يعتبر الكبد من الأعضاء الهامة في الجسم وهو مسئول عن إفراز الهرمونات المسئولة عن هضم الطعام وهو أيضا خزان للأنسولين وهناك العديد من الأمراض التي تصيب الكبد في هذه المقالة تعرف على المزيد عن الكبد والتهاب الكبد وأعراضه وعلاجه حصريا على مجلة دايت الاولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال
الكبد
ما يميز الكبد عن باقي الجسم هو حجمه الكبير. هو أكبر عضو في جسم الإنسان ، يقع الكبد تحت القفص الصدري على الجانب الأيمن.
وظائف الكبد
بما أن الكبد من أكبر أعضاء جسم الإنسان ، فإن له عدة وظائف يجب أن يؤديها وهي:
يقوم الكبد بعملية تنظيف الطعام الذي يأكله الشخص من العديد من السموم التي تسهل عليه اختراق ما يأكله.
يمتص الكبد الأملاح المعدنية والفيتامينات والحديد ويخزنها حتى يحتاجها الجسم.
يخزن الكبد أيضًا السكر اللازم لطاقة الجسم وينظمها في الدم.
يحلل الكبد مركبات يصعب فهمها ومليئة بالتعقيد.
يخزن الكبد أيضًا البروتينات التي يحتاجها الجسم لبناء الجسم وأنسجته ونموه.
يحمي الكبد الجسم من مسببات الأمراض والميكروبات التي تهاجمه.
يفرز الكبد العصائر المسؤولة عن هضم وامتصاص الطعام ويمررها إلى الأمعاء.
مرض الكبد
– هناك العديد من الأمراض التي تصيب الكبد وتضعفه وتعيق وظائفه منها: سرطان الكبد والتهاب الكبد وتليف الكبد والعديد من الأمراض الأخرى التي تضر بالكبد وتدمر حياة الفرد المصاب.
يكون الخطر قويا إذا اكتشف الإنسان مرضا يصيب الكبد في وقت متأخر ، لما له من تأثير سلبي كبير على عملية التخلص من خلايا الجسم.
يعد التهاب الكبد من أكثر الأمراض شيوعًا بين الناس. وبما أن هذا الالتهاب يصيب الكبد ويمنعه من أداء وظائفه ، فإن الخلايا الأخرى مسؤولة عن القيام بوظائف الكبد بدلاً منها ، وبالتالي تحدث أعطال في الجسم.
الأعراض المصاحبة لأمراض الكبد
الانتفاخ الذي يصيب البطن من الأعراض التي تدل على مرض الكبد. هذا دليل على تراكم السوائل فيه.
ارتفاع درجة حرارة الجسم بشكل مستمر للشخص المصاب هو أيضًا أحد أعراض أمراض الكبد.
يعاني مريض القلب من نفور من الطعام ، مما يؤدي إلى خسارة طفيفة في الوزن.
من أعراض أمراض الكبد التعب المستمر والإرهاق.
– إن حدوث أي تغير في لون البول وتحوله إلى اللون الداكن هو أحد أعراض أمراض الكبد.
هناك بعض الآلام في المفاصل ، وهي من أعراض أمراض القلب.
اليرقان هو أحد أعراض أمراض الكبد.
الإسهال هو عرض واضح لأمراض الكبد.
من أعراض أمراض الكبد الشعور المستمر بالتقيؤ.
الحكة المصاحبة لأمراض الكبد.
– صداع.
الفشل الكبدي هو أحد الأعراض المصاحبة لأمراض الكبد.
-سرطان الكبد.
– تليف الكبد.
ما هو التهاب الكبد الوبائي
التهاب الكبد مرض ناجم عن عدوى فيروسية تؤدي غالبًا إلى تلف خلايا الكبد وتليف الكبد. هناك خمسة أنواع رئيسية من التهاب الكبد ، والتي يتم تصنيفها حسب الفيروس المسبب للعدوى وهي A و B و C و D و E. وأبرزها أن النوعين B و C يؤديان إلى التهاب مزمن في الكبد ويمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد و سرطان الكبد.
أسباب التهاب الكبد
يعد حدوث اضطرابات معينة في مناعة الجسم أحد أسباب الإصابة بالتهاب الكبد.
استهلاك الكحول أو تناول كمية كبيرة من الأدوية التي لها آثار جانبية من إصابة الكبد وتلفه ، أو الالتهاب.
من الممكن أن يصاب بمرض الكبد عن طريق العدوى من أحد حاملي هذا المرض ، أو باستخدام أدواته أو ملابسه ، أو بتناول بعض الأطعمة والمشروبات التي يستخدمها.
العلاقات الجنسية المحظورة هي من بين أسباب أمراض الكبد.
بعض الأدوية تسبب أمراض الكبد.
الأغذية المكشوفة والملوثة والأغذية المنتهية الصلاحية.
– الإكثار من تناول جرعات من بعض الأدوية يؤثر أيضًا على الكبد.
استهلاك الكحول والمواد المخدرة له تأثير كبير على الكبد.
يعد جمع عينات الدم المصابة بأمراض الكبد سببًا مهمًا لانتقال فيروس التهاب الكبد إلى الأعضاء السليمة.
السفر إلى بعض البلدان التي ينتشر فيها مرض الكبد يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض الكبد.
التهاب الكبد علامات وأعراض التهاب الكبد
علامات وأعراض التهاب الكبد هي كما يلي:
فقدان الشهية.
غثيان.
الحمى وارتفاع درجة حرارة الجسم.
ألم أو إزعاج في الجزء العلوي من البطن.
اليرقان
فقدان الوزن بسرعة.
القيء المستمر
تشخيص التهاب الكبد
يقوم الطبيب بتشخيص التهاب الكبد على:
فحص طبي بالعيادة.
الفحص المعملي لوظائف الكبد.
جمع عينة من خلايا الكبد وفحصها معملياً.
علاج التهاب الكبد الوبائي
قد يشمل علاج التهاب الكبد التدابير التالية:
جراحة لإزالة الجزء المصاب من الكبد.
وصف الأدوية لعلاج الالتهابات الفيروسية.
وصف الأدوية لتقوية المناعة.
الحياة مع التهاب الكبد الوبائي
شرب الكثير من السوائل ، حيث ينصح بشرب ما يعادل لتر ونصف من الماء يومياً ، ما لم يمنع الطبيب ذلك.
تمرن ساعتين على الأقل في الأسبوع.
تناول طعامًا صحيًا ومتوازنًا يحتوي على جميع العناصر الغذائية.
– الحد من الأطعمة الدسمة.
مراعاة النظافة الشخصية.
الوقاية من التهاب الكبد الوبائي
– الحرص على مراعاة قواعد النظافة الشخصية.
لا تستخدم أدوات الطرف الثالث.
– إجراء فحوصات منتظمة للجسم وخاصة فحوصات الكبد.
مضاعفات التهاب الكبد
عدوى المرارة.
حصى في المرارة.
تليف الكبد
– سرطان الكبد.
– التهاب المعدة.
اضطراب البنكرياس.
تسمم الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة في بعض الحالات.
الأطعمة التي تساعد في تطهير الكبد من السموم.
1. الثوم
حتى كمية صغيرة من الثوم لها القدرة على تنشيط إنزيمات الكبد التي تساعد في تطهير الكبد من السموم. يحتوي الثوم على كميات كبيرة من الأليسين والسيلينيوم ، وهما مادتان طبيعيتان تساعدان في تطهير الكبد من السموم.
2. الجريب فروت
يحتوي الجريب فروت على كمية كبيرة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساعد في عملية إزالة السموم الطبيعية من الكبد. كوب صغير من عصير الجريب فروت الطازج يساعد الكبد في عمله المهم ويطهر الجسم من الكيماويات والسموم الأخرى.
3. البنجر والجزر
يحتوي كلاهما على كميات عالية جدًا من البيتا كاروتين والفلافونويد ، وهي مركبات طبيعية فعالة بشكل خاص في تحسين وظائف الكبد.
4. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مفضل للكبد لاحتوائه على مضادات الأكسدة طويلة السلسلة التي تساعد على إزالة السموم من الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشاي الأخضر على العديد من الخصائص العلاجية الأخرى التي تساهم في صحة الجسم (والروح).
5. الخضار الورقية الخضراء
الخضار الخضراء حليف قوي للكبد. يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة أو كعصير. تتمتع هذه الخضار بقدرة عالية على امتصاص السموم البيئية من مجرى الدم. أنها توفر حماية جيدة ضد المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي تدخل الجسم من الطعام أو الشراب الذي نستهلكه. تشتهر السبانخ والجرجير بشكل خاص بتحفيز تدفق الصفراء ، مما يزيل الفضلات من الدم ويمنعها من الوصول إلى أعضاء الجسم المختلفة.
6. الأفوكادو
يساعد الأفوكادو الجسم على إنتاج الجلوتاثيون ، وهو ضروري لوظيفة الكبد في عملية إزالة السموم من الجسم. تشير الدراسات الحديثة إلى تحسن وظائف الكبد لدى أولئك الذين يستهلكون الأفوكادو بانتظام.
7. تفاحة
يحتوي التفاح على مستويات عالية من البكتين ، وهو مركب كيميائي ضروري للجسم لتطهير وإزالة السموم من الكبد. لذلك فهو يساعد الكبد في عمله.
8. زيت الزيتون
للزيوت العضوية مثل زيت بذور الكتان وخاصة زيت الزيتون القدرة على امتصاص السموم الضارة من الجسم ، ولكن يجب تناولها باعتدال. إن امتصاص السموم من خلال الزيوت يسهل على الكبد ، وهو أيضًا دهني.
9. الحبوب الكاملة
الحبوب مثل الأرز البني غنية بفيتامين ب وتحسن التمثيل الغذائي الكامل للدهون في الجسم وتساعد الكبد. حاول تجنب الأطعمة التي تعتمد بشكل أساسي على الدقيق الأبيض وزيادة عدد بدائل الحبوب الكاملة.
10. الخضار
تناول الخضار من فوائد البروكلي والقرنبيط أنها تحتوي على مواد تزيد من كمية الجلوكوزينولات في جسمك وهذه المواد تساعد الكبد في عملية تكوين الإنزيمات اللازمة لعمله.
11. ليمون
يحتوي الليمون على كمية كبيرة جدًا من فيتامين سي الذي يساعد الجسم على تحليل المواد السامة وتحويلها إلى مواد قابلة للذوبان في الماء. ينصح بشدة شرب عصير الليمون الطازج.
12. رويال الجوز Juglans ريجيا
يحتوي الجوز على مستويات عالية من الأحماض الأمينية التي تساعد في عملية إزالة السموم من الكبد. يحتوي الجوز أيضًا على نسبة عالية من الجلوتاثيون وأوميغا 3 المطهرة للكبد. تأكد من مضغ الجوز جيدًا قبل البلع – بهذه الطريقة يمتص الجسم المواد اللازمة له بسهولة أكبر.
13. الملفوف
مثل البروكلي والقرنبيط ، يساعد تناول الملفوف على تنشيط الإنزيمات في الكبد التي تلعب دورًا حيويًا في طرد السموم من الجسم. حاول أن تأكل أكبر قدر ممكن من حساء الكرنب والمخلل والملفوف.
14. الكركم
من أشهر بهارات الكبد. جرب إضافة الكركم إلى حساء العدس في المرة القادمة … من فوائد الكركم للكبد أنه يساعد على تكسير المواد المختلفة التي تعتبر مسببة للسرطان.
