أفادت ميديكال نيوز توداي أن هناك مسحًا أمريكيًا يؤكد أن الأطعمة المجمدة أفضل بكثير من الوجبات السريعة من حيث الفوائد التي تتدفق على الناس من الجوانب المادية والجسدية.
وأكد الموقع أن البحث خلص إلى أن الأطعمة المجمدة توفر المزيد من الألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين والفيتامينات أ ، هـ ، ب 6 و ج ، والنحاس والمغنيسيوم ، وقلة السعرات الحرارية والدهون المشبعة مقارنة بالوجبات السريعة.
وقالت إن البالغين ، وخاصة أولئك الذين يبلغون من العمر 19 عامًا أو أكبر ، الذين يتناولون هذه الأطعمة المجمدة يوفرون ما يقرب من ثلاثة أرباع احتياجاتهم الغذائية اليومية بطريقة صحية. أيضًا ، لا يؤثر تجميد الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة بشكل كبير على قيمتها الغذائية ، بل تظل قريبة من الإرشادات الغذائية الأمريكية.