الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
هناك مجموعات مختلفة من الأطعمة التي تساعد في تلبية احتياجات الجسم وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة ، ووجودها في الجسم يساعد على إنقاص الوزن بطريقة صحية ومن أهم هذه الأطعمة أنواع الأطعمة التي تحتوي على نسب من الكربوهيدرات المعقدة ، بما في ذلك الأرز والخبز البني والشعير والبطاطس.
هذه الأنواع من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة هي الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة الكافية وتجعلك تشعر بالشبع لأنها تهضم ببطء أكثر من الأنواع الأخرى من الكربوهيدرات وتحتوي على نسبة صغيرة من السعرات الحرارية ، حيث أن كل جرام من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمد الجسم بمركب. مع 4 سعرات حرارية.
لماذا الكربوهيدرات المعقدة مفيدة؟
الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن مفيدة للجسم لأنها:
- يحتوي على كمية عالية من الألياف والمواد التي تغذي الكائن الحي.
- لا يعمل على خفض نسبة السكر في الدم مثل الأنواع الأخرى من الأطعمة النشوية البسيطة.
- اجعل الجسم خفيفًا على عكس الأطعمة الأخرى.
- يعمل على إنقاص الوزن عن طريق تقوية النظام الغذائي.
ضرر تقليل الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
يعد نقص الكربوهيدرات المعقدة في الجسم من الأمور الخطيرة ، لأنه يؤدي إلى:
- إصابة العقل وعدم القدرة على التركيز.
- عصبية الصقر والإرهاق العام للكائن الحي.
- شعور بالإمساك المزمن.
- صداع الراس.
- حدوث تقلصات في عضلات الجسم.
- لذلك ، عند فقدان الوزن ، لا يمكننا الاستغناء عن استهلاك الكربوهيدرات المعقدة.
أنواع الكربوهيدرات المعقدة
هناك أنواع مختلفة من الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن ، ومنها ما يلي:
1- الحبوب الكاملة
يمكن إضافة الحبوب الكاملة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة لمساعدتك على تحقيق وزنك المثالي والعمل على إنقاص الوزن ، بما في ذلك بعض الحبوب التي تحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم ، بما في ذلك الكينوا والحبوب الكاملة ، وبعض أنواع المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل .
2- فواكه
هناك بعض الفواكه الطازجة التي تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن ، مثل التفاح والموز ، وبدون هذه الفاكهة ، فإن النظام الغذائي الذي يعمل على إنقاص الوزن ليس كاملاً.
3- خضروات
إذا كنت ترغب في الاستمرار في اتباع نظام غذائي متكامل ، يجب أن تكون هناك نسبة معينة من الخضار ، مثل الخضار الورقية مثل الجرجير والخس والبروكلي.
4- بعض أنواع البقوليات
يمكن استهلاك بعض أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة مئوية من الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن ، مثل الفاصوليا البيضاء والفاصوليا السوداء ، كما تحتوي العدس على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة اللازمة لنظام غذائي متكامل.
5- الشوفان
دقيق الشوفان هو أحد أنواع الأطعمة المختلفة التي تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة ، كما أنه يعمل على جعل الناس يشعرون بالشبع لاحتوائه على نسبة من البروتين والمعادن والزنك والحديد التي يحتاجها الجسم ولا يحتاجها. يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.
6- الفاكهة المجففة
من خلال استهلاك كمية كافية من الفاكهة المجففة ، يحصل الجسم على الطاقة بمعدل مرتفع ويشعر أيضًا بالشبع لاحتوائه على الألياف والدهون الصحية ونسبة من الكربوهيدرات المعقدة.
حمية الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
تختلف الحميات الغذائية من طبيب لآخر ، لكن أفضل الأنظمة التي يصفها الأطباء لفقدان الوزن تشمل تلك التي تتضمن نظامًا متكاملًا يشمل جميع العناصر الغذائية ، بما في ذلك الكربوهيدرات ، وسنتحدث عن نظام غذائي متكامل مثل هذا:
الإفطار طوال الأسبوع
أربع ملاعق كبيرة من الفول مع ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ملعقتين كبيرتين من الجبن الأبيض أو بيضتين عجة مع كوب من العصير الطازج وبجانبهم ربع رغيف خبز أسمر أو شريحتين توست أسمر ، حيث يتم أثناء الرجيم الفترة التي تختارها من أنواع البروتين السابقة.
الغداء في اليوم الأول
طبق سلطة خضراء مكونة من خس ، جرجير ، بقدونس ونصف طماطم ، نصف صدر دجاج مشوي.
عشاء في اليوم الأول
ربع رغيف خبز أسمر ، شريحة توست بني أو نوعين من الفاكهة وطبق شوربة خضار.
الغداء في اليوم التالي
نصف كوب أرز مطبوخ ، بالإضافة إلى نصف صدر دجاج مسلوق أو مشوي ، بالإضافة إلى طبق متوسط من الخضار المقلية.
العشاء في اليوم الثاني
شريحتان من الخبز المحمص البني مع ملعقة من الجبن الأبيض وكوب من العصير الطازج أو قطعتين من الفاكهة الطازجة.
الغداء في اليوم الثالث
وجبة متوسطة من الخضار المسلوقة وقطعة ستيك مع شريحتين توست بني.
العشاء في اليوم الثالث
شريحتان توست مع طبق صغير من سلطة التونة وقطعة فاكهة.
غداء اليوم الرابع
نصف كوب أرز مطبوخ ، قطعتين ستيك مشوي وطبق كبير من السلطة الخضراء.
عشاء في اليوم الرابع
كوب متوسط الحجم من الحليب وبعض الفاكهة الطازجة.
الغداء في اليوم الخامس
طبق متوسط من سلطة التونة بالإضافة إلى نصف رغيف خبز أسمر.
العشاء في اليوم الخامس
بيضتان مسلوقتان ونصف رغيف خبز بني وقطعتان فاكهة.
غداء اليوم السادس
طبق خضار مسلوق ، قطعة ستيك مشوي ونصف رغيف خبز أسمر.
عشاء اليوم السادس
كوب حليب خالي الدسم ، شريحتان توست بني ، قطعتان من الفاكهة الطازجة وملعقتان كبيرتان من الجبن قليل الدسم.
الغداء في اليوم السابع
طبق متوسط الحجم من الخضار المشوية ونصف رغيف خبز بني وقطعتين دجاج مشوي.
عشاء اليوم السابع
كوب من الزبادي العادي ونصف رغيف خبز بني ونوعين من الفاكهة بالإضافة إلى ملعقة جبن قليل الدسم.
الكربوهيدرات المعقدة والدهون الحشوية
يعاني بعض الأشخاص من أمراض القلب المختلفة بسبب تركيز نوع معين من الدهون يصعب إذابته في منطقة البطن ، والتي يمكن التخلص منها باتباع نظام غذائي محدد يتم فيه تقليل نسب الدهون والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة. على توسيع المعدة.
واستبدالها ببعض أنواع الكربوهيدرات المعقدة التي تزود الجسم بالسعرات الحرارية البسيطة مما يؤدي إلى انخفاض نسبة الدهون في منطقة البطن أثناء ممارسة تمارين البطن.
تجربتي مع الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
سألنا رجل في إحدى العيادات المتخصصة في علاج السمنة والنحافة عن النظام الغذائي الذي يتبعه وتجربته مع هذا النظام فقال إنه شاب يبلغ من العمر أربعة وعشرين عامًا وذلك قبل أسابيع قليلة قرر اتباع نظام غذائي ومتابعة الوزن مع طبيب لأنه كان يعاني من الصقارة منذ الصغر ووزنه الذي لم يكن يعيش بسببه حتى أصبح طفلاً.
عندما ذهب إلى هذا الطبيب الذي أعطاه أحد الحميات المتكاملة ، حيث أضاف أنه يأكل جميع أنواع الأطعمة المختلفة التي يشتهيها ، ولكن في أجزاء صغيرة ، مما جعله يفقد أكثر من سبعة كيلوغرامات في أربعة أسابيع ، وهو ما شعر بالنور.
وأضاف أنه ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة باتباع نظام غذائي يتكون من جميع أنواع الأطعمة ، وقال إنه سيستمر حتى يصل إلى وزنه المثالي.
في الختام تحدثنا عن الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن ولماذا تعتبر الكربوهيدرات المعقدة جيدة وتحدثنا عن أضرار الحد من الكربوهيدرات في الحميات الغذائية وذكرنا بعض أنواع الكربوهيدرات المعقدة وقدمنا أيضًا نظامًا غذائيًا يحتوي على نسب كربوهيدرات معقدة وفي الختام قدمنا تجربة بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متكاملًا يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات.