات المعدنية للماعز من العناصر
تم نشر القليل من الدراسات والدراسات في هذا المجال ، وهناك مشكلتان
الأغنام والأبقار بسبب نقص العناصر المعدنية حمى الحليب
أو نقص كالسيوم الدم و هو ما يعرف بخلل التوازن و ترنح
ومع ذلك ، فإن هذه المشاكل أقل شيوعًا في الماعز
يمكن أن يحدث في بعض الحيوانات التي لديها إنتاج مرتفع من الحليب.
وتجدر الإشارة إلى أن استقلاب النحاس في الماعز يشبه استقلاب الأبقار وبالتالي
لا يوجد قلق من ظاهرة سمية النحاس التي تحدث في الأغنام ولكن لوحظ ذلك
قد يختلف حليب الماعز الأنجورا عن أنواع أخرى من الحليب في هذا الصدد ، حيث لا ينبغي خلطه بالحليب
لهذا النوع ، قم بزيادة عنصر النحاس.
في معظم الحالات ، يكون من الأفضل زيادة مستوى المعادن والعناصر النزرة قبل حدوث النقص
اللعقات المعدنية الثقيلة مفيدة للتزويد
الماعز التي تحتوي على عناصر معدنية أساسية لها حرية معينة في الاختيار مثل الماعز
مثل الحيوانات الأخرى ، يستخدمون هذه الإمدادات عندما يشعرون بالحاجة.
والعناصر المعدنية تسبب مشاكل إذا كان هناك زيادة في مستوى بعض العناصر مثل
الفوسفور والسيلينيوم وقد وجد أن النسبة المثالية من الكالسيوم للفوسفور هي 1: 2
حيث وجد أن زيادة نسبة الفوسفور عن ذلك أدى إلى حدوثه
داء البول ، أو تكوين حصوات المسالك البولية التي تحدث
خاصة في الذكور المخصي الذي يتم تربيته لإنتاج اللحوم.
كما تم العثور على السيلينيوم الزائد يسبب تقرحات وتعفن الحوافر وفقدان الريش
الشعر ، قلة الكفاءة التناسلية ، إسهال ، قلة الشهية وهزال عام ، لكن لوحظ
الماعز أقل عرضة لمشاكل نقص المعادن مقارنة بالأبقار
والأغنام.
من ناحية أخرى ، يتم تقدير الاحتياجات اليومية لنمو الأطفال
الكالسيوم بنحو 0.5 جم / كجم من وزن الجسم
بالإضافة إلى معدل النمو 1 جم / 100 جم ، يضاف البوتاسيوم
بجرعة 5 جم / كجم من العلف الجاف وكلوريد الصوديوم (NaCl)
في نسبة 0.5٪ من العلف اليومي والكبريت في المعدل
من 0.16 – 0.32٪ من العلف ويضاف اليود
بجرعة 10-40 مجم منجنيز بجرعة 20 مجم وكوبالت
بنسبة 0.1 مجم / كجم من المادة الجافة من النظام الغذائي.
بالنسبة للماعز الألبان ، فإن احتياجاتها من الكالسيوم تتراوح بين 18-21
ملغ يوميا و 15 جم من الفوسفور يوميا ، بينما يضاف المغنيسيوم بمعدل
2.5 جرام يومياً والبوتاسيوم 8 جرام / كجم وزن جاف بالإضافة
العناصر المعدنية الأخرى والمعدلات أعلاه في حالة حاصل الزراعة.
3- الفيتامينات:
يمكن للماعز صنع العديد من الفيتامينات أو تلبية احتياجاتها وتوزيعها
تنقسم الفيتامينات عادة إلى فيتامينات تذوب في الدهون (FADs) وفيتامينات أخرى تذوب في الدهون
في الماء مثل (BC) فيما يلي مقتطفات عن أهم الفيتامينات التي يمكن أن تعاني منها
هناك نقص في الماعز.
فيتامين أ:
يحتوي الفيتامين على البرسيم والبقوليات والأعشاب الخضراء
في النبات على شكل كاروتين وتوقف احتياجات الماعز لهذا الفيتامين
على الحالة الفسيولوجية والإنتاجية للحيوان.
تكمن أهمية الفيتامين في الحفاظ على الجلد والأغشية المخاطية في الجسم
العمى هو أهم نتيجة سلبية لنقص فيتامين (أ)
عندما يصاب الماعز بدودة الكبد أو الكوكسيديا ، يتم عمل مرق
يتم تكسير الفيتامين ، ويخزن معظمه في الكبد ، مما يؤدي إلى ظهور الأعراض
نقص الفيتامينات.
نلاحظ أن أعراض النقص في الماشية تتميز بخشونة الشعر ووجود قشور
على الجلد وإذا استمرت الحيوانات في التعرض لنقص فيتامين أ في
الغذاء ، تحجر القرنية بسبب جفاف القرنية.
ويرافق نقص الفيتامينات أيضًا انخفاض في الخصوبة ، تمامًا مثل الحيوانات
ضابط الجمارك لديه إجهاض أو موت أو ضعف في الإنتاج أو عمى العجول.