نادرًا ما تجمع الأطعمة بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية ، لكن الكاكاو اختارها وأعطاها نكهة فريدة.
يشير الخبراء إلى أن الكاكاو مضاد للأكسدة يساعد على تحييد المواد الضارة بجسمنا ، مثل الجذور الحرة.
بفضل هذه الخاصية ، تتباطأ الشيخوخة ويقل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي الكاكاو على مركبات قلوية ، وهي ليست كافيين غير القهوة ، بل الثيوبرومين الذي يؤثر على الجهاز التنفسي وعمل القلب والأوعية الدموية ، دون أن يكون له تأثير كبير على الجهاز العصبي. لذلك ، يمكن أيضًا تناوله من قبل الأشخاص الذين تم منعهم من شرب القهوة لأسباب صحية. كما يوصى باستخدامه في حالات الربو ولحماية مينا الأسنان.
يحمي الكاكاو أيضًا بشرة الإنسان من الأشعة تحت الحمراء والأشعة فوق البنفسجية ومن الحروق والحرارة الزائدة وحروق الشمس. ووجد علماء من الولايات المتحدة أن الكاكاو ، على الرغم من احتوائه على سعرات حرارية أكثر من الشاي والقهوة ، لا يسبب زيادة الوزن. وذلك لأنها مادة مغذية ، وبعد تناولها يشعر الإنسان بالامتلاء.
من خصائص الكاكاو أنه يحفز نشاط الدماغ ، ويعزز النشاط البدني ويساعد في تخفيف الاكتئاب.
المصدر: منتدى الطب
جمل توم